- ብርቅ - 250 ግራም
- ዱቄት - 8 ፍጥ ማንኪያዎች
- ስኳር - 2 Art. ማንኪያዎች
- - - ለመቅመስ
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- ጨው, ክሬም, ማር - - ለመብላት
በጥሌቅ ጥሌቅ ውስጥ ዱቄት, ጎዴው ዱካ, የተጠበሰ አሳ, እንቁሊሌ, ጨው እና ስኳሬ ቅሌት. እጆቹ በደንብ ሲጣበቁ መያዣው መንቀል አለበት. ከላጣው ውስጥ ሰፍሮቹን ይዝጉት, ዱቄት ዱቄት ይለውጡና ጣቶችዎ አይጣበቁም. ለቁጥቦች (በፎቶው ላይ እንዳለው) የጦጣ ዝርያ "በፖርተርጋር ላይ" ይቀይሩ. የወይራውን እቃ ማራባት ወደ ፈሳ, ጨው ውኃ. ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ነገር ግን ቨረኒኪን ከታች አይጣሉት. የተጠበሰ ቂጣዎች ጥልቀት ባለው ጠርሙስ ውስጥ ይጨምሩና ለጣዕም ማርና ክሬም ይጨምሩ.
አገልግሎቶች: 3-4