ብሉካሪስ እና ብስኩት ለቁሃዎች, ብርትኳስ ሾርባ ወስደዋል? ከዚያ ጣፋጭ ለሆነ ጣፋጭነት እራስዎን ይያዙ. ለጣፋጭ ዛሬ - የሊባ ክሬን. ትኩስ የሆኑ ሰማያዊ ፍራፍሬዎች የዓይንን እና የደስታ መንፈስን ይሰጠናል. እንደዚህ አይነት ድንቅ ጣፋጭ ምግቦችን ለማብሰል አትሞክር. እና, አምናለሁ, በጠንካራ ጤንነት እና በጥሩ ስሜት ላይ ዓመቱን ሙሉ ይቀርብልዎታል! የቢብሪየም ዝናብ በክረምት ውስጥ እንኳን በከፍተኛ ቅዝቃዜ ውስጥ ይሸጣል, ስለዚህ እንደዚህ አይነት ጣፋጭነት በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ማዘጋጀት ይችላሉ.
ግብዓቶች- የስንዴ ዱቄት 1 tbsp.
- የዶሮ እንቁላል 4 ኬኮች.
- ስኳር ቫኒላ 4 ግራ
- ድንች አተር 1tbsp. l.
- ስኳር 1 tbsp.
- Bilberry 200 g
- ክሬም 200 ሚሊ
- ስኳር 100 ግ
- ክሬም 200 g
- Curd 500g
- Gelatin 4 ጨው.
- ደረጃ 1 የብሉቢዩን ኬክ ለማዘጋጀት, ለኬሚካል መሠረት ብስክሌት ማብሰል ያስፈልግዎታል, በኩሽ እና በፍራፍሬ ምግብ ይሙሉት. እንቁላል, ስኳር, ዱቄት, ጥራጥሬ, የቫኒላ ስኳር ይውሰዱ. ሰማያዊ ክሬም, የጎጆ ጥብስ, ቅጠላ ቅቤ, ክሬም, ጄልቲን.
- ደረጃ 2 ጄልቲንን በንፋስ ውሃ ማምጠጥ እና ለመበተን ያስቀምጡት. ከተቀናበሩ ጋር 4 እንቁላል ይሽከረክሩ. ቀስ ብሎ ጨው አክል እና ማንሸራተት ቀጥል.
- ደረጃ 3 የእንቁላል ስኳር ድብልቅን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ቀስ አድርገው በንጹህ ዱቄት እና ፍራክሬድ ውስጥ ቀላቅለው. ከታች ወደላይ ይንገሩን. በማይለመደው ቅርጽ ላይ የፈሰሱትን ክብደት እና እስከ 180 ° የሙቀት መስመሮው ውስጥ ማስገባት. እስኪደርቅ ድረስ ለ 25 ደቂቃዎች በሉ.
- ደረጃ 4 እስከዚያ ድረስ መሙላትዎን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. የሱል ቅርጫት, ስኳር እና ስሬም ክሬሚቱ መቀላሻውን ወደ ተመሳሳይነት ያሸከመዋል. ጅምላውን በ 2 ክፍሎች ይከፋፈሉት.
- ደረጃ 5 ሰማያዊያንን በፎረር መቀላቀል.
- ደረጃ 6 በጥሩ ክፍል ውስጥ በጥንቃቄ (በትንሽ ሳህኖች) የቀዘቀዙትን ጥብጣብ ቅጠል እና ቅጠላቅል ቅጠልን ከመጥመቅ ጋር አጣምሮ ቅልቅል ቅጠልን ይጨምሩ. በመቀጠል ቀሪውን ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 7 ጄልቲንን ይቀንሱ እና ወደ ክሬም ይላኩት. ሙቅ, ነገር ግን አይቅመስ. ቀዝቀዝ.
- ደረጃ 8 የጌልቲን ሚዛን ግማሹን ወደ ነጩ ቅልቅል ይጨምሩ.
- ደረጃ 9 ቅሪቱን የጌልታይን ድብልብብብብብብብብሬብለበሬብለሪ.
- ደረጃ 10 ብስኩትስትን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ. የኬኩን የላይኛው ክፍል ይቁረጡ.
- ደረጃ 11 የኬቲቱን ጎኖች በሻጋታ ላይ ያስቀምጡ, የቅርጽ ጎኖቹን ገጽታ ከፊልም ጋር.
- ደረጃ 12 በኬሚካ ሁሇት ቀሇም ሊይ ሁለቱን ቀሇም.
- ደረጃ 13 የላይኛው ንብርብር በሬይ ላይ ይቀላቅሉ. ለ 15 ደቂቃ ኬክዎን በጋጭ ላይ ያስቀምጡት. ከዚያ ለ 2 ሰዓታት ሙሉ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ. ከማቅረብዎ በፊት, ከኬሚካው ውስጥ ኬክን ያስወግዱት, ፊልሙን ያስወግዱ, ክፍልፋዮችን ይቀንሱ.