- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- ወተት - 0,5 ሊትር
- ጨው - 1/3 የሻይ ማንኪያ
- ሶዳ - 1 ኛ ድፍን
- ቫምጋር - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- ዱቄት - 2 ኩባያ
- ቢሊያሪ - 300-500 ግራም
- ስኳር - 5 ስነ. ማንኪያዎች
በመጀመሪያ መከለያውን ማቦመር ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ ሁለት እንቁላል እና ወተት በሳጥን ውስጥ ይቀላቅሉ, ከዚያም ጨው, ሶዳ እና ኮምጣጣ ይጨምሩ. ከዚያም ዱቄቱን ሞሉና ዱቄቱን ይለውጡ. ትልቅ ኬክን ያዛምዱ. ክበቦችን ለመፍጠር ክበቦችን ይጠቀሙ. በእያንዳንዱ ክበብ መካከል በሰማያዊ እና በሸንኮቹ መሙላት እናስቀምጣለን. ይበልጥ ጣፋጭ መሙላት የበለጠ እየጨመረ መጥቷል! ከዚያም ወለሉን ያጠራቅመናል. ወበቶቹ በሚታሰሩበት ጊዜ ውሃውን በጣም ኃይለኛ በሆነው እሳት ላይ አድርሱት እና እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ. በሚፈስሰው ውሃ ውስጥ ዳቦዎችን እንወረውጣለን. ቂጣዎች እስኪሰሩ ድረስ ለ 7 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ቪርዣኪ በእጥፍ መጨመር አለበት. የወይራ ሾርባዎች ሲያቀርቡ, በዘይት ቅባት.
አገልግሎቶች: 3-4