- ስዊዝ ሪል - 1 ቁራጭ
- ስቶርቤሪ - 1 ኩባያ
- Cointrau የወይን - 1 ብር
- እንጆሪ ጃልዬ - 35 ግራም
- ወተት - 800 ሚሊሊተሮች
- ዱቄት ስኳር - 4 ሳሊጉኖች
- እንጆሪ ቢጫማጋ - 35 ግራም
- ብሩህ አበቦች - 450 ግራም
- ብርቱካን ጃሌለ - 135 ግራም
- ድፍን ሽታ - 30 ግራም
- ስስ ክሬም - 284 ሚሊለል
- ቸኮሌት - - ለመቅመስ
- ብርቱካንማ - 1 እንክብል (ብረት ብቻ)
የስዊስ ቀለላውን በመደርደሪያዎች ውስጥ መቁረጥ, ግልጽ በሆነ ብርጭቆ ሳጥና ውስጥ መከተብ, በስታርበሪ ሽርሳዎች መራቅ እና በካይተር ጥሬን ወይን ማዘጋጀት. እንጆሪውን ጄፍ በጋሞ ውስጥ ሞሉ, 300 ሚሊ ሊትል ውሃን ይጨምሩ. ሙሉ በሙሉ እስኪፈገግጉ ድረስ ይንቃዎቱ, ከዚያም 300 ሚሊ ሜትር ቅዝቃዜ ውሃ ይጨምሩ. ጄሊውን በማሸብያ እና በፍሬብሬሪስ ብርጭቆ በሚጣጣር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡት, ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስገቡት. በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህኑ ትንሽ ወተት ብሉ, 2 ስኳዎች ስኳር እና ቡምሜን ይጨምሩ, ሙሉ በሙሉ እስኪፈስ ድረስ በደንብ ይቀልጡ. ከ 600 ሚሊ ሊትሩ ወተት ወደ ጤፍ አምጡና ለስኳር እና ለባማመር መቀላቀል. ያነሳሱ እና ወደ ሻንጣ ይመለሱ, አነሳሳ እና ጭቅጣጥ, ወደ ሙጫ ያመጣሉ. ድፍረቱ ወደ ጎድጓዳ ሣጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ቀዝቃዛውን እንዲፈጥሩ, አንዳንዴ ይነሳሉ, ከዚያም ይህን ድብልቅ በስታርበሪ እምብ ይቅቡት. ሽፋኖቹን ለማቀዝቀዣው ማቀዝቀዣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ. የቻርዱሪ ገማዎች የላይኛው ክፍል. አንድ ብርቱካን ጀሌን ልክ እንደ እንጆሪ ላይ አዘጋጁና በወይኖቹ ላይ ከመውጣታቸው በፊት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ማጽዳትና ማጽዳት. በመቀጠልም የቀረው ወተት, ክሬም ዱቄት እና ስኳር በመጠቀም አንድ አስቂኝ ምግብ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ተመሳሳይ ዘዴን እንደ ብሌንጋንግ እንሰራለን. በብርቱካንነት እና በብርቱካን ጀሌት ላይ አፍስሱ. ቂጣውን እንደ ለስላሳ አረፋ, በፎቶው ላይ ያፈስሱ, በሚጣፍጥ ቸኮሌት እና ብርቱካን ፔል ይንቀጠቀጡ.
አገልግሎቶች: 10