የባቄላ የባህር ማርጥ ባቄላ እና ፍራፍሬዎች ያሉት የባህር ዓሳዎች በጣም አስደሳች እና ለመሞከር ጠቃሚ ነው. ምንም እንኳን በምንም በሳባ ሳህን ውስጥ የተቀላቀለ ቢሆንም, አንድ ሳላይን በሊንደር ውስጥ ለማዘጋጀት እንደ የድብ ዝርጋታ ማቅረብ እጠባባለሁ. የምግቡን እና የምግብ ማብሰያ ምግብን ከመግለጥ በተጨማሪ የኒው ዓመት ታሪክን ልነግርዎት እፈልጋለሁ ... እኩለ ሌሊት በአዲሱ ዓመት ለመደሰት ወደ ጎዳና ላይ ወጣንና ከጎረቤቶቻቸን ጎብኝዎች መካከል አንዱ ሴት ልጄን ሃምራዊ እባብ ሰጠችው. ከጥቂት ቀናት በኋላ, ልጄ የበረዶ ብናኝ በበረዶ ላይ እየተንከባለለ ስትሄድ ድንገት ግን ተመሳሳይ አረንጓዴ እባብ አገኘች. በዚህ አመቺ ባልና ሚስት ውስጥ ለዓመታት ሙሉ የፍቅር ስሜት እየተሰማቸው ነው.
ግብዓቶች- የባህር ክርሰቴ 200 ጋ
- እንጉዳይ 80 ጋ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ካሮት 1 ፒ.
- ቀይ የኩላሊት ስኳር 1 ኮንቺ
- የወይራ ዘይት 25 ml
- ጨው 1 ጫማ
- አዲስ ትኩስ 1 ጅብ
- ደረጃ 1 ለስላሳውን በዘይት ውስጥ የሚገኙ የባህር ምግቦችን ያዘጋጁ (የተከተሉትን ሽሬዎች, ፍራፍሬዎች, ስኩዊድ ቀለሞች, ሽርፊሽኝ, ወዘተ ...) የተከተሉትን ዱቄት (የታሸጉ ወይም የተበጠበጠ), ካሮቶች, ሽንኩርት, ትኩስ እንጉዳዮች (4 ቅቦች), የወይራ ዘይት, ትኩስ ፋኖል እና ጨው.
- ደረጃ 2 ለካሮሊስ ሰላጣዎች, ለስላሳ ወይን, በጨው ላይ በጨው እና ለ 5 ደቂቃዎች በወይራ ዘይት ውስጥ በማሸጥ ካሮቹን ይጥሉት.
- ደረጃ 3 ቡቃያውን መቀንጠጥ እና ሽንኩርት መቀነስ, የቡና መቆንጠጫዎቹን ቆርጠህ አውጣና ለ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች አንድ ላይ ተሰብስቧቸው.
- ደረጃ 4 ከቡዙኖቹ ጋር, ዘይቱን አጣድፈው ከወይኖቹ ላይ አስቀምጠው.
- ዯረጃ 5 ቀጣዩ የጨዋታ ንብርብር የተጠበሰ ካሮት ነው.
- ዯረጃ 6 ከዚያ የዯም ሙራንቱ ሽፋን በሽንኩርት ሊይ አኑሩት.
- ዯረጃ 7 ያረጁ ቡናዎች ፈሳሾቹን በማጣፈሌ እና የዱቄትን ንብርብ ከዱቄት ሽፋን ጋር ይሸፍኑ. በተቆለለ ወፍጮ እና ሰሊጥ ዝግጁ ነው. ሁሉም የንብርብሮች ቀዝቃዛ ስለሚሆኑ ከመጠቀምዎ በፊት ከተቀየሩ እና ከመቀላቀል በፊት ከተዋሃዱ ወደ ሰላጣ መጎምጎም አያስፈልግም.