በሰው ሕይወት ውስጥ ያሉ ቪታሚኖች

በዩናይትድ ስቴትስ ያለፈው ምዕተ ዓመት በ 90 ዎቹ ውስጥ እውነተኛ የቪታሚን ብዝበዛ ነበር. በማስታወቂያዎች የተሞሉ አሜሪካውያን 10 ወይም 100 ጊዜ እንኳን ከሚፈቀዱ የቫይታሚኖች እና ማዕድናት በፍጥነት ይበላሉ. ስለዚህ ሰዎች ከቅዝቃዜ , ከመጠን በላይ የሆነ ውፍረት, የልብ እና የደም ህመም እንዲሁም የጡንሽ በሽታ, የካንሰር በሽታንና ካንሰሮችን እንኳ ለማጥፋት ሞክረዋል. ነገር ግን የጅምላ ማሕፀን ውጤቶች በከፋ ሁኔታ ውስጥ ነበሩ, እና ሌላ ቦታ አደገኛ ነበሩ.


በጣም ጠቃሚ የሆኑ ማይክሮኤምስቶችን ያካተቱ ብዙ የቪታማ ውስብስብ እና የተመጣጠነ ምግብ ማቀነጫ ዘዴዎች እንደ ስፌር እና beriberi ያሉ በሽታዎችን ለመከላከል ታስቦ ነበር. (ቫይታሚን B1 አለመኖር, ወደ ፖሊኒዩራክቲክነት, የስሜት መቀነስ, ዴልየም). በቀን አንድ ጉንፋን እና እነዚህ በሽታዎች እየቀነሱ ነው. ይሁን እንጂ እነዚህ "የድሃ በሽታ" በተመጣጠነ ምግብ እጦት ከሚመገቡ ፈንታ ይልቅ እጅግ በጣም የሚዋጉትን ​​ሰዎች መዋጋት ጀመረ.

ለአሜሪካውያን ቀዝቃዛ ገላ መታጠቢያው በኒው ዮርክ ታይምስ የሕክምና ዓምድ ተመራማሪ, ጄን ብሮዲ እና በሃርቫርድ የሕክምና ትምህርት ቤት ፕሮፌሰር የሆኑት ዶክተር ስታትፕፕፈር. ደራሲያንን የሚያስቸግራቸው ዋናው ነገር ቫይታሚን ለመውሰድ የቀረቡት አስተያየቶች "በመጠኑም ቢሆን በቂ ፋይዳ ያላቸው ማስረጃዎች" ላይ የተመሠረቱ ናቸው, እጅግ በጣም 100% እውነት ናቸው.

በተጨማሪም በአዋቂዎች እና በልጆች መወሰድ ያለባቸው ቫይታሚኖች ብዛት በበርካታ ሁኔታዎች ላይ ይወሰናል, ዕድሜን, ፆታንና የጤና ሁኔታንም ይጨምራል. ችግሩ ውስጣችን እጅግ ውስብስብ በመሆኑ አንዳንድ ማይክሮ ኤሪያሎች በሰውነታችን ውስጥ እርስ በእርስ መስተጋብር እንደሚፈጥሩና ሁልጊዜ ለእሱ ጥቅም እንደማይሰጡ በመግለጽ ነው.

ለምሳሌ, የቪታሚን ሲ (C) የፀረ ኤንጂንዲንሲን (ሴንትሪአንዲንዲን), ሴሎችን ከጉዳታቸው የሚያድነው ብቸኛው የፀሐይ ክምችት (ቫይታሚን ሲ) ነው. ይህ ሁሉ ብሮዲ, "ደንበኞች, ፈቃደኛ ሠራተኞቸ እምብዛም ቁጥጥር ያልተደረገበት ሙከራ" እንዲሆን ያደርጉናል.

በየቀኑ የቤታ ካሮቲን መጠን የሚወሰነው በቪታሚን ኤ ውስጥ ባለው መጠን ውስጥ ስለሆነ በውስጡ ግን ከፍተኛ መጠን ያለው ቆዳ ከቆዳ ሊፈጠር ይችላል. አንዳንድ ሊቃውንት ብዙ ካንሰሮችን እንደሚያስነሱ የሚጠረጠሩ ናቸው.

ቫይታሚን ሲ የሚወስዱ ሲሆን በቀን 60 ሜ. ነገር ግን ይህ መጠነ-ገደብ ከተራቀቀ ከአንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች ጋር መስተጋብር ይጀምራል. የኮሎም በሽታዎችን ለይቶ ለማወቅ ያግዳሉ.

ቫይታሚን ኤ በየቀኑ መጠን: 8 mg በሴቶች እና 10 ለወንዶች. ከፍተኛ መጠን 50 ዲ አምሳውን ለመድኃኒት የሚወስዱ ሰዎች በደም ውስጥ "እንዲንጠለጠሉ" ሊያደርግ ይችላል.

ቫይታሚን B6 በየቀኑ ለሴቶች 1.6 ሚልየን, ለወንዶች 2 mg. በ 500 ጊዜ ውስጥ ከመጠን በላይ በሆነ መጠን ነርቮቶችን ለማስወገድ ችሎታ አለው.

ካልሲየም በቀን ከ 1 ግራ በላይ ከተወሰደ ግን የሆድ ድርቀት እና የኩላሊት መዘዝን ያስከትላል.

በየቀኑ ከ 15 ሚ.ግ. ለሴቶች እና ለ 10 በወር ደም ደግሞ ለወንዶች የደም ዝውውር ምክንያት የመጋለጥ አደጋን ይጨምራሉ.

ዚንክ, ለሴቶች ከ 12 ሚሊ ግራም በላይ እና በቀን 10 ሜጋንመት ለወንዶች ከተገኙ, የአንጀት ንክስታትን ያስከትላል እናም የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያዳክማል .