ይዘቶች
የመመገቢያ ቁጥር 1. የስፕሪንግ ተክል መድሃኒት የመድኃኒት ቁጥር 2. የአትክልት ቅጠሎች ከዶልፊፈሪ ጋር Recipe # 3 Steamed eggplantየመመገቢያ ቁጥር 1. የስፕሪስት ተክል አትክልት
ከሱፐርማርኬት ቆጣሪዎች ይልቅ የአልጋዎች ሀብታም ከሆኑት አትክልቶች የተሻለ ምግብ ማብሰል የተሻለ ነው. ከዚያ ስለ ተፈጥሮአዊነታቸው እርግጠኛ መሆን ይችላሉ. Zucchini በፀደይ እና በቅድሚያ በጋ ወቅት ለኛ የተሰጠ የአትክልት ነው. የጡንቻና የፀጉር, የምግብ መፍጫ እና የደም ዝውውር ስርዓት ተጽእኖ ነው. በተጨማሪም ዛኩቹኒ በ 100 ግራም ምርት ውስጥ 24 ካሎሪ ብቻ ነው የያዘው. ስለዚህ, ወደ ባሕሩ ከመሄዱ በፊት ሳህንን መበላት ይችላሉ.
አስፈላጊ ነገሮች
- zucchini - 2 ጥራዞች
- ካሮቶች - 2 ጥራዞች
- ሽንኩርት - 1 ፒ
- ድንች - 4 ሳ.
- ጎመን - 0,5 ፕላስሶች
- የቲማቲም ጭማቂ - 1 tbsp.
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ኩፋኖች
- የአትክልት ዘይት
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት.
የመዘጋጀት ዘዴ
- ወጣት ዞልኪኒ መንጻት አይቻልም, ነገር ግን በደንብ መታጠፍ አለበት. እነሱን ወደ አልጋዎች መቁረጥ;
- በተጨማሪም ቀይ ሽንኩርት እና የክብደት ካሮት ይቁረጡ.
- በበርሊቬሪስ "ፖክላይስ" ውስጥ "አትክልት" በቅድሚያ "ባክ" ሁነታ ለመብላት ይሻላል. የአትክልት ዘይት ወደ ሳህኑ ማቅለጥ, አትክልቶችን እና ጨው ይጨምሩ,
- ሳንቲሙን ቀጭን ሾርባ, ድንቹን ለመቁረጥ. ሁሉንም በ multivark ውስጥ ያስቀምጡ. የቲማቲን ጭማቂን ሙላ, የበጋ ቅጠሎችን, ቅመማ ቅጠሎችን ያክሉ. ወደ "Quenching" ሁነታ ቀይር እና 60 ደቂቃዎች ይጠብቁ. ምግብ ማብሰያውን ከማብቃቱ አምስት ደቂቃ በፊት ነጭ ሽንኩርት ማከል.
የምግብ ቁጥር 2. አትክልት ከላፍ አበባ ጋር
በበጋ ወቅት በየቀኑ ተጨማሪ እና ጠቃሚ የሆኑ አትክልቶችን ይሰጣል. ከመካከላቸው አንዱ የአበባ ጎመን ነው. በቫይታሚን ሲ, ኤ, ዩ, ኤ, አሲድ የተትረፈረፈ ነው. የካንሰር ሕዋሳት እንዲፈጠሩ, ሰውነታቸውን እንዲያጸዱና እንዲነቃቁ ያግዛል. በፍራንቻው ውስጥ "ሬድሞንድ" ጠቃሚ በሆኑ ንጥረቶች ላይ እንዲጨምሩ ይረዳዎታል.
አስፈላጊ ነገሮች
- የፍራፍሬ አበባ - 200 ግ
- ትንሽ ዚቹሺኒ - 1 እትም
- ቲማቲም - 2 ሳ
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 pc
- ሽንኩርት - 1 ፒ
- ካሮድስ - 1 ፒ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች
- ግሪን
- ቅመሞች, ጨው.
የመዘጋጀት ዘዴ
- አትክልቶችን ያዘጋጁ. ቆርጠህ እጥፋቸው.
- መጀመሪያ ወደ የብዙ-ቪቭካ ድንች, ከዚያም ዝኩኒ, ካሳ, ፔፐር, ሽንኩርት እና ካሮት;
- አትክልቶችን ለአንድ ሰዓት ያህል ማብሰል አለባቸው. ከዚያም ነጭ ሽንኩርት, ቅጠላ ቅጠሎች, ጨውና ቅመማ ቅመሞችን ወደ ምግባቸው ያዙ.
Recipe № 3 በሳር አበባ ላይ መራባት
የጓሮ አትክልት ሌላው እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆነ አትክልት ናቸው. የሆቴሮስክሌሮሲስ ሕመም መኖሩን ይከላከላል, የካርዲዮቫስኩላር ስርዓት ላይ ተፅዕኖ ያሳድራል, የኮሌስትሮልን አካል ያጸዳል. ከዚህም በተጨማሪ የፍራፍሬ ዛፍ በጣም የተመጣጠነ ስለሆነ ሁሉም ሰው ከእነሱ ጋር መብላት ይችላል.
አስፈላጊ ነገሮች
- የሽቶ ቅጠል - 1 ፔር
- ድንች - 4 ሳ.
- ስባዊ - 1 ዱቄት
- ቡልጋሪያ ፔፐር - ግማሽ
- ካሮድስ - 1 ፒ
- ሽንኩርት - 1 ፒ
- ቲማቲም - 3 ሳ.
የመዘጋጀት ዘዴ
- አንድ ትልቅ እንጉዳይ, ድንች, ፔፐር ሽርሽር እናጥባለን. ቲማቲም, ስፒም ባንክ ይቁረጡ. ካሮዎች ወደ ክበቦች, ሽንኩርት,
- ሁሉንም ነገር ወደ በ multivark እንልካለን. ነጭውን ቅጠል ያስቀምጡት. የእርስዎን ተወዳጅ ማስተካከያዎችን ያክሉ. የ «Quenching» ሁነታውን እንመርጣለን እና 50 ደቂቃዎችን ይጠብቁ;
- በጥንቃቄና በአስገራሚ ቅጠላ ቅጠሎች እና በአክራሪ ክሬም የተጌጡ.
የአትክልት ማቅለጫው ማንኛውም ምግብ ቤተሰቡን በሙሉ ይወደው ከሆን ለ ክረምቱ ዚቹቼኒ, ወይን ፍሬ, ጣሚ እና ብርቱካን በረዶ እንዲሆን አስቀምጠው.