- ቅቤ ወይም ማርጋሪን - 130 ግራም
- ስኳር - 230 ግራም
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ሶዳ በመርገጥ - 1 ሳንቲም
- ዱቄት - 160 ግራም
- ኮካ - 25 ግራም
- ቅጠል - 400 ግራም
- የተጨመረ ወተት - 400 ግራም
- መቶ ዘይት - 90 ግራም
- ቅቤ - 250 ግራም (ለኬሚ)
Razirayem እንቁላል በስኳር, በነጭ, ለስላሳ ቅቤን ጨምር እና ሁላችንም አንድ ላይ እያንሸራተቱ. ከዚያም ዱቄት እናጣለን, በደንብ አስቀምጡ እና በሆምጣጤ ጎማ የሚያጠፋውን ሶዳ አክል. አጡሩ በፍጥነት ይዳክማል ለሁለት ይከፈላል, አንደኛው አንዱ የኮኮዋ ዱቄት ነው. ሳንቲሙ በደረቅ መልክ በ 240 - 250 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ የተሸፈነ ሲሆን በንፁህ ቅርፅ የተጋገረ ነው. 25 ደቂቃዎች. የተዘጋጁ ኬኮች አሪፍ እና ግማሽ ተኩል ያጥፉ. ጠርዘሮቹ ተስተካክለዋል. ሸቅፈቶችን በተናጠል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ለ 20 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ የሚታጠቁ ፀረ ወባቶች ይታጠባሉ. ከዚያም እስኪበስል ድረስ ያብሉት. ከተፈቀሙ ጸጉራማዎች አጥንት ያስወግድና በጥንቃቄ ይቀንሳል. አሁን እቃውን ያድርጉ. ቅቤ በሆድ የሙቀት መጠን ውስጥ በሆድ አየር ውስጥ በማጣበቅ ቀዝቃዛ ወተት መጨመር ይቻላል. በክሬም እና በእንቆቅልሽ ላይ ቁራጭ ቅባት በኬላ ይቀመጣል, ተለዋዋጭ ክህሎዎችን እና ፕረዝሮችን ማፍሰስ. የላይኛው ኬክ እና ጥርስ ከቂጣው ጋር ይጣበቃል እና ከጭቃቂዎቹ ጋር በሽንት ይረጫሉ. በዚህ ኬክ ጫፍ ላይ ሙሉ ፕላኖች እና ቡናዎች ያጌጡ ናቸው. በአጠቃላይ ሲታይ ኬክሮው በሚቀዘቅዝበት ወቅት ለብዙ ሰዓታት በቃው ላይ መቆየት ይኖርበታል. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች 6