- ዱቄት - 1 ኪሎግራም
- ኮርድ - 1.4 ኪሎግራም
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ስኳር - 1 ስነ ጥበብ. ድፍን
- Yeast - 1 ኛ. ድፍን
- የሱፍ አበባ ዘይት - 100 ግራም
- ማርጋሪ - 50 ግራም
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
1. ለፈተና, ማንኪያዎን ማዘጋጀት አለብዎ. በስኳር እርሾ እና 0.5 ሊትር ውሃ ፈሳሽ. እርሾ ሲፈላ, ጨው ይጨምሩ. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ቅቤ እና ማርጋሪን ይቀላቅሉ እና ይቀልጡ. እርሾው በቆሎ ውስጥ የተቀባውን ቅቤ ቀለጠ. የተበተሸውን ዱቄት ወደ ፈሳሽ አክል እና ዱቄቱን እጠጥለው. መከለያው ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ቢቀመጥ, በአንድ ሰአት ውስጥ አንድ ቦታ ይነሳል. 2. በሁለት እንቁላሎች ውስጥ የሚገኙትን ፕሮቲኖች ቆርጠው ጥራጥረው ይቀንሱ. 3. የእንቁላል አስኳላዎችን አያድርጉ. የሬሳዎችን ቅልቅል ቅልቅል, 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት እና 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ይጨምሩ. ድብሩን ይቀንሱ. የሻኪፑሪን እንጨልማለን. 4. ዱካውን በ 4 ክፍሎች ይከፋፈሉት. ጠርሙስ ጣፋጭ ምግቦችን አሽከረከራቸው እና የጨጓራውን የላይኛው ክፍል አስቀምጠው. መሙያውን በሉካ መሙላት እና እጆችህን በሀሳብ መትጋት. በዚህ ሁኔታ, መሙላቱ በኬሚካቱ ውስጥ ተከፋፍሏል. 5. ኬክን በቢጫ ቅልቅል እና በኩሬ ውስጥ ማስገባት. በ 250 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ የሻኪፑሪን ጋጋሪ ያድርጉ. አንዴ ኬክዎ ቡናማ ከተደረገ, ጉማጋሪኛ ዝግጁ ነው.
አገልግሎቶች: 4