የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ፕሎቭ የኡቤዑክ ምግብን የመጎብኘት ካርድ ነው, እና ሌላው ቀርቶ "ሃብታም ከሆኑ ፕላፐት ይባላሉ. «እናንተ ድኾች ብትኾኑ ተመኙ» በላቸው. ስለ ፓልፐር አመጣጥ በርካታ ትርጉሞች አሉ አንድ ሰው ታርላን እራሱን ከእሱ ጋር አብሮ እንደመጣና አንድ ሰው ታላቁ አሌክሳንደር እንደቆመበት ያስባል. የ "ፓሎቭ ኦሽ" (እና በ ኡዝቤክ ቋንቋ የሚባለው ፋልፋ ተብሎ የሚጠራው) ስም የአደገኛ ንጥረ ነገሮች የመጀመሪያ ፊደላትን ያካተተ ነው: P - pee - ቀይ ሽንኩርት; A - ayoz - ካሮት; ኤል - ላኽም - ሥጋ; ኦ - ኦሊዮ ስብ ነው; ጨው እና ጨው; O-water-water; ሻ - ሻውሎች - ሩስ ከሰባት ጥንታዊ ዋና ክፍሎች መካከል, ከጥንት ጀምሮ ታውቀው የማገገምና የአመጋገብ ባህሪያት ናቸው. ከፕላፓው የጨው ስሪቶች በተጨማሪ በደረቅ ፍራፍሬዎችና ፖም ላይ በመመሰረት የፍራፍሬ ዝርያን እናውቃለን. ይህ ምግብ ለማብሰልና በጣም ጥሩ ጣዕም በጣም ቀላል ነው!
ግብዓቶች- ረዘም ያለ የሩዝ ሩዝ 100 ግራም
- አፕል 1 ፒ.
- ጥቁር ዘቢብ 1 ጥቃቅን
- Prins 50g
- ካሮት 1 ፒ.
- የወይራ ዘይት 10 ml
- ማር 30 ጋ
- ደረጃ 1 ፒላፋን ለማግኘት ሩዝ (ባስመቲቲ ሩዝ), ፖም, ዘቢብ, ፕሪምስ, ካሮት, የወይራ ዘይት, ጨው እና ትንሽ ማር ያደርግልዎታል.
- ደረጃ 2 ቢያንስ ለ 40 ደቂቃዎች ሩስን በውሀ ውስጥ ይግዙ. በተጨማሪም ደረቅ የሆኑትን ፍራፍሬዎች በተፈላ ውሃ ውስጥ ሰርተው አንድ ጊዜ እንዲለቁ ያድርጉ.
- ደረጃ 3 ካሮትሮትን እና ጥቂት ትኩስ የወይራ ዘይትን ይጥረጉ.
- ደረጃ 4 ፕረማኖችን እና ፖም በክር ይቁረጡ.
- ደረጃ 5 ሩዝ በሚበተንበት ጊዜ ከደረቁ ፍሬዎች, ፖም እና ካሮዎች ጋር ይቀላቀሉ. አንድ ጥብጥ ቅቤ እና ማር ይጨምሩ. ጨው እና ቅልቅል. ምድጃውን በፀሓይ ጋዝ እስከ 190 ° C ድረስ ማስቀመጥ እና ሩዝ ውሃ እስኪቀላቀል ድረስ እስኪሞቅ ድረስ ማብሰል.
- ደረጃ 6 ዕቃውን ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ አድረጉ.