ከእንቁላል ክንቴኮች ጋር ሰላጣ ስፓር በሳምንቱ እና በበዓላት ወቅት ሁልጊዜ ተወዳጅ ዓይነት መክሰስ ነው. ሰላጣዎች ለወንድነት ተለያይተው ከሆነ - አመጋገብ, ሹል እና ፈንጣጣዊ - ቀላል እና ዝቅተኛ ካሎሪ, ከዚያ ሰላጣ ስም ራሱ ራሱ ይናገራል. ለዚህ ሰላጣ ያልተለመደ ጣዕም ለእንቁ ፓንኬኮች ይሰጣል. ሰዎቹ በቦታው ለሚገኙ ድግስ እንዲህ አይነት ሰላጣ እያዘጋጁ ከሆነ ትንሽ "ክብደቱ" ሊሆን ይችላል, የተላከውን ዶሮ በጡት ማጥራት ይተካዋል, አምናለሁ, ከእሱ መራቅ አይቆምም!
ግብዓቶች- የዶሮ ዝንጀሮ 500 ግራም
- እንቁላል 6 ዶሮዎች.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ዱቄት 2 ሳ.
- ማዮኔዜ 100 ግራም
- ፐርሴል በትንሹ 0.5 ነጥብ
- የሠንጣጣ ጎርፍ 0.5 tbsp. l.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልፈር ዘይት 50 ml
- ደረጃ 1 ለማዘጋጀት ምግብ ያስፈልግዎታል-የዶሮ ዝሆኖች, እንቁላል, ዱባ, ሽንኩርት, ማዮኔዝ, 9% ጭማቂ, የአትክልት ዘይት እና ለጌጣጌጥ.
- ደረጃ 2 የዶሮውን ዶሮ በሳጥኑ ውስጥ ይንከሩት, ከተፈሰሱ በኋላ በጨው ውስጥ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ይሞሉ.
- ደረጃ 3 ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 1 እንቁላል, ጨው. በሾፍ ይሸፍኑ.
- ደረጃ 4 በሁለቱም በኩል በግራና በቀኝ ፔንኬክ ውስጥ ዘይት በያዘው እንቁላል ውስጥ እንቁላል.
- ደረጃ 5 እና 6 ሁሉም እንቁላሎች.
- ደረጃ 6 ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ሽርሹን ለ 10 ደቂቃዎች በፈላ ውሃ ውስጥ አፍሱት. ከዚያም በ 1 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ ላይ መጨመሪያ ቀዝቃዛ ውሃ ይፍቱ. ከ 5 ደቂቃ በኋላ ውሃውን አጣጥፉት.
- ደረጃ 7 የእንቁስ ፓንኬኮች በቆርቆሮ ቆርጠው ይዘጋሉ.
- ደረጃ 8 የዶሮ ዝንጀሮ ወደ ክበቦች ይቀየራል.
- ደረጃ 9 ቆርቆሮውን ወደ ቀጭን ሽክርክሮሶች ወይም ኩቦች ይቀንሱ.
- ደረጃ 10 ሁሉንም ነገር በሚመገበው ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ በሳጥን ይለጥፉ. በአረንጓዴ አገልግሉት.