ለብሩህ እራት መጋገሪያዎች: ምርጥ የእንስሳት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የትንሳሽ አሰራር

ከድሮዎቹ ጥሩ ትውፊቶች እንደሚገልጸው, የበዓለ-ትንሣኤ የበዓል ሠንቱ በምግቡ ላይ መጨመር አለበት. የተለያዩ የስጋ ጣፋጭ ምግቦች, ሰላጣና ሰላጣዎች, እንቁላል ቀለም የተቀቡ, እንዲሁም ብዙ, አረንጓዴ, ጣፋጭ እና ጣፋጭ የተሠሩ ኬኮች - ኬክ. የትንሳኤ የኬቲኩ አዘገጃጀት በጣም የተወሳሰበ ሲሆን ጊዜ, ክህሎት እና ቅንዓት ጊዜ ይወስዳል. ሆኖም ግን, የተዘጋጁት ምግቦች በጣም ፈጠራዎች ናቸው, ሁሉም ችግሮች በቅጽበት ይረሳሉ.

የእሳት ዳቦ: ከባህላዊ ደረጃዎች ጋር በቀድሞ በደረጃ ፎቶግራፎች

ፋሲካ, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በዚህ መንገድ የትንሳሽ ኬክን እንደ ጥንቁቅ ተደርጎ ይወሰዳል. ወፍራም የወተት ወተት የተቀላቀለው ወፍራም ጣፋጭ እና ሀብታም እና ኮንጃክ, ቫኒላ እና የሻፍታ አረንጓዴ ቅርፊቱ ልዩ, የበለፀገ እና ብሩህ መዓዛ እንዲዘጋጅ ያደርጉታል.

አስፈላጊ ቁሳቁሶች

ለፋሲካ ኬክ የተዘጋጀ ደረጃ በደረጃ መመሪያ

  1. 100 ግራም ዱቄት 125 ሚሊሊሞር የሚሞላ ወተት እና ፍሳሽ እና ፍሳሽ ሙሉ በሙሉ መፍጠጥ እስከሚሆን ድረስ በፍጥነት ከእንጨት የተሰራ ስፖን ይመራሉ.

  2. እርሾ በ 125 ሚሊሌሬት ወተት ውስጥ ባለው የሙቀት መጠን ይሟላል እና በዱቄት ቅልቅል ውስጥ ይቀልጣል. እቃውን በኩሽ ፎጣ ካጠቡት በኋላ ለ 1 ሰዓታት ወደ ሙቅ ቦታ ይልከዋል, እናም ሎብስተሩ ተነስቶ.

  3. ስኳር እና ጨው ወደ ብርሀኑ, አየሩ ውስጥ አረፋ ይስጡት.

  4. በቆርቆሮው ውስጥ ግማሽ የሆነውን የጃፍ ክብደት እና 250 ግራም ስኒ ዱቄት ይጨምሩ. በጥንቃቄ ነቅለው ይለፉ. ከዛም የጃካውን ሁለተኛ ግማሽ, ½ ኪሎ ዱቄት ዱቄት ውስጥ ገብተው መያዣውን በቀላሉ ይቀልጡት. ከዚያም በትንሽ ቅባት ውስጥ ሞቅ ያለ ቅቤ ቅባት ይሞሉ, ቀደም ሲል በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡና በደንብ ይቅሉት. በመጨረሻም ቅመማ ቅጠሎችን ያስቀምጡ, ኮጎኩን ያርቁ እና ዱቄቱ ይነሳል.

  5. ቅጠሉ በድምጥ ያህል በእጥፍ ሲደመር, ለዋናው ጠቋሚው ፍጥነት ያስቀምጡት, ለስጦሽና ለስላሳ ፍራፍሬዎች ይላኩት እና እንደገና ይመጡ.

  6. ለ 2/3 ዝግጁ ሙከራ በመጋበጃ ብረት የተዘጋጁትን ቅጾች ይሙሉ.

  7. ሙቀቱን ውስጥ በ 175 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ቀድመ እና ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር. በቀዝቃዛ ሸሚዝ, ማርዚፓን ወይም የተሸፈኑ አተር, እና ወደ ጠረጴዛ አገልግሉት.
የትንሳኤዎች አቦርጅናል ምግብ አዘገጃጀት እዚህ ላይ ይመልከቱ

የመጀመሪያው የእንቁር ኬኮች ምግብ: ከቡድን ጥብስ Tsarskaya Paskha

ምርጥ የትንሳኤ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከጎጆው ካሚ ጣፋጭ መዓዛ በሚያምር ክሬም ያረጀ እና በተጣጣመ መልኩ ተክሎችን ከሾላ እና ፍራፍሬ ጋር ያስታውሳል. ለዉጥ ማምረቻዎች ጥቅም ላይ የሚውለዉ የምግብ አሲዳዊ የጫካ ፍሬዎች ለስላሳ ጣዕም ያጎላል.

አስፈላጊ ቁሳቁሶች

የሮያል ፋሲካን ለማዘጋጀት ደረጃ በደረጃ መመሪያ

  1. ለሁለት ጥቅጥቅ ወዳለው ሽፋኖች የተቀመጠው የበዓለ አምሣ ቅርፅ በፀጉር የተሸፈነ ነው.
  2. ሪዝንስ በጀሀማ ውሃ ውስጥ ይጠጡ, ለ 1 ሰዓት ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንሸራተቱ, ከዚያ በቆርዣው ውስጥ ይጥላሉ, ከመስተዋት በላይ ፈሳሽ. በሙቀቶች የተቀቀለ እና በደረቁ ውስጥ የደረቁ.
  3. የሱፍ አይብስ በአንድ ፕሬስ ማቅለጫ ውስጥ ተጭኖ በመጨፍጨፍ በእንጥል ፍም ይደረጋሉ.
  4. በቅጥር የታሸገ እቃ ውስጥ ስኳር እና የዶላዎችን ያዋህዱ, ለስላሳ ቅቤ አክል እና በደንብ ይቀላቀሉ. ውሃ ውስጥ መታጠቢያ ቀስ በቀስ በማንሳት, ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በትንሹ ሙቀትን ይሞቀዋል.
  5. ከእንቁላሎቹ ላይ የእንቁላል እና የዘንባባውን እፀዋት ያስወግዱ እና በተጣራ ጎጆ ጥጃ ውስጥ ይጨምሩ. በክረምት ሙቀት, ቫኒሊን, ዘቢብ, ቡቃያዎች ላይ የኦክ ማድመሪያን ያስተዋውቁ.
  6. የጎማውን ጥራጥሬ ወደ ሻጋታ በማስተላልፍ, ጥልቀት ባለው ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ, ደብዛዛነት ይሸፍኑ እና ከ 15 እስከ 24 ሰዓታት ውስጥ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት. አንዴ ከ 5 እስከ 6 ሰአታት ውስጥ የተቀመጠውን የደም ቅባት ያዋህዱ.
  7. በወቅቱ ጫጩት በቆርቆሮ ላይ የእንሳትን ኬክ ላይ በማስወገድ, ቅርጹን ማስወገድ, የሸቀጦቹን በጥንቃቄ ማስወገድ, እንደ ውስዶቻቸው ማቀፍ እና ወደ ጠረጴዛ ማገልገል.

የእሳት ዳቦ, የፎቶ ቅጅ

በዚህ መንገድ የፋስተር ኬኮች በሜክሲኮ አቅራቢያ በሚገኙ የመካከለኛው ሩሲያ መንደሮች ውስጥ ይሠሩ ነበር. እርግጥ ነው, ለስላሳው ዘቢብ እና በደረቁ አሲዲዎች ምትክ, አብዛኛውን ጊዜ የደረቁ ወይም የደረቁ ፖምዶችን ይጨምራሉ, በክረምት በጥንቃቄ ተዘጋጅተዋል.

አስፈላጊ ቁሳቁሶች

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

  1. በሳርኩ ፋንታ ሦስት ጊዜ በጋጋ ይበሉ.
  2. እርሾ በስጦታና በጨው የተጣበቅ ሙቅ በኩራት ማቅለጫ ላይ ይሰብስቡ. ፐሮዳውን ወደ ደረቅና ጨለማ ቦታ ይልኩት.
  3. በተለየ የውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ የቀረው ወተት በቤት ሙቀት ውስጥ ጥቁር እና ቫሊሊን ያዋህዱ. ለ 30 ደቂቃዎች ለመቆም ተው.
  4. በእስረኛ ሻንጣ ውስጥ ስኳር እና ዘይትዎን ለስላሳ እና ተመሳሳይነት ባለው እብጠት ይቅዱት. የሻይማው ሳርፍራን ድብልቅ ይቅቡት እና በጥንቃቄ ይቀላቀሉ.
  5. ፕሮቲኖች እና የጨው ቁቃቂ ማቅለጫውን ወደ ጠንካራ አረፋ ይለውጡ እና ወደ ዘይት-ስኳር መሠረት ይጨምራሉ. ከዚያም ቀጭን እንቆቅልሽ በመጠቀም የተጣጣመ ድብልቅን በማምጣት በደንብ ይቀላቅሉ. ቂጣው በሚወጣበት ሙቅ ውስጥ ትንሽ ውስጡ ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ እና ቀስ ብሎ ቀስ ብለው ይንገሩን, በሰዓት አቅጣጫ እንዲንቀሳቀስ ማድረግ.
  6. እንደገና ይነሳ. ከዛ በኋላ በቆሎ የተዘፈዘውን የውሃ ዘቢያት, የቅመማ ቅመሞች እና የአትክልት ዘይት በቅድሚያ አፍልቀዋል. የኩሽ ቤቱን በ 40 እና 60 ጊዜ በጥቂቱ ይቀላቅሉ እንዲሁም ያበረታቱ. ቂጣው ለስላሳ, ወፍራም ከሆነና ከእጅ ለመነሳት ይጀምራል. ለ 40 ደቂቃ ያህል እረፍት ይኑረው እና ወደ ተዘጋጁ ቅዶች ይከፋፍሉት.
  7. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ 180 ° ሴ ድረስ ይቂጉ.
  8. የተጠናቀቁ ኬኮች በቀዝቃዛ ቅርጾች, ከራሳቸው ምኞቶች እና ቅዠቶች ጋር የተሸከሙ እና በክብረ በዓላት ላይ ያገለግላሉ.
ጣፋጭ ኬኮች እዚህ ተጨማሪ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ .

የሴት አያቴ የእሳት ምግብ ኬክ አዘጋጅ: ጣፋጭ እና የእስ ፋተር የሚሠራበት መንገድ, የቪዲዮ መመሪያ

የእረፍት ኬክ የተሻለው ምርጥ ዘዴ በእኛ አያቶች የተፈለሰፈ ነው. ልዩነቱ 72.5% ቅባት ይዘት በመጥፋቱ እንጂ በተለመደው ቅቤ ሳይሆን በቤት ውስጥ ስብ ውስጥ 82% እና በጣም ትልቅ መጠን ያለው ነው. በዚህ ምክንያት ይህ ኬክ በተለመደው ሀብታም እና መዓዛ ነው.