- ዱቄት - 1 3/4 መነጽር
- ከመጋገሪያ ዱቄት - 2 ሳሊጉንሱ
- ቀረፋ - 3/4 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/8 የሻይ ማንኪያ
- ቅቤ - 115 ግራም
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- ቡናማ ስኳር - 1/2 ኩባያ
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
- የሊማ ብጣቂ - 1 ሳንቲም
- ሞቅ ያለ ውሃ - 1/4 ብርጭቆ
- እንቁላል ነጭ - 4 ሳሊጉኖች
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳላማ ማንኪያ
- የዱቄት ስኳር - 15,5 ኩፖኖች
1. መካከለኛ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ቀረፋ እና ጨው አንድ ላይ ይቀላቀሉ. ድስት ውስጥ ቀላል እና አየሩ እስኪያገኝ ድረስ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ቅቤ, ስኳር እና ቡናማ ስኳር በድምፅ-ማቅለጫው ላይ በድምጽ-ያዝ ያድርጉ. በእንቁላል, ቫኒላ እና ዚፕ ውስጥ ይንዱ. ሁሉም ድብልቅ እስኪቀላቀሉ ድረስ መቀላቻውን ወደ ዝቅተኛ ፍጥነት በማቀያየር ቀስ በቀስ ዱቄት ማከል. ጣፋጩን ግማሽ ይከፋፍሉ እና የቢጣ ጥጥሮች ይሽጡ. በጥንቃቄ መጠቅለሉ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ እስኪቀመጥ ድረስ (አንድ ሰዓት ገደማ). 2. ሙቀት ወደ 160 ° ሴ (325 ዲግሪ ፋራናይት) በቅድሚያ ይሞቁ. ሁለቱን ምሰሶዎች በሸክላ የተሸፈነ ወረቀት ይዘጋጁ. 3. በኬሚካይ ወረቀቶች ወረቀቶች በኩሬን በ 0.3 ሣንቲሸር ውፍረት በኩይሎች መካከል ብስለትን ማብሰል. ልዩውን ሻጋታ በመፍጠር የተዘጋጀውን ኩኪስ በቆርጡ መደርደሪያ ላይ ይጫኑ እና በተዘጋጀ ማሸጊያ ክፌል ውስጥ ያሰራጩ. ለማዝናናት ቀዝቃዛ (ወደ 15 ደቂቃዎች). 4. ከቅርጠኛዎቹ (12 እስከ 15 ደቂቃዎች) እስኪቀላቀሉ ድረስ በጋር ላይ ይሁኑ. ማሞቂያውን ጨምሩ እና ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ. 5. እስከዚያ ድረስ ውሃው እና ደረቅ ፕሮቲን በከፍተኛው ፍጥነት ውሃው ሙሉ ለሙሉ ውሃ እስኪገባ ድረስ (በ 2 ደቂቃ አካባቢ) ይሞላል. የሎሚ ጭማቂውን ቀስቅሰው እና ድቡልቡ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ግን ዱቄት እስኪጨርስ ድረስ ዱቄቱ ጨምረው ይጨምሩበት. በተፈለገው ጊዜ የምግብ ቀለሞችን ያክሉ እና ለ 1 ደቂቃ ሾክ ያድርጉ. ኩኪውን በሸፍጥ ያሸብርቁ.
አገልግሎቶች: 18