ወተት, እንቁላል እና ዓሳዎች በአንድ አመት ዕድሜያቸው ላሉ ህፃናት በ 90% ከሚሆኑ በሽታዎች አመጋገብ ያስከትላሉ. እንሰሳት - እድሜያቸው ከ1-2 ዓመት ለሆኑ ህፃናት በጣም የተለመዱ አለርጂዎች. ለህፃናት የምግብ አሌርጂ ምግቦችን ለማቅረብ ምን አይነት እገዛ እንዳላገኙ, "በልጆች ምግቦች ህመም, ህመሞች ላይ".
የመጀመሪያ እርዳታ
- የምግብ አለርጂዎችን መከላከል ልጁ ከተወለደ በኃላ መደረግ አለበት. የዓለም ጤና ድርጅት (WHO) እንደሚለው, ጡት ማጥባት በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል, በተለይ ከ 2.5 ኪሎ ግራም ያልበለጠ ህፃናት. ከጊዜ በኋላ ስጋ, የአትክልት ፍራፍሬዎችን እና ጭማቂዎችን ወደ ህፃኑ አመጋገብ ማስተዋወቅ ጠቃሚ ነው, እና ከ 6 ወር እድሜ ህፃናት በ 1 ኪሎ ግራም ክብደት በ 1 ሚሊ ግራም የጨስቲክ ይዘት ይጨምራሉ.
- የምግብ አሌርጂ ችግር ያለባቸው ህፃናት ግምቶች ብዙውን ጊዜ ጥሩ ናቸው. የህጻናት አልሚ ምግቦች ወደ ወተት ወይም እንቁላል በአብዛኛው ወደ 3 አመት ይራመዳሉ. ነገር ግን ከ 2 ዓመት ዕድሜ ጀምሮ የአጋር ነቀርሳ ምርቶች ዝርዝር ረዘም ያለ ጊዜ እየሆነ መጥቷል. በጣም የተለመዱት - ዓሣ, ጥራጥሬዎች, ቡናዎች, ፍራፍሬዎች (የደረቁ እና ትኩስ), የባህር ምግቦች.
የምግብ አሌርጂቶች
በአሁኑ ወቅት የአለርጂን መንስኤ ሊያስከትሉ የሚችሉ 170 የምግብ ምርቶች አሉ. በተለምዶ ምክንያቶች ሁሉ ለመቃወም የማይቻል ስለሆነ በጣም ትልቅና አደገኛ ለሆኑ ምግቦች, ትልቅ ስቴሪት ተብሎ የሚጠራ አለርጂ, - የከብት ወተት, እንቁላል, ኦቾሎኒ, የደረቁ ፍራፍሬዎች, ዓሳ, የባህር ምግቦች, አኩሪ አተር እና ስንዴ ናቸው. የምግብ አሌርጂ (90%) የምግብ ሽያጭ የሚከሰተው በዚህ ቡድን ውስጥ በሚገኙ ምርቶች ነው. አለርጂዎች በተጨማሪነትም በዘሮቹ (የሾም ፍሬ, ሰሊጥ), ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን እና መከላከያዎችን መጥቀስ አያስፈልግም. አለርጂ የሚባለው አንድ የምግብ ምርት አደገኛ እንደሆነ አድርጎ በሚቆጥረው በሽታ የመከላከል ሥርዓት ውስጥ ስህተት ነው. የበሽታ መከላከያ ስርዓቱ አንድ ምርት አደገኛ መሆኑን ከወሰነ ፀረ እንግዳ አካላትን ያመነጫል. በሚቀጥለው ጊዜ አንድ አይነት የምግብ ፍጆታ ሲጠቀሙ, የሰውነት በሽታ መከላከያ ስርዓቱ እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ ኬሚካሎችን, ሂስታምን ጨምሮ, ሰውነትን ለመከላከል ይሰጣል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች የአለርጂ ምልክቶችን ያስከትላሉ, የመተንፈሻ አካላትን, የጨጓራ ቁስለት, የቆዳ በሽታ, የልብና ደም ነክ የደም ህክምና ሥርዓት ናቸው. ለምግብ በጣም ትክክለኛ የሆነ የአለርጂ ሁኔታ በ 3 ዋና ዋና ክፍሎች ተካፋይ ይሆናል.
- በምርት ውስጥ የተሸፈነ (በምርት ውስጥ የተያዘ) ንጥረ ነገር (አለርጂ) (አለርጂ) እና አለርጂ የሚያስከትል ነው.
- Immunoglobulin (እንዲህ ዓይነቱ አለርጂ), ማለትም የሰውነት በሽታ መከላከያ ስርዓት ውስጥ የሚገኝ አንድ ሞለኪውል, አለርጂን ለመምሰል የሚረዳው ሞለኪውል.
- ከኤትኪን ፀረ እንግዳ አካላት ጋር የሚገናኙ Mast cells (mast cells) እና basophils (የደም ሕዋሳት) (የደም ሴሎች) የሂስሚን እና ሌሎች የአለርጂ ምልክቶችን ለማስወገድ ይረዳሉ.
ለብዙ ምግቦች አለርጂ የሚያስከትለው መዘዝ በጣም ደካማ ነው. ነገር ግን በአንዳንድ አጋጣሚዎች የወሲብ ስሜት ሊኖር ይችላል - አለፍላቂክክክሬኪክ ነቀርሳ. በሰውነት ውስጥ የተለያዩ የሰውነት መቆጣት (አለርጂ) በተከታታይ ስለሚከሰተው አደገኛ ነው, ለምሳሌ የሽንኩርት, የጉሮሮ ማበጥ, የመተንፈስ ችግር. የምግብ አለርጂዎችን ለማከም, ከግምገማው እንዲወጣ ምክንያት የሆነውን ምግቡን ማስወገድ ይጠበቅበታል. ውጤታማ ፕሮፊለቲክ ወይም ደካማ ወኪሎች ገና የለም (ከሌሎች የአለርጂ ዓይነቶች). አሁን የምግብ አለርጂዎች በሕጻናት ላይ ምን እንደሆኑ እናውቃለን.