የአፕል አባሪ እኔ ያለ ምንም ንቀት ይባላል - ይህ በቅርብ ጊዜ ያሜረው በጣም ጣፋጭ ፓይ ነው! ለስላሳ አፕል እና ለስላሳ ክሬም እና መዓዛ ትልቅ, ረጅምና ጨዋማ ነው. እና እንደዚህ አይነት ቤት ... ቁንጣጣ በማንፃት ወሳኝ ሚና ይጫወታል - ለዝግጁቱ ጥሩ ጥራት ያለው የተፈተለ ቅቤ ይይዛል, ከዚያም ዱቄው ጥሩ ይሆናል! በዚህ የምግብ አሰራር ላይ የ Apple አባባቢ ጥሩ እና ሞቃት ነው! እንዲሞክሩ አጥብቀው ይመክሯቸው!
ግብዓቶች- የስንዴ ዱቄት 13 tbsp. l.
- ቤኪንግ ዱቄት 1.5 ጨው.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዱል አበባ ዘይት 4 tbsp. l.
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ስኳር ዱቄት 8 tbsp. l.
- ወተት 10 ኩንታል. l.
- ቅዝቃዜ ስኳር 90 ግራ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- አፕል 2 ኮምፒ.
- ቢት 110 ጋ
- ደረጃ 1 በመጭመ-ጥራጥሬዎች ጣፋጭ ኬክን ለመስራት የስንዴ ዱቄት, የዶሮ እንቁላል, የስኳር ዱቄት, የእንከባ ዱቄት, ጥሩ ጥራት ያለው ቅቤ, ጣፋጭ ጠንካራ ፖም (2 ትልልቅ ወይም 3 መካከለኛ), የዱቄት ዘይት ዘይት, ወተትን እንፈልጋለን.
- ዯረጃ 2 ሇእዴቱ ቂጣ ያዘጋጁ. በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኑ ስኳር እና እንቁላል ያዋህዱ.
- ደረጃ 3 በሾክ ወይም በእንቁላል ማቀነባበሪያ እና በስኳር ዱቄት ላይ ዊንዶ እና በንፍላሊው የተጣራ ቅቤ እና ወተት ያፈስሱ. ማራገፍ.
- ደረጃ 4 ከመጋገሪያ ዱቄት የተጠበሰውን የስንዴ ዱቄት ያቅርቡ.
- ደረጃ 5 ስጋውን ዱቄት ለስላሳ ሁኔታ እንለብሳለን.
- ዯረጃ 6 ቂጣውን በሊይ ስሇ ዴንች ጣፋጭ ምዴት (ሁሌ ዯረጃው ከፍ ያሇ እንዯሚጨመረ ይሊለ). ፔሊዎን ለስላሳ, አንኳርን ያስወግዱ እና ወደ ክሊዶች ይቀለበሱ. በላቁ ላይ ያሉ ሎብስተሮች ፖም ላይ ያሰራጩ. ኬክን በ 180 ዎቹ የምድጃ ምድጃዎች ውስጥ እና ለ 20 ደቂቃ ቡና.
- ዯረጃ 7 አንኳኩቶ ቢነባው ሙለ ቦታውን አዘጋጁ. ለስላሳ ቅቤ እና ስኳር እንጨምራለን. ቅቤን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ እናስቀምጠው ቅቤው ሙሉ በሙሉ እስኪቀልቅ ድረስ ሙቀትን እናስቀምጠዋለን, በዚህ ጊዜ በሙሉ ቅልቅል ቀላቅለን.
- ደረጃ 8 ጎድጓዳ ሳህኑን ከውኃ መታጠቢያ ያስወግዱ. ቂጣው ከመቃጠሉ በፊት 5 ደቂቃዎች በፊት እንቁላሎቹን ወደ ስኳር እና ዘይት የተቀላቀለ ድብልቅ እንጨምራለን.
- ደረጃ 9 ቅልቅል እስኪፈስ ድረስ ድብድ ላይ ይጠልቅሉ.
- ደረጃ 10 ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ኬክን ከተጋገም በኋላ ከመድጃዉ ይውሰዱ. ዱቄቱ በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል, ፖም ደርቋል.
- ዯረጃ 11 ቀቢቁን በቀሚው መሙሊት ቀቡ.
- ዯረጃ 12 ወዯ 20 ሰከንዴ በተመሳሳይ ፍጥነት የሙቀቱን ዯግሞ በዴንኳን ውስጥ በመሌቀቅ ይሌቁ.
- ደረጃ 13 የተጠናቀቀ ፓት በጣም ጥሩ የሆነ ጣዕም ያለው እና የሚያምር ወርቃማ ቀለም አለው!