- ግመል - 1.5 - 2 ኪሎግራም
- ሽንኩርት - 2-3 እንቁዎች
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 4 ጥራዞች
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- ቲማቲም - 4 ጥራዞች
- Tsukini - 1-2 እንቁዎች
- ከኩሽ ጠንካራ - 200-300 ግራም
- ክሬም - 2-3 Art. ማንኪያዎች (ቸኮሬን በ mayonnaise ሊተኩ ይችላሉ)
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- የፔፐር መሬት መረጋጋት - 1-2 Pinch
- የአትክልት ዘይት - 2-3 Art. ማንኪያዎች
በመሳጥ ውስጥ የዶሮ የለውዝ ቅጠላ ቅጠሎች: - 1. ውስጡ የተደፈቀ ውስጡን ውስጡን በደንብ ታጥቧል. በጨው, በርበሬ እና በቅንጥጦ የተቀጨድ እንሽላሊቱ እንገረዝባለን. 2. ቀይ ሽንኩርት, ቺፍ. 1 ሴንቲ ሜትር ቁመት ቀይ ሽንኩርት እና ዚቹኒን ከግማሽ ጨረር ጋር እናከባል. 3. በትላልቅ ብስባሽ ጥብስ እናድራለን እና በአክርት ክሬም ይቀላቅሉን. 4. ዱቄት ከአትክልት ዘይት ጋር ይቀይሩት. የቲስ ቁር የተሸከሙት እና ቲማቲም ካልሆነ በስተቀር ከተሰሩ አትክልቶች ጋር እንተኛለን. ጫፎቹን በፎል ላይ እናዘጋጃለን. 5. በአማካይ ደረጃ ወደ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያክላል. ለ 1.5 ሰክ ይበሉ. 6. ፊሻውን ያስወግዱ. በአሮጌ ክሬም የተቀላቀለበት የዶይስ የስጋ አይብ. በመጋገሪያው ወረቀት ላይ ቲማቹ ላይ ጨምሩ እና ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር 7. በጠረጴዛ ላይ በምታገለግሉ ጊዜ ለስላሳ ያምሩ. በደንብ የተዘጋጀው ዶሮ ለራስዎ ጠረጴዛ እንደ ውብ ቅባት ሆኖ ያገለግላል. እንደሚታየው, በቤት ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ ዝይዎችን ማብሰል በጣም ቀላል ነው. ፈሳሽ ለመስራት የሚያስችለኝ ምግብ ብዙ ጊዜ ተፈትኗል. እኔም እንደወደዱት ተስፋ አደርጋለሁ!
6-8