በቤት ውስጥ የጨው ጉንዳን ቴክኖሎጂ

ለአብዛኛ የዱር እንስሳት ድብልቆች እና ድሮውራክራፍ ይህ ተመሳሳይ ሂደት ነው. በእርግጥ, ብዙ የተለመዱ ባህሪያት አሉ. በእርግጥ, ልዩነቱ በጨው መጠን እና, በዛውም, ከጊዜ በኋላ የዶላር ዝርያዎችን ማዘጋጀት. ጨው በጨው ሲጨመር በአራተኛው ቀን መበላት ይቻላል. መጮህ ሲገባ ለሳምንት ወይም ለሁለት ጊዜ እንዲዘገይ ያስፈልጋል.

Solim savvy crisppy greens

አንድ ጥሩ ምግብ ለማግኘት, ለሚጠቀሙዋቸው ምርቶች ከፍተኛ ትኩረት መስጠት አለብዎት.

• የጉጉላር ጭንቅላት ጥብቅ እና ጥቃቅን መሆን አለበት. ዘመናዊ አትክልቶችን መቁረጥ ይሻላል.
• የላይኛው ቅዝቃዜ ቅጠሎችን ካስወገዱ በኋላ ማጋገዝ ተገቢ መሆን አለበት. የአትክልት ቆርቆሮ ወይም ልዩ ቢላዎች መጠቀም ይችላሉ.
• በጥንቃቄ በማለፍ ልትጠቀምበት ያሰብሃቸውን ቅመሞች በጥንቃቄ መርምር. ከእነሱ መካከል የበሰበሱና የተጎዱ አልነበሩም.

ጉጉን ለማጥላላት በጣም ጥሩው ምግብ አዘገጃጀት

ከዳይ

ያስፈልግዎታል:

• ዱቄት - 2 ሳ. (አማካይ)
• ካሮቶች - 3 ቼኮች.
• ጨው - 2 tbsp. l.
• ጥሬ እህሎች - 1 tbsp. l.

ሂደት:

1. ከመስተዋት በፊት መቆንጠጥ የቀለጠው ግማሽ ተቆርጦ ይቆጥራል እና ቀጭን ሽቦዎች ይቀንሳል, ጉቶን ይቀራል.
2. ሰፊ ጎድጓዳ ሳህን (ታንከዋ ወይም ትልቅ ጎድጓዳ ሳር ያደርገዋል). ጉጉቱን እዚያው ለጥፈው በጨው ውስጥ አፍስሱ እና በትክክል አሽከሉት.
3. የተደባለቀ ካሮት እና ዘላድ ዘሮች እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ.
4. ድብልቁን በሸክላ ድብል ይሸፍኑት እና በበረንዳ ውስጥ ያስቀምጡት, ለምሳሌ በሰገነቱ ላይ, ነገር ግን በፍሪጅቱ ውስጥ አያስቀምጡት. ይህንን ማድረግ ይችላሉ-በሻጋታ ላይ ያለውን ጎመን ብቻ ይሸፍኑ, እና ሶስት ሊትር ውሃን በሊይ ያዘጋጁ.
5. ጣፋጩን መበዝበዝ ለማስቀረት, በቀን ሁለት ጊዜ ጭነቱን ያስወግዱ, ጉጉቱን ያነሳል እና ለትንሽ ደቂቃዎች "እንዲተነፍስ" ያድርጉት. ከሶስት ቀናት በኋላ ሰላጣ በካንች ማቅለጫዎች የተሸፈነ እና በጋዝ ወይም በሬሳ ውስጥ ተቀምጧል.

ካፑፍል

እኛ እንወስዳለን

• የዶላ ዘይት - 2 ራስ
• ካሮት - 0.5 ኪግ
• ሽንኩርት - 6 ብልጫዎች
• ፔፐርማርዶች
• የሉፍ ቅጠል
• ውሃ - 1 ሊ
• ጨው - 1 tbsp. l.
• ስኳር - ያልተሟላ ቦሎራ

ማብሰል እንጀምር:

1. አስቀድመን በመጠምጠም እንጀምራለን. ይህን ለማድረግ ለጨው እና ለስኳር መጠቅለል ወደ ውኃ ውስጥ በማፍለቅ ለበርካታ ደቂቃዎች ቅባት እና ቀዝቃዛ እንዲሆን መፍቀድ.
2. እያንዳንዱ የጉጉር ዝርያ በቀንድነት የተከፋፈለ ሲሆን በጥሬው በአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች ወደ ፈሳሽ ውሀ እንገባዋለን. ከዚያ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማቀዝቀዝ.
3. እንጉዳይን ለመቁረጥ ጎመንን ወደ ማቅለያ እናሰራጨው ነበር. ይህንን በደረጃዎች ውስጥ ማድረግ ይሻላል, ተቅማጥ ካሮው እና ነጭ ሽንኩርት ጋር አብሮ ይቀይሩት. ፔፒችርን እና የበሬ ቅጠል በየጊዜው ያክል.
4. ሙሌቱን ሙለ በሙለ አስቀምጡት, ሸክሙን በሊይ አዴርጉት ከሁሇት ቀናት በኩሽና ውስጥ ይቀመጡ. ከዚያ በኋላ በበረዶ ላይ በሦስት ቀናት ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ. ከዚህ በኋላ, ወደ ሰላጣው እቃ መያዛትና ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይከማቹ.

በ beets

የሚያስፈልጉ ምርቶች

• ጎመን - 4 ኪ.ግ
• ቢጫ - 3 ኪ.
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ
• ፈረሰኛ ሥር - 1 ፔር.
• ውሃ - 2 ሊ
• ጨው - 100 ግራም
• ስኳር - 0.5 ኩባያ
• የቡሽ ቅጠሎች - 4 መ.
• ፔፐርማርዶች

እንዴት በትክክል ማብሰል ይቻላል?

1. በውሃ ውስጥ ስኳር, ጨው, ጥቂት ፔሩ እና የባህር ቅጠላ ቅጠሎች ይከተላሉ. ቅጠልና ቀዝቃዛ.
2. ጎመን ውስጥ በማንኛውም መንገድ ይዘጋል - ትናንሽ ገለባ ወይም ትላልቅ ሰንሰለቶች. ነጭ ሽንኩርት እና የዶሮ መሰል ዋንጫ በሸክላ ወይም በስጋ አስቂኝ ላይ ይንጠፍጥቡ. ትንሹን ወደ ጥቃቅን ክበቦች ይቁረጡ.
3. ጉጉት በደንብ የተደላደለ እና ከተፈጣጣ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር መቀላቀል አለበት. ከዚያም በቆርቆሮ ማራገቢያው ውስጥ በማሰራጨት በየቀኑ ይሠራጩ.
4. ብስላችንን እንሞላለን, ሸክሙን ከላይ ወደላይ እናደርጋለን እና በቀን ሁለት ጊዜ እየቀላቅለን ለብዙ ቀናት እንተወው.
5. ይህ ሰላጣ በሶስት ቀናት ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. ወዲያውኑ ሊበላ ወይም ወደ ትናንሽ ሳንቲሞች በማዘዋወር እና በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ ይችላል.

ከጭቃ ከንፈር በቬትሮፖት ለማዘጋጀት ቪዲዮ እንሰጣለን;