- እንጉዳዮች - 2-3 እንቁዎች (በተቀጠቀጠ ሁኔታ)
- ካሮት - 2 ጥራዞች
- ጣፋጭ ጣዕም - 2 ጥራዝ (በድርብጥ የተቆራረጠ)
- አምፖል - 1 ክፍል (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- ባለጥፋት ቲማቲም - 10-12 እንቁዎች (በግማሽ ቆርጠው)
- የአትክልት ዘይት - 4-5 Art. ማንኪያዎች
- ብርቱካን ጭማቂ - 60 ሚሊለል
- አተር - 1/2 ኩባያ
- ሎሚ - 1 ፓኬት (ጭማቂ)
- ጨው - 1 ፒሲች (ለመብላት)
- ጥቁር ፔፐር - 1 ፒንች (ለመጣስ)
- ሲሙል - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- 1 ፓውንድ - 1 ፓኬት
- Couscous - 125 ግራም
- አትክልት - 250 ሚሊሊት
1. በ 2 ኩባያ ዘይት ክምችት ላይ በማቀጣጠል ዱቄት ላይ እንጉዳለን, እንጉዳይቱን, ካሮትን, ዊፐኖችን እና ሽንኩርት ይዝጉ. 2. የብርቱካን ጭማቂ, አተር እና ቲማቲሞችን ጨምር. የተወሰኑ ደቂቃዎችን ያጥቡ. 3. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ, የሎሚ ጭማቂን ይቀቡ, የተቀረው ዘይት ይጨምሩ, ጨው, ፔፐር, ሲሙንና ፓስሊይ ይጨምሩ. 4. ጎሳውን ወደ ጎድጓዳ ሣህን አስቀምጡ, ሙቅ የበቀለ ብስኩትን አፍስሱ, የታሸጉ ክዳኖችን መዝጋት ለ 5 ደቂቃዎች ይተው. 5. አትክልቶችን ከአስቸኳይ ጋር ቀላቅለው.
አገልግሎቶች: 2