- ብስኩት - 1 ፓኬት
- በግ - 660 ግራም
- አምፖል - 2 ጥራዞች
- ጨው - 2 ሳሊጉን
- cumin - 1.5 የሻይ ማንኪያ
- ጥቁር ፔፐር - 1 ሳንቲም
- እንቁላል - 1 ፓኬት (ከ 2 tbsp ውኃ ጋር መለዋወጥ)
- ሰሊጥ - 1 ፓኬት
- ዘይት - 1 ፓኬት
ጠንከር ያለ ቢላዋ በተቻለ መጠን ትንሽ ጠጉር ያነሳል. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ መቀንጠፍ እና በስጋው ላይ መጨመር. ጨው, ጥቁር ፔይን ጨምር እና በእጅ ጋር በደንብ መቀባበር. በማቀዝቀዣ ውስጥ መሙላት. የፑፍ ዱቄት ፓኮ ፓምፕ ቢያንስ 10 ድፍን ይጨምራል. እያንዳንዱ ቁራጭ ወደ 3 ትናንሽ ቁርጥራጮች ይዘጋጃል. ሁሉንም የቆጣውን ስቦች በሶኪኖዎች ውስጥ በመገልበጥ በስጋ ቅጠሎች ይሙሏቸው. ምድጃውን አስቀድመው ያድርጉ. ሶምያን ወደ ትሪያንግል እንለውጣለን. 1 እንቁላል እና 2 የሾርባ ውኃን ይቀላቅሉ. በእንቁላል ድብልቆችን ላይ ሶስሞሎችን እንክብሎችን ይስሉ እና ከሰሊጥ እህሎች ጋር ይርጉ. ዳቦ መጋገሪያውን በዘይትና ቅባት ይቀይሩት. በቀለሙ ወርቃማ ቀለም እስከ ድብዳ ውሰድ.
አገልግሎቶች: 30