ለክረምቱ መዘጋት ማዘጋጀት የዱና ምርት ለማዘጋጀት የፍራፍሬ እና የቤሪ ዝግጅት ማምረት ለማብሰል ጥሬ እቃ ከማዘጋጀት ይለያል. አፕል, ፒር, ዘንግ በሳሎዎች የተቆራረጡ ሲሆን የሴልቲኖል ክፍሎቹ ተቆርጠዋል. ከፕሪም, ቼሪስ, አፕሪኮትና ተክሎች ውስጥ ጉድጓዶች ይወገዳሉ. ሬይባቡ ከቃጫዎች ውስጥ ተጠርጓል. አንዳንድ ፍራፍሬዎችንና የቤሪስን ጥብቅነት ለማጣራት ብዙውን ጊዜ ብስባሽ ዘይት መጠቀም ይመረጣል. ለዚህም ምግብ ማብሰል ለበርካታ ደቂቃዎች ወደ ፈሳሽ ውሃ ከመጠመቅ በፊት ፍራፍሬዎችን እና ፍራፍሬዎችን (ፖም, ጥሬስ, ውክራሪያ, ጥቁር ጣፋጭ, ጎመንቢል, ተራ ተራመድ, የቡና ተክል, ኮብዬሪስ, የባህር ባትሆርን, ተራ ተራሮች, aronia blackberry, የዶሮውሬ እና ጥቁር ጣፋጭ የቡና ፍሬዎች ማብሰል / ማብሰል ወይም ከስጋ ማሸጊያው በፊት ማለፍ. እንደ እንጆ ጠሪ, እንጆሪ, ስኳርሬሪስ, ሰማያዊ እንጆሪ, ሰማያዊ እንጆሪ እና የመሳሰሉትን የመሰሉ ተወዳጅ የቤሪ ፍሬዎች በፍጥነት ይሞላሉ እንዲሁም ቅድመ ዝግጅት አይጠይቁ.
ግብዓቶች- ስኩሪው 800 ግራም
- Orange 500 ግ
- ስኳር 1300 ግ
- Melissa lemon 20 g
- ብርቱካናማ ሎሚ ቀለም 50 ml
- ደረጃ 1 ዱቄትን ለማዘጋጀት አዲስ ትኩስ እንጆሪ, ብርቱካን, ስኳር, የሊም ብሩሽ እና ብርቱካን ሎሚን መውሰድ ይኖርብዎታል.
- ደረጃ 2 ነጭ ውሃን ለመሙላት ብስባሽዎችን በ 4 ክፍሎች ተቆራርጦ በየወሩ ቆርጠው በመቁረጥ ዘሩን ማስወገድ.
- ደረጃ 3 የተዘጋጀውን ብርቱካን በ 2 ኩንታል ስኳር ያዘጋጁ እና ለ 10 ሰአታት ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 4 ፍራፍሬሪስ ከጣጣው ውስጥ ይጣላል, በቆርኔር ይለቀቃል, ብዙ ጊዜ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ባጠራቀመ እና ፈሳሹ እንዲፈስስ ይደረጋል.
- ዯረጃ 5 እንጆሪዎችን በማብሰያ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ, ከተቀረው ስፌት ጋር ይቀላቅለ እና ለ 1 ሰዓታት ይውጡ.
- ደረጃ 6 ሜሊሳ በደንብ ይታጠባል, ይደርቅ እና ይቁላል.
- ደረጃ 7 ካራሜራዎችን ከስታምቤሪስ ጋር ያዋህዱ, የአልኮል መጠጦችን እና የሊም ብሩልን ጨምረው ለ 5 ደቂቃዎች ቅባቱን እና ሙቅ ያመጡ. በፀጉር የተሞሉ ማሰሪያዎች እና የ ukuporit የተበላሹ መያዣዎች ወዲያውኑ የታሸገው እህል.