- ዱቄት - 1 ኩባያ
- የስንዴ ዱቄት - 3/4 ብርጭቆ
- ቡናማ ስኳር - 3/4 ኩባያ
- ከመጋገሪያ ዱቄት - 2 ሳሊጉንሱ
- ሶዳ - 1 ሳንቲም
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- መሬት ቅጠላ ቅጠል - 1 ሳሊጃን
- Nutmeg - 1 Pinch
- Buttermilk - 2/3 Glass
- ቅቤ - 1/3 ስኒ
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ፖም - 1 ብርጭቆ (የተዘመኑ)
- ፖም - 1/2 ኩፋዎች (በአለሰበክ የተከተፈ)
- ጥራጥሬ ዘር - 1 ኛ. ድፍን
- ዎልነስ - 3/4 ኩባያ
1. ሙቀቱን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. ትልቅ የተቆረጡ ዋልኖቶች. እንቁላሎቹን በፍጥነት ይደበድቧቸው. በዘይት ቅባት ይቀይሩ እና በትንሹ በዱቄት ዱቄት ይርገጡት. በትንሽ ሳህን ዱቄት, ስኳር, ጨው, ከመጋገሪያ ዱቄት, ሶዳ, ቀረፋ እና የአልጋ የአመጋገብ ዘዴ ጋር ይቀላቀሉ. በሌላ አነስተኛ ጎድጓዳ ሳሉ ቅቤን, እንቁላል, የተቀላቀለ ቅቤ እና የቫኒላ ምርኮችን በጋራ ያጠጣሉ. 2. የዱቄቱን ድብልቅ ወደ ዱቄት ድብልቅና እስኪጨርሰው ድረስ ቅልቅል ያድርጉ. የተደባለቀ ፖም, የተገጣጠሙ ፖም, የበህሪ ዘሮች እና ግማሹን ዋል ኖቶች አክል. በደንብ አሽከሉት. 3. ዱቄቱን ወደ ተዘጋጀው ቅፅ ያጠጡ, ስኳር, ቀረፋ እና ቀለበቶች ይቀቡ. 4. እስከሚዘጋጅበት ጊዜ ድረስ ከ 40 እስከ 50 ደቂቃዎች ዳቦ መጋገር. ዳቦው በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ, ከዚያም በመቁጠር ላይ ያዙሩት እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እንዲፈቅዱ ያድርጉ. ቂጣውን ቅቤን በመቁረጥና በቅቤ ያገለግላል.
አገልግሎቶች: 8