ሮዝ ሳልሞን ከእንቁላል ጋር ከተጠበሰ እንቁላል ጋር አንድ አይነት የድምፅ ስም ሲኖር ኢንተርኔንም እንኳን አይናገርም, ነገር ግን ዓሣው እንደነዚህ ዓይነቶቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ያብባል. በትንሽ ሻይ ቤቶችና በሆቴሎች ውስጥ የንጉሴ ሳልሞን አዘገጃጀት ዘዴ በጣም የተለመደ ሆኗል. የተከበበውን ዓሣ በጣም ወድጄዋለሁ! ጥቂት ለውጦችን አደረግሁ, እና ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የእኔ "የታወቀ" የምግብ አዘገጃጀት አንዱ ነው.
ግብዓቶች- ሮዝ ሳልሞን 400 ግ
- ሽንኩርት 50 ግ
- እንጉዳይ, ነጭ 50 ግራም
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- የሱፍ አበቦች ማጣሪያ ዘይት 60 ሚሊ
- ማይኔዝ 30 ጋ
- ዳቦ መጋገሪያ 40 ሰ
- ውሃ 1 ቆጣ.
- የሎሚ ጭማቂ 10 ሚሊ ሊ
- እርምጃ 1 ዓሦችን በንጉሥነት ለማዘጋጀት, አዲስ pink ለስላሳ, ካፕ, ሽንኩርት, እንቁላል, የአትክልት ዘይት መውሰድ አለብዎት.
- ሁለተኛ ደረጃውን የጠበቀ መርፌን ለማዘጋጀት ማሞቄትና ውሃ እንዲሁም የዳቦ ጥሬስ ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 3 ዓሳ; ንጹህ; ማቅለጥ; ጭንቅላቱን, ጅራትን, ጥንብሮችን, ቆዳን ማስወገድ - በኋላ ላይ ሁሉ ይሄንን ለማስታገስ የኖ አሳ ማጥመጃ, የዓሳ ሼክል, የዓሳ ወይንም ጣፋጭ ምግቦች ለማዘጋጀት መጠቀም ይቻላል. ዝንጀሮ ለመሥራት. አራት ምግቦችን ለማዘጋጀት አንድ ግማሽ ብቻ በቂ ነው.
- ደረጃ 4 በ 4 ክፍሎች ውስጥ ምስሶቹን ይቁረጡ.
- ደረጃ 5 ጨው, ፔፐር, በሎሚ ጭማቂ ይረጩ. ለ 15 ደቂቃዎች ይውጡ.
- ደረጃ 6 ትንሹ ሽንኩርትንና እንጉዳዮችን በትንሽ ኩባያዎች - 5x5 ሚሜ መቁረጥ.
- ዯረጃ 7 በፀሓይ ይት ሊይ በቀሊለ በኩንቹ ቅጠሌ.
- ደረጃ 8 እንጉዳይቱን በመጨመር እንጉዳይ እስኪጨርስ ድረስ ቅጠላቸውን መጨመር.
- ደረጃ 9 የደቀቁ ጠርዞቹን አዘጋጁ እና እንቁላል እና የሻይ ማንኪያ ውሃን በኩላ ውስጡ.
- ደረጃ 10 በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ድብልቁን በደንብ ይቀላቅሉ.
- ዯረጃ 11 ሁሇት የዓሣ ዓይነቶች በሊዛኖች ውስጥ ተጣብቀው በዯረሰ ጉዴጓዴ ውስጥ ይቀይሩ.
- ደረጃ 12 ከሁሉም አቅጣጫዎች የዓሳውን ጥንድ ዳቦውን ያስተካክሉት.
- ደረጃ 13 ጠፍቻውን ዓሣ በተጣራ ደረቅ ፓርክ ውስጥ በሁለቱም ጎኖች በፍጥነት ይሞሉ.
- ደረጃ 14 የተጠበሰውን ዓሣ በጨርቅ የተሰራ ስኒክ ላይ ያስቀምጡ.
- ዯረጃ 15 የዝርቹኖቹ ቀዲሚዎች በኩሽና ሽንኩርት ሊይ ተጨምሯሌ ይህ ዯግሞ ቅዴሚያውን ያርሳሌ. (በምግብ ሰሪው ውስጥ እንጉዳይ እና ሽንኩርት በተለየ ብቻ ይበላሉ, እና በተለየ በጠፍጣፋው ላይ, ሌላው ደግሞ ከዓሳዎች ጋር በሺሳዎች ተቆልፎ የተሰሩ ናቸው.
- ደረጃ 16 በእያንዳንዱ የዓሳ እንቁፍ ላይ ቅልቅል ያድርጉት.
- ደረጃ 17 ለ 15-20 ደቂቃዎች ምድጃውን በሙቀት ሳህን ውስጥ እስከ 180 ° ሴ. ድረስ ያስቀምጡ. ከተጣራ ድንች እና ትኩስ አትክልቶች በተጠበቁ በጣም ምርጥ ነበር.