- የዶሮ ጡት - 1 ቁራጭ
- ጣት - 2 ጥርስ
- የቲማቲም ልኬት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ላም - 1/2 ፓራዎች
- Cream 22% - 100 ሚሊሊት
- ድንች - 3 ጥራዞች
- ቢስ - 100 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 1 ኛ ደረጃ. ድፍን
- አምፖል - 1 ክፍል
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
ከድንጋይ የተቆራረጡ የዶሮዎች ጡቶች (ወይንም የተጠናቀቀ ዝርያ ብቻ ይውሰዱ), በጨውና በርበሬ, በአበባ ነጭ ሽንኩርት ትንሽ. ከፍተኛ ጎኖች ያሉት የበሰለ ጣፋጭ ምግብ እንይዛለን - በውስጡ የእኛን ምግብ እናስነሳለን. ድስቱን በሾላ ቅባት ይቀቡ, ጡጦቹን እዚያው ውስጥ ያስቀምጡት, የተሸከመውን ሽንኩር ዙሪያውን ያሰራጩ. በብርድ ድስ ላይ ክሬም እናስቀምጣለን. ከዚያ ግማሹን ሎሚን ጭማቂ ወደ አንድ ድስ ማንኪያ ይጫኑ. በመቀጠል ትንሽ የቲማቲም ልጥፍን ወደ ክሬም ያክሉ. አትደምር - ትንሽ ወይን ከበርካታ ጎኖች አክል. ድንቹ ይጸድቃሉ, በትንሽ ክቦች ላይ ይቆርጡና በብርድ ፓን ውስጥ ይቀመጣል. የቄሶውን ድስ ይለውጡና እርሳሱን ወደ ምጣድ ጣውላ በማድረቅ እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ለግማሽ ሰዓት. ከግማሽ ሰዓት በኋላ በጨርቅ እንለብሳለን - እና ለ 15 ደቂቃ በተመሳሳይ ሙቀት. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 2