- Chocolate chips - 300 ግራም
- ጨው ቅቤ - 1 ኩባያ
- ስኳር - 1 ብርጭቆ
- የቫንሊን ጨርቅ - 2 ሳሊጉን
- የአልሞድ ዱቄት - 1 3/4 ቁማር
- ትላልቅ እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ጥቁ ቸኮሌት - 90 ግራም (ቸኮሌት ጨው)
- ውፍጥ ክሬም - 1/2 ስኒ (ቸኮሌት ጨው)
- ጠንካራ ቡና - 1 ኛ. ማንኪያ (ቸኮሌት ጨው)
- ማር - - 1 ኛ. ማንኪያ (ቸኮሌት ጨው)
- ቶፕቲንግ ቺፕስ - ለመምሳት (አማራጭ)
- የቫኒላ አይስክሬም - ለመጠጥ (አማራጭ)
1. ሙቀቱን ወደ 160 ዲግሪ መከፈት. 22x22 ሴ.ሜ ያለው ከአሉሚኒየም ፊውል ወይም ዘይት ጋር ስፋት ያለው ካሬ ቅርጽ. ቀስ በቀስ በተቃጠለ እሳት ውስጥ በሳቅያ ውስጥ ቀስ ብሎ ቸኮሌት ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ ቅቤ ይቀባል. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ, በስኳር እና በቫሊን ማፍሰስን ያስወግዱ. ቅልቅል በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ፍቀድ. 2. የአዘዛር ዱቄት እና እንቁላሎችን በፍጥነት ይደበድቡ, እስከ ስካሩ ድረስ በጥሩ ይንሸራተቱ. ቅልቅልው ወደ ቅጹ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ 25-30 ደቂቃዎች የቡና ገንዳ ያድርጉ. 3. ከመቁረጥዎ በፊት ለበርካታ ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. 4. ለስላሳ ቸኮሌት ማዘጋጀት. ሾለጦ ጣፋጭ ቸኮሌት, ክሬም, ቡና እና ማርን ወለል ባለው ወለል ውስጥ አስቀምጡ. 5. በቸኮሌት ላይ ቀዝቅዝና ሙቀቱን ለማሞቅ በከፍተኛው ሙቀት ማሞቅ. እስኪረጋጋ ድረስ ይመቱ. 6. ወፍራም ጨው ጣፋጭ ምግቡን ያቅርቡ. ለወደፊቱ, ምንጣፉ በሚሞቅ ምድጃ ወይም ማይክሮ ሞተር ሊሞቅ ይችላል. በተጨማሪ, ኬኮች ከቫኒላ የበረዶ ጥሬታ ጋር, በአኮንጉስ መወጫዎች, ወይንም ሌሎች ለጣቢዎ ተጨማሪ ይጨምሩ.
አገልግሎቶች 16