እንዲህ ዓይነቶቹ መጠጦች በአካባቢው ተስማሚና ጤናማ ብቻ ሳይሆን የተለየ ትኩስ ቅባት አላቸው. አልኮል መኖሩ የአትክልትና ፍራፍሬዎችን ፀረ-አሲድነት ባህሪያት ከፍ ያደርገዋል, ይህም ደም በነጻ ሥር ነትን ለማስወገድ እና የእርጅና ሂደትን ለመግታት ያላቸውን ችሎታ ይጨምራል. እርግጥ ነው, አንድ ምግብ አልኮል በቀን አንድ የአልኮል መጠጦችን ብቻ እንድትበሉ ይመክራል. ነገር ግን አዲስ የ Bartender እና የጠጠር ሰሪዎች ትውልድ የሞከርካቸውን ሁሉ በጣም ጠቃሚ እና በጣም ጣፋጭ ያክል ኮክቴል ለመሆኑ ሁሉንም ነገር እያደረጉ ነው. የኬክቴክ ዓይነቶችና የዝግጅቶች ዘዴዎች በሙሉ በእኛ ጽሑፉ ናቸው. ኦርጋኒክ ኮክቴሮችን ብዙ ተዋሲያንን ለማዘጋጀት ማዘጋጀት:
■ አዝርዕቶች - ቲማቲም, ካሮት, ሾጣጣ, ቼሪ, ዱባ, ጣፋጭ ፔን, ቺሊ ፔፐር, ባፕቶሮቴ.
■ ፍራፍሬዎች - ማንኛውም, በምርጫዎ መሠረት.
■ ዕፅዋት - ሮስሜሪ, ግግርጌ, ዳክዬ, ታርጓሮ.
■ ቅመሞች - ሸክላ, ቀረፋ, ካርማ, ቫኒላ, ባጅ, ጥቁር ፔሬ, ነጭ ፔንዱ.
እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከሞላ ጎደል ሁሉንም የአልኮል ዓይነቶች ይደባለቃሉ
ሞጁቶ ከብላብሬሪስ እና ፍራፍሬ ጋር
• ከ 10 እስከ 15 ቅጠል
• 30 ሚሊ ሊትር የበጣም የበሰለጥ ሽፋን
• 1/2 የሎሚ ጭማቂ ወይም የሎሚ ጭማቂ
• 15-20 የፍራፍሬ ቤርያ
• 40 ሚሊ ነጭ ጥቁር
• የተቀበረ በረዶ
• የማዕድን ውሃ
ለዚህ ኮክቴል የሎረቫን ሽሮፕ ያስፈልግዎታል - አንድ ብርጭቆ ውሃ, 0.5 ስኳር ስኳር, 0.25 ኩባያ የፀሓይ አበባ አበቦች, ለ 10 ደቂቃዎች ያፈስሱ, ከዚያም ስጋ, በጋር ማጠቢያ መያዢያ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. . በትልቅ ብርጭቆ ውስጥ ቅጠሎችን, የበሰለጥ ጣፋጭ, ሰማያዊ የበሬዎች, ሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ እና ሮም ይቀላቅሉ. ከዚህ በታች እንደተጠቀሰው, ሁሉንም ጣዕም በተቀናጀ መልክ ያዋህዱ, ግን አይረቡ (ካስፈለገ, ኮክቴርን መጨፍለቅ). ከተቀጠቀጥ በረዶ ጋር, እና ከላይኛው የሶስት ዶል ውሃ ይሙሉ. በሳር ያገለግላል.
የተሳካ ውህደት - አትክልቶች
የቲማቲም ጭማቂ ኩኪት ለመፍጠር በጣም ፈጠራ "የፍራፍሬ" የአትክልት ክፍል ነው. ከሌሎች ፍራፍሬዎች (ዱባ, ሴሊየሪ), እና ብዙ ቅመሞች (መፃፍ, ፈረስ, ጣዕም, ፔፐር, ጨው) እና ተክሎች (ታርሲኮ, ዋርሲስተርብራ, አኩሪ አተር) ጋር ፍጹም ተፈጥሯል. ዱናዎች በተለይም ከትንፍሎች ጋር ጥሩ ናቸው. የዱኮው ሶስት - ቲማቲም - የሴሪስ ጥልቀት ባለው ጣዕም ይቀላቀላል. ካሮድስ ከቅፋሪ በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው. የካሮሮ ጣፋጭ ጣዕም አልኮልና መራራ ብሬቶች በአልኮል መጠጦችን ይዛወራሉ. ቢትሮሮክ ሶኬክ ኮክቴሎች ደማቅ ቀለሞችን ይሰጡታል, የቪዲካ አቀማመጥም ግልፅ ነው. ጥሩ ጣዕም ከስታምቤሪያዎች ጋር አስገራሚ ውህደት ይሰጣቸዋል. እና ምናልባትም ይህ ከላይ ከተጠቀሱት ሁሉ በላይ ያልተጠበቀ ምርጫ ነው. ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች ቅመሞችን እና ልዩ ጣዕም ወደ መጠጥ ይሰጣሉ. አንዴ ከሞከሩ በማንኛውም ነገር ግራ መጋባት አይኖርብዎትም. የሚከተሉት ጥምረቶች በተለይ ጥሩ ናቸው.
■ ቲም - የፍቅር ፍሬ
■ ባሲል - እንጆሪ
■ ደማቅ-ሀብሐብ
ካርኔሽን - ጸረ-ሽርሽር
■ ሙዝ - ቀረፋ
ዝንጅብ - kumquat
ብርቱካና ነፍስ
• 20 ሚሊ ሊትር ብርቱካን ሎሚተር
• 30 ሚሊ ሊትር የካሮት ሽታ
• 20 ሚሊ የሚሆን ብርቱካን ጭማቂ
• 15 ሚሊን ማር
• 2 የቆንጥሬ ጣውላ
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጫማ ውስጥ ማስገባት እና መቀላቀል. በኩብ ግጦሽ ላይ ቀዝቃዛ በሆነ የሸክላ ግጥም ላይ ይንጠለጠሉ እና በብርቱካን ቅጠል እና በቀለም ቅጠላ ቅጠሎች ያጌጡ. ኮምፓየሲስ የዛምሴማ ሽታዎች ከማርና ከዕፅዋት ጣዕም ጋር ጥሩ ግንኙነት አለው. ማር ለጤና ተስማሚ የሆነ ተመጣጣኝ ለውጥ ያመጣል. የሮማናት ጣዕም ለኩስቴሪያዎች ኮስሞሊቲን እና ማርቲኒ ቀለም እና የሚያድስ ጣዕም ይሰጣል.
የተጣራ የቤሮ ቶወር ኮክቴል
• 1 ባቄላ
• ከ 3 ሊሚቶች ጭማቂ
• 2 መክፈቻ. ቡናማ ስኳር
• የመሬት ሽንኩርት ቆንጥጦ
• 40 ሚሊ ሊትር ብር (ብር) ተኩላ
• 15 ሚሜ ሜክሮል
• 30 ሚሊ ሊሊ የስንዴ-ስኳን ድብልቅ
• የተቀበረ በረዶ
• ለቆንጽል 1 የቢራ ቅጠሎች
የሎሚ-ስኳን ድብል ቀደም ብሎ በተሻለ ይከናወናል. 1 ብርጭቆ ስኳር እና 1 ብርጭቆ ስኳር ውስጥ አንድ ብርጭቆ ቅልቅል እና 2 ብርጭቆ አዲስ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ (8 ሊሎች). በጋር በተሰራ የመስታወት መያዣ ውስጥ ክዳ ብቻ ይቀላቀሉ. በትንሽ ዳቦ ውስጥ የተሸፈኑ እና የተቆራረጠ የጣርጦት, የሎሚ ጭማቂ, ቡናማ ስኳር እና የመሬት ሽንኩርት ይጠቀሳሉ. ቡቃያው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 10 ደቂቃ ያህል ለማፍላት ይውጡ. ድብልቅ ድብደባ እንዳይቀንስ ብዙ ጊዜ ይጠብቃል. እሾቹን ያስወግዱ እና ቀሪው ፈሳሽ ቀዝቀዝ እንዲል ያድርጉ. በጫማው ውስጥ ቴኳላ, ሜሲካል, 40 ሚሜ የቀዘቀዘ የቢች ማተኮር እና የስኳር-ሎሚ ቅልቅል ያጣምሩ. በረዶ አክል, በደንብ ይቀላቀሉ. ለኮክቴሎች ብርጭቆ ወደ መስተዋት ይምጡ, በቆላ ቅጠልን ያስምሩ.
ፌጂዎ ማርቲኒ
• 1 ፌቫዎ
■ 40 ሚሊ ሊትር ደረቅ ቫምቡድ
• ከ 20 ኪሎ ግራም የእጽዋት መጠጥ
• 15 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ
• 15 ሚሊ ስኳር ስኳር
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጫማ ውስጥ ማስገባት እና መቀላቀል. በቀዝቃዛው የኬክቴክ ማቅለጫ ላይ ይቁሙ እና ከፋህዋዎ በክብ ቅርጽ በተሠራ ቅሌጥልሱ.
የቀበሮ ቀዝቃዛ
• 2 የጫካ እቃዎች
• ከ 10 የተጣራ ቅጠሎች
• 20 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ
• 15 ሚሊ ስኳር ስኳር
• ሶዳ
• ማንኛውም ዓይነት አልኮል
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጫማ ውስጥ ማስገባት እና መቀላቀል. ወደ ቀዝቃዛ ስሌት መሳብ, ሶዳውን ይጨምሩ. በሾርባው እሾህ ይቅበዘበዙ.
ሱሺማ ማርያም
• 50 ሚሊቮ ቪዶካ
• 200 ሚሊ ቲማቲም ጭማቂ
• 20 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ
• 2 የሶላር ቅጠል
• wasabi (ለመብላት)
• 15 ml የአኩሪ አተር
• ጨው
• ፔጃ
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጫማ ውስጥ ማስገባት እና መቀላቀል. ቀዝቃዛ ብርጭቆ ውስጥ ይቅበጡ, በሾርባ ሰብሎ ያቅርቡ.
ደም ቀስቃሽ ማርያም
• 50 ሚሊቮ ቪዶካ (ወይም ማንኛውም አልኮል መሠረት)
• 200 ሚሊ ቲማቲም ጭማቂ
• 20 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ
• 2 ኩባያ የሻኩር
• 2 የሶላር ቅጠል
• ጨው
• ፔጃ
• ቶባኮ ኩሬ (ቀይ እና አረንጓዴ)
• የዎርቼስተር ጨው
በአንድ ሻካራቂ ውስጥ ያሉትን ነገሮች ሁሉ ይቀላቅሉ, በቀዝቃዛ ብርጭቆ ውስጥ ይቅረቡ, በሻኩራም እቃ ይለብሱ.
ሮማ አምጣል
• 40 ሚሊ ሮማን የሮማን ጭማቂ
• 30 ሚሊ ቪቮካ ይባላል
• 15 ሚሲን አዲስ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ
• 15 ሚሊ ሊጥል የአበባ ማር
• 15 ሚሊየም ካምሪ
• 15 ሚውወር ካውቴሩ
• የበረዶ መክፈቻዎች
• የሶዳ ባቄላ ውሃ
• ለጌጣጌጥ 2 የሾርባ ኩባያ
• የሊማ ብጣቂ ሽንኩርት
በበረዶ የተሞላ ማቅለጫ ውስጥ (ወይንም ክዳኑ ካለበት ማንኛውም ማሸጊያው) ውስጥ ይግቡ. የሮማን ጭማቂ, ቮዶካ, የሎሚ ጭማቂ, ማንጎ ኒታር, ካምሪ, ማጨድ. ከዚህ በታች ለ 30 ሰከንዶች ያህል ይንቀጥቅጡ, ከዚያም መጠጡን ያጣሩ እና በበረዶ ክበቦች የተሞላ ብርጭቆ ይጨምሩበታል. ከላይ, የሶዳ ውሃ ማቅለጫ, በሾርባ እና ሎሚ ቅጠል ያድርጉ.