- ዚኩኪኒ - 1 ኪሎግራም
- Butter - 5 Art. ማንኪያዎች
- እንጉዳይ - 150 ግራም
- አጥንት ክሬም - 1 ብርጭቆ
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች
- ብርጭቆ - - ለመቅመስ
- ፔፐር እና ጨው - - ለመብላት
ማቆሚያዎች ተጥለው, ከዚያም ዘሮቹ እና ወበቶቹ ይወገዳሉ, ወደ ሲሊንደሮች ይቀንሱ. የተጠናቀቁ ምርቶች ለ 10-15 ደቂቃዎች ወደ ፈሳሽ ውሃ ይላካሉ. እንጆሪው በዚህ ነጥብ ላይ ይደፋፈር እና በቅንጦቹ ከተመረቁ እንጉዳዮች እና ብርቱካን ጋር ይቀላቀላል. ከዚያም ጨው, ፔፐር, ሽንኩርት, በቅድመ ዘይት ውስጥ ይከተላል, ከዚያም እስኪዘጋጅ ድረስ ሁሉንም ንጥረኖች ይሙሉ. ከስሉስ ስጋው ጋር ዝኩሉን ሞሉ እና የተንጠባጠበውን ቅባት ይሙሉት. ወደ ብስባታዎ ይምጡ. እስኪጠጉ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን ሙጫ ክሬም ይሙሉ እና ሁሉም በፓስፕሌቶች ብርጌጦቹን ያምሩ.
አገልግሎቶች: 4