- አሳማ - 500 ግራም
- ስትሪን ፍሬዎች - 500 ግራም
- ቲማቲም - 2 Pieces
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች
- ማኩላት - 4 Art. ማንኪያዎች
- ፍራፍሬ - 1 ሳላማ ማንኪያ
- ቅመም, ዕፅዋት, ጨው, ፔንክ - - ለመብላት
- ቀስት - 1 ክፍል
ቀይ ሽንኩርት እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪቀንስ ድረስ ቀዝቃዛ ክር ይመታል. የስጋ ቁራሽ ጣዕም በትንሽ እሳት ውስጥ, ከዚያም በሱቅ ላይ በመዘርጋት ውሃ እና ስጋን ለ 30 ደቂቃዎች ያፈሱ. ቲማቲሙን ወደ ሳጥኖች ቆራርጡ, ግሬኖቹን በጥሩ መቁረጥ. ጥራጥሬውን በስጋው ላይ አክል. የቡልጋሪያውን ፔፐርን በእንጨት መቀቀል በቂ ነው. በሸክላው ውስጥ መቁረጫዎችን እና ሽንኩርት ይጨምሩ, ቅመሞችን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ወደ 15 ደቂቃዎች አካባቢ ቆፍረው, ከዚያም ቲማቱን አክል እና ትንሽ ዘግተህ ላክ. ከዚያም ዱቄት ከተቀባ ዱቄት ጋር የተቀላቀለ እና ከተክሎች ጋር ይላጩ. ከዚያ ወደ ጠረጴዛ ማገልገል ይችላሉ. በውስጡ ከኮምክሬም ጋር ድብልቅ ቅቤን መቀላቀል, ይሄን ፎቶ ይመስላል.
አገልግሎቶች: 3-4