ከቅሬድ የተቀቡ የለውዝ ዓይነቶችን የምግብ አዘገጃጀት የካሮቦቶች ለሰው ልጅ ቅርፃቸው ለ 3000 ዓመታት ያህል ይወዳሉ. እርግጥ ነው, እስከ 12 ኛው መቶ ዘመን ድረስ በአውሮፓ ውስጥ ብዙ ፈንጂዎችን የሚበሉ ሰዎች ቢኖሩም ተንሸራታቱ ስፔናውያን ለሞቅ ኮምጣጤና ለወይራ ዘይት አይፈልጉም ነበር. በዚያው መጠን በግምት, ጣሊያኖች ግን ከማር ማር ማምጣትና ለጣፋጭ ይጠጡ ጀመር. እንዲሁም በስፔንና በኢጣሊያ ለምግብነት የሚውሉት ካርቦ የተቀመሙ ከሆነ በእንግሊዝ ውስጥ የዚህ አትክልት ቅጠል በፀጉር የተሸፈነ ነው. በነገራችን ላይ በመጀመሪያ ካሮራው ያልተለመደው ብርቱካንማ ቀለም አልነበረም. በዘመናዊ አፍጋኒስታን ውስጥ ያደገ የዱር ካሮት ፐርፕስ ነው. ይህ በአትክልት ስፍራዎች ውስጥ ብቻ በጀመረው ጥቁር ነጭ, ከዚያም ቀይ እና ብሩህ ብርቱካን ብቻ ነው. ከካርኒን እና ከዴንማርክ የመጡትን ሳይንቲስቶች ምስጋና ይግባውና ይህ "የካሮው" ቀለም ብቅ አለ. ጣፋጭ እና ጭማቂ - በሺህ የሚቆጠሩ ምግቦች ስብስብ ውስጥ እና በርግጥ ነጻ የሆነ ምግብ ነው. ካሮቶች በሳባ ውስጥ እንደ መክሰስ ወይም ቅባት ሊሆኑ ይችላሉ. ይህ አትክልት በብሩሽ, በሁለተኛ ደረጃ እና በመጠምዘዝ እንኳን ደስ የሚል ይመስላል.
ግብዓቶች- ካሮት 300 ጋ
- ማር 2 tbsp. l.
- Almend 50 g
- ቢት 120 ጋ
- ስንዴ ስንዴ 240 ጋ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ቤኪንግ ዱቄት 2 ጨው.
- ጨው 1 ጫማ
- ብሩዝ ስኳር 4 tsp.
- ስኳር, ቫኖ 15 ግራ
- እርምጃ 1 ይህንን ኬክ ለማዘጋጀት ካርቦ, አልማዝ, ቅቤ, ማር, ቡናማ ወይም ነጭ ስኳር, ከመጋገሪያ ዱቄት, ዱቄት.
- ደረጃ 2 በመጀመሪያ ካራቶቹን ለማብሰል (ከተቅማጩበት ጊዜ ጀምሮ ለ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ). ይህ በእንዲህ ዓይነቱ ሁኔታ የካሮዎች ምግብ ማብሰል የእንቁ ነጭዎችን በጨው ይይዛሉ.
- ደረጃ 3 ቅቤ እና ማር ይቅጩ.
- ደረጃ 4 ጥሬ አልሚሳት በበረዶ ውሀ ሲሞሉ ለ 15 ደቂቃዎች ይለቃሉ. ከዛ በኋላ ቆዳውን መለየትና እያንዳንዱን የአልሞንድ ክፍል ወደ ሁለት እጅ ይከፋፍሉት.
- ዯረጃ 5 የተከተሇውን የማርቹትን ቃርሚካን ከቅቤ ውስጥ ያስወግዱ እና በአነስተኛ ቡርጃ ይሞሊቸዋሌ.
- ደረጃ 6 በጥቁር ጎድጓዳ ሳጥ የተጨመቁ እንቁላሎችን በተቀባ ቅቤ እና ማር, ስኳር እና ቫኒላ ያዋህዱ.
- ደረጃ 7 የተጠበሰ የካንዝ እና የአልሞንድ መዓዛዎችን ወደ ህዝቦች አክል. በደንብ አሽከሉት.
- ደረጃ 8 ከዚያም ወደ ስብስቡ ውስጥ ዱቄት በዱቄትና ዱቄት ዱቄት ውስጥ ይግቡ.
- ደረጃ 9 ቅቤን በብዛት በቅንጦት ያፍጩ (የሲሊኮን ሻጋታ አይጫኑ) እና በላስሙ ውስጥ ይሙሉት. ጫፉ በአልሞንድስ ያጌጣል. ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች በ Cupcake ድስት እስከ 170 ° ሴ.
- ዯረጃ 10 የተከተሇ ኬክን ከቅርጸው ሇይቶ ሇመሇየት - በኬሚጉ ጠርዝና በሾሊው ግድግዳ በኩሊ በኩሊች ይራመዴ. ከዚያም በጠፍጣፋ ሰሌዳ ላይ ቅርፁን ይሸፍኑ, ጠንካራ በሆነ መልኩ ይጫኑ እና ሻጋታውን ያጥፉት. ኬክ ቀዝቃዛ እንዲሆን እና ወደ ጠረጴዛው እንዲያገለግል ፍቀድ.