ለፈጣን ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት

ለስለስ ያሉ ሰላጣዊ ሰላጣ ጣፋጭ ምግቦችን እናስወግዳለን.

ሰላጣ "የተጣራ አበባ"

ለሽንት

• 300 ግራም የተቀቀለ ዶሮ,
• 1 የታሸጉ ሻሚካዎች,
• 2 ትኩስ መካከለኛ መጠን ያለው ዱባ,
• 3 የተቀቀለ እንቁላል,
• 1 ሊሚት አረንጓዴ አተር,
• 75 ሰት የሚሮክ አይብ,
• 1 አረንጓዴ አሚን እና ፓሶስ,
• 125 ሚ.ሜ ቅባት አነስተኛ ቅባት,
• 1 ታች. የተቆራጨቀ ፈርስ,
• 1.5 tbsp. l. አኩሪ አተር,
• 1 tbsp. l. የሎሚ ጭማቂ.

ምግብ ማብሰል

የዶሮ ቅርጾችን እና ቆርቆሮዎች ቀዳዳዎችን ይሸፍኑ. እንቁዎች ተከፍተዋል. አረንጓዴ አተርንና እንጉዳዮችን አክል. ከጠንካራ ጥፍጣጥ (ስኒስ) ጋር ብስኩት, ግሪኖቹን በጥሩ ሁኔታ ቆፍረው (ለግንባታ ግማሽ ይተው, በሳባ ውስጥ ይቀመጣል). ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተጣመሩ ናቸው. ቅጠላ ቅቤ, mustመና, አኩሪተር እና የሎሚ ጭማቂ ይቀዳሉ. ሰላጣውን ቀን. ማመልከቻ በሚያስገቡበት ጊዜ ለስፕሪስቶች ያጌጡ. ለመጥለብ ያሸብሩ.

ሰላጣ "ቅመም"

• 2 ጣፋጭ ቀይ ቀለሞች መካከለኛ መጠን,
• 2 አነስተኛ ካሮቶች,
• 1 ራዲሽ ዳይከን,
• 1 ጥፍጥ (100 ግራም),
• 50 የፕሮስቴት መዓዛ,
• 1 ታች. የፖም ኬሚ ኮምጣጤ,
• 2 tbsp. l. የወይራ ዘይት.

ምግብ ማብሰል

ፒዩራሪው መታጠብ አለበት, በደረቁ ይደርቅ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች በ 200 ° ሴ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይጋገራል. ፔሊውን ከፔይን ማውጣት ያስወግዱ, ቅጠሎችን እና ጥራሮችን ያስወግዱ, ቀጭን ረዥም ማለፊያዎች ይቀንሱ. ለኮሪያ ኮርቦሎች ግሮሰቶን, ዳይከን እና ሪፕሊቶች ያሸጉ. ቀጭን ድራቂዎች በጣፋጭ ቅጠል ያስቀምጡ. ሁሉም ተጣጣፉ, ቅልቅል, ከፖም በሳር ኮምጣጤ, ከወይራ ዘይት ጋር.

"ብስጭት" ሰላጣ

• የዶሮ ጡንቻ (300 ግ),
• Z እንቁላል,
• 2 ትናንሽ ዱባዎች,
• 50 ግራም ደረቅ ካሚ,
• 200 g የ mayonnaise,
• ለመጣስ ጨው.

ምግብ ማብሰል

እስኪሞቅ ድረስ ትንሽ ትኩስ ውሃ ያብሱ. ቀዝቀዝ. በትንሽ ኩብ ቁረጥ. እንጆቹን በደንብ ይላጫሉ, በደንብ ይከተላሉ. በትንሽ መካከለኛ ምራቅ ላይ አይብ ይሞሉ. ዱባዎችን በትንሽ ክበቦች ይቁረጡ. ሁሉንም ምርቶች ይቀላቅሩ, በጨው እና በወቅት ወቅት ከሜሶኒዝ ጋር ይደባለቁ. ከእርስዎ ጋር ያስምሩ.

ሰላጣ "ውሻው በዛፍ አበባ ላይ"

• 1 የዶሮ እግር (250 ግ),
• 200 ግራም የፍራፍሬዎች,
• 1 የሽንኩርት መካከለኛ ራስ,
• 1 ትላልቅ ፖም,
• 3 እንቁላል,
• 100 ግራም ደረቅ ካሚ,
• 1 የበቆሎ እርሾ,
• 1 ትናንሽ ጥቅሎች,
• 300 g የ mayonnaise,
• ፓስሴ,
• የአትክልት ዘይት.

ለህፃን ልጅ:

• 200 ግራም የተፈጨ ላሚ,
• 1 ታች. mayonnaise,
• የምግብ ቀለሞች (ወይም ሙሌቱ ወይም ካሮት ጭማቂ መውሰድ ይችላሉ),
• ጥቁር ፔፐርማርዶች.

ምግብ ማብሰል

የዶሮ ኩንብ ብሩሽ እና በጥንቃቄ መቀንጠጥ. በአትክልት ዘይት ውስጥ የሚቀቡት እንጉዳይ እና ሽንኩርትዎች ወደ ክበቦች የተሠሩ ናቸው. ምግብ ለማብሰል የሚገኙ እንሰሳት. ሰላጣ በየደቂቃው ውስጥ በሸራ ማቅለጫዎች ውስጥ እናስቀምጣለን.

1) የተቀበረ የዶሮ ሥጋ;

2) የተጠበሰ ሻምቻዎች በሽንኩርት;

3) በእንጥላጭድ ላይ ያሉ እንቁላል ነጭዎችን;

4) የተጣራ ፖም በትልፈተ ምህረት ላይ;

ሰላጣ "ቸር"

• ትንሽ ቀይ ሽንኩርት,
• 5 እንቁላል,
• 50 ግራም የተቀዳ ቅቤ,
• 150 ግራም ደረቅ ካሚ,
• 200 ግራም የስኳር ቋጦች,
• 2 መካከለኛ አረንጓዴ ፖም,
• 300 g የ mayonnaise.

ምግብ ማብሰል

ሽንኩርት ተጣብቆ, ታጥቦና በጥሩ በኩላ. በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለማቃጠል. እንቁላል ለመቅለጥ. በተናጥል ያለ እንሰሳትን እና የሱቅ ፍራፍሬዎችን ይስጡ. በአንድ ትልቅ ስትናገር እና ጠንካራ ደረቅ ላይ ቅቤ አመንጭ. የክራን ጉብታዎች በትንሽ ማሰሪያዎች ይቀናጃሉ. በአፕል ፔርቼል ላይ ለስላሳ ወረቀቶች ይሸፍኑት. አንድ ጠፍጣስ እቃ ይያዙ እና ንብርብሮችን ቅደም ተከተል በዚህ ቅደም ተከተል ያስቀምጡ:

• 1 ኛ ሽንኩርት ሽፋን;
• 2 ኛ ሽፋን - እንቁላል ነጭ, mayonnaise,
• 3 ኛ ሽፋን - ቅቤ;
• 4 ኛ ሽፋን - ጠንካራ ደረሰ;
• 5 ኛ ንብርብር - የዓሳ ማቆሚያዎች;
• 6 ኛ ንብርብ - ፖም, ማዮኔዝ;
• ሰባተኛው ሽፋን እንቁላል yolk ነው. በፈቃዱ ያስቁሩ.

አሳ ኦሊየር

• 2 ትላልቅ ድንች ቅድስተሮች,
• 1 መካከለኛ መጠን ካሮት,
• 1 ጭማቂ ማቆር (300 ግግ),
• 1 ትልቅ የሽንኩርት ራስ,
• 100 ግራም የተቀማጭ አረንጓዴ አተር,
• 1 ትልቅ ፖም (ጣፋጭ እና ማገጃዎች),
• 200 g የ mayonnaise,
• ጨው እና ጥቁር
• መሬት ላይ ፔንዱ - ለመጠጥ,
• 1 እሽግ ዕፅ (ፓሽሊ + ሰቅ).

ምግብ ማብሰል

ካሮድስ, ሽሪምፕ እና እንቁላል በተናጠል, በንፅህና. ካሮቶች, ዱባዎች, እንቁላሎች, የአቦካዶላ ሽፋን እና አጥንቶች የተቆራረጡ እና በተመሳሳይ መንገድ ቆርጠዋል. የተጠበሰ ዱቄት, የታሸገው ሽሪምፕ, የተከተፉ ሽንኩርት, ጨውና ማዮኔዝ ይጫኑ, ሁሉም ነገር ይደባለቃሉ.

"ደስታ ለሞኝ" ሰላጣ

• 150 ግራም የተከተፈ የአሳማ ሥጋ,
• 1 ትልቅ የሽንኩርት ራስ,
• 3 የተቀቀለ እንቁላል,
• 2 አነስተኛ የተጠበሰ ካሮት,
• 120 ጌም ቢሆን ማዮኔዝ, ለጌጣጌጥ ብርቱካን.

ለሙሽኑ

• 100 ሚሊ ሜትር ውሃ (የበሰለ, ቀዝቃዛ),
• 3 tbsp. l. ኮምጣጤ 9%,
• 1 tbsp. l. ስኳር,
• 0.5 መክፈቻ ጨው,
• 1 tbsp. l. የአትክልት ዘይት.

ምግብ ማብሰል

ስጋውን ወደ ትናንሽ ኩብ, ሽንኩርት - ገለባ ይቁረጡ. ማሪናዳ: 100 ሚሊ ቀዝቃቅ ቀዝቃዛ ውሃ 1 tbsp. l. (በስላይድ) ስኳር, 0.5 ስፓን. ጨው, 3 tbsp. ኮምጣጤ, 1 tbsp. l. የአትክልት ዘይት. ስጋውን በሽንኩርት ውስጥ አስቀምጡ, ለ 20 ደቂቃዎች ይቀላቅሉ. ከእዚያም ማራግደሩን ማዋሃድ. የተቀቀለ የተከተፈ የቀይ አበባ እና እንቁላል ይቀንሱ. ቀይ ሽንኩርት (ስጋን) በሠረገላው የመጀመሪያውን ንብርብር ላይ ያስቀምጠዋል. ማዮኔዝ ፍርግርግ ያድርጉ. ሁለተኛው ሽፋኖች እንቁላል ይይዛሉ. በካርቶ ክበብ ውስጥ ከላይ ያለውን ሽፋን ይሸፍኑት. ከሜሶኒዝ, ከሽሪንች ቡናዎች ጋር ያቅርቡ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.

ሰላጣ "የአዲስ ዓመት ጥልቅነት"

• 1 ትንኝ የሴሊ ዝርያ ሥር,
• 200 ግራም የተቀቀለ የዶሮ ጡትን,
• 1 ትልቅ የተምር ዱባ
• 1 ትልቅ የወይቁ ሾኽር,
• 1 መካከለኛ ሽንኩርት,
• 200 g የ mayonnaise,
• ከግራም ኬም ጣዕም ጋር ብስኩቶች

ምግብ ማብሰል

የሸክላ ስሮቹን በትንሹ ገለባዎች በመቁረጥ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይርጉ. የበሰለ የዶሮ ጡት, የተጠበሰ ዱባ, ትኩስ ሸክጣዎች ቀጭን ሽቦዎች ቆርጠዋል. ሽንኩርት - ቀጫጭ ሴሚናሮች. የወጪ ሣር ያለው የወቅት. ከመጠቀምዎ በፊት ማከሚያ ጨምር. ለመጥለብ ያሸብሩ.

ሰላጣ "ብላክኳን ሰን"

• 200 ግራ የሬሳ ስጋ,
• 1 ትንሽ አረንጓዴ ራት,
• 1 መካከለኛ ካሮት,
• 1 ትንሽ የሽንኩርት ራስ,
• 2 ትላልቅ ኩባያ,
• ፔፐር ጥቁር መሬት,
• ፔፐር ቀይ ቀለም,
• ጨው,
• 40 ግራም የአትክልት ዘይት,
• ለ ማርኒዝ - 1 ሳር. ኮምጣጤ በ 2 tbsp. l. ውሃ.

ምግብ ማብሰል

ክሬም, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተከተፉና በ 15 - ከዚያም የሸንጋይ ምግቡን ይዝጉ, ነጣቂዎቹን አትጨቃጨቁ, የተቀጨድ ነጭ ሽንኩርት, ፔፐር ጥቁር እና ቀይ, ጨው ይጨምሩ. የአትክልት ዘይት በቆሻሻ መጣያ ውስጥ እስኪሞቅ ድረስ ይሞላል. በመጨረሻም በቆሻሻ ጣፋጭ የተሸፈነ ቡና, በትንንሽ ቁርጥራጮች ይያዛል, ወይም በቃጫዎች ይከፈላል.

የአዲስ ዓመት ሰላጣ

• የሰሊጥ ቅጠሎች,
• 1 የጥራጥሬ እንጨቶች (240 ግራም),
• 2 እንቁላል,
• 100 ግራም አይብ,
• 0.5 ጣፋጭ የጣቢ እንሰሳ,
• 1 ጥራጥ የበቆሎ በቆሎ,
• 250 ግራም የ mayonnaise.

ምግብ ማብሰል

የሳውን ሽፋኖችን መድቡ; ሳንቲያቱ ቅጠሎችን ይቀብጣል, በሳጥን ላይ የተወሰነ ቅባት ይደረጋል, ከዚያም የተቆረጠ የሻም እንጨቶች, ማዮኔዝ; ከተለመዱት እንቁላሎች ጋር እንደገና ይሸምቱ. በቆሎና ማእዘን ይይዛሌ. ጥራጥሬ, መካከለኛ እርሳስ, ማይኒዝ; አናናስ, ዳክሳ, እንደገና ጣዕም ያለው ቅጠል እና ለጣዕም ያክብሩ.

"ፈጣን" ሰላጣ

• 3 የጆሮ ዶሮዎች,
• 5 እንቁላል,
• 1 የታሸገ በቆሎ,
• 100 ግራም የደች ቺስ,
• 200 g የ mayonnaise,
• ጨው,
• ጥቁር ፔጀር.

ምግብ ማብሰል

ስጋውን ወደ ቀጭን ቀዳዳዎች ይቁረጡ, እንቁላሎቹን በትንሽ ኩብ ይቀንሱ, በትላልቅ ብረት ላይ በአረንጓዴነት ይሞላል, ሁሉንም ነገር ይደባለቃሉ, የተለወጠው በቆሎ, በጨው, በርበሬ እና በ mayonnaise ይጨምሩ.