በእንግሊዘኛ የተዘጋጁ ፍራፍሬዎች በዚህ መንገድ ተዘጋጅተዋል እንጉዳይ የሚወዱትን እንደሚፈልጉ እርግጠኛ ናቸው! በቤተሰባችን ውስጥ ፍቅርን ያበቃል, ብዙውን ጊዜ እነሱን ለማስታገስ እነሱን እጠቀማለሁ, እናም እነዚህን የመሰሉ ጣፋጭ እንጉዳዮችን ከዚህ በፊት ማብሰል እንዴት አለመቻሌ አስገርሞኛል! በጣም የተጣበቁ, ያልተለመዱ, ከቁጥቋጦዎች ጋር - በቀላሉ ገለልተኛ የሆነ ምግብ ወይም በሙቅ ወይም በሞቃት ቅርጫት በቀላሉ መገልገል ይችላሉ! በአጠቃላይ, ይሞክር, ጣፋጭ ነው!
ግብዓቶች- እንጉዳይ 500 ግ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- የስንዴ ዱቄት 3 tbsp. l.
- ዳቦ መጋገር 5 tbsp. l.
- ወተት 120 ሚሊ
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- Pepper blackface 1 pinch
- የሱፍ አበቦች ማጣሪያ ዘይት 400 ሚሊሎን
- ዯረጃ 1 አበይት ስንዴዎች በጥሌቅ ስጋን ሇማዘጋጅ, እንጉዳዮች እንፇሌጋሇን (ጠንካራ, ላልች ተመሳሳይ መጠን, ተመሳሳይ መጠን ማሳዯሶችን), የዯሮ እንቁላል, የዯረቀ ዱባ, የስንዴ ዱቄት, ወተት, የሾሊማ ዘይት ዘይት, ጨው, ጥቁር ፔሮ.
- ደረጃ 2 ከጃገሮች መሸፈኛዎች ቆዳውን ያስወግዱ.
- ደረጃ 3 በጨው ውሃ ውስጥ ለተወሰኑ ደቂቃዎች እንጉዳይቱን ይላኩት, ይውሰዱ እና ጥቂት ይቀንሱዋቸው.
- ዯረጃ 4 በዚህ ጊዜ ሉርዜኖችን እናዘጋጃሇን - እንቁላል, ወተት, ጨው እና ጥቁር ጣውላ ጣዕም እናካፈሊሇን.
- ዯረጃ 5 እንቁላሎቹ ከወተት ውስጥ በሚገባ የተበታተኑበት ሹፌት ጋር ይቀላቀሉ. ሊሳይን ተዘጋጅቷል.
- ደረጃ 6 ከድፋሙ ጥጥሮች, ከዝርኖዎች እና ከስንዴ ዱቄት አጠገብ አንድ ጠረጴዛ አዘጋጁ. እያንዳንዱን እንጉዳይ በቅድሚያ በዱቄት ውስጥ እናስቀምጣለን, ከዚያም ወደ ሌዝዞሮች ቀዝቀዝነው, ከዚያም በፍጥነት ወደ ዳቦ መጋገሪያዎች እንሸፍናለን.
- ደረጃ 7 ከቁጥኑ በኋላ ቦይ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በጣም ብዙ ትኩስ የበሰለ ነጭ ዘይቶች በአብዛኛው በትንሽ ሳጥኖች ውስጥ በትንሹ ተቆርጦ. ከመጠን በላይ ዘይት ለመሳብ በወረቀት ፎጣ ላይ ይትፉ.
- ደረጃ 8 እንጉዳዮችን እንደ የተለየ ምግብ ወይም ለሞቅ ወይም ለሞቃት ቅርጫት እናቀርባለን.