በቆሻሻ በተጋገዘ ዳክ ውስጥ የባሕር ማሽኖች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በጣም አስፈላጊ ነው, ወፎቹን ከመደብለባቸው በፊት, ስጋውን ለማጣራት ለስኳር ድንች የተዘጋጁ ምግቦችን ለመምጠጥ, ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ እና ለስላሳ እንዲሆን ለማድረግ በጣም ጠቃሚ ነው.
ግብዓቶች
- 4 ሽንኩርት
- ጨው - ለመቅመስ
- ቅመሞች - ለመቅመስ
- ማር - 2 tbsp. ማንኪያዎች
- የአትክልት ዘይት - 2 ሳህኖች
- የወይን ጭማቂ - 2 tbsp. ማንኪያዎች
- ቀይ ወይን ጠጅ - 2 tbsp. ማንኪያዎች
ዝግጅት:
- በስንዴዎች ላይ የተቀጨቀ ነጭ ሽታ, ጨው እና ቅመማ ቅመም, የአትክልት ዘይት እና ማርን ይስቡ. ከመርከሬን ጋር ኦፕራሲዮንን በተገቢው መንገድ ያነሳው.
- አሁን ሁለት ኩባያ ጥቁር ኮምጣጤ ውስጥ አስቀምጡ እና ድብሩን እንደገና አነሳው.
- ለወደፊቱ ለጠረጴዛ ጣዕም የበለጠ ጥልቅ ፍላጎት ለማቅረብ - የሚፈልጉት ቀይ ወይን ጠጅ ነው. ወደ ሌሎች ምርቶች ያክሉት እና የመጨረሻ ሰዓቱን ይቀላቅሉ. ማሪንዳ ከመጠጥ ይልቅ ወፍራም ወይም ወፍራም መሆን የለበትም. ድብልቅውን ለማቀላቀል ትንሽ ወይንም ፈሳሽ (ወይን, ሆምባሬ ወይም ዘይት) ማከል ይችላሉ ወይም በተገላቢጦሽ በማር እና ነጭ ሽንኩርት የተለያየ መጠን ይጨምሩ.
- አንገትን ከልክ በላይ ቆዳ ከቆዳው ቆዳ በመቁረጥ ክንፎቹን እና ጅራቱን ቆርጠው በመውሰድ ወፎቹን አዘጋጁ. አዕማድ ጎት.
- ሻንቻው ከተዘጋጀ በኋላ ወፉን ከውስጡም ሆነ ከውስጥ ቆርጠው ከትኩሳቱ ውስጥ ወስዶ በላዩ ላይ የቀሩትን ፈሳሽ ይቀቡ. የአንድን አየር አየር ለመወሰን አንድ እቃዎችን ለመሸፈን ጥሩ ነው.
- ወፍ በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ከ2-3 ሰዓት ይተውት. ከዙያ በኋሊ, በሊማቴ ውስጥ አዴርጉት, ያዙሩትና ሇ 8 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ዶቃዎችን በእሳት ጋን ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የመዘጋጃ ሂደቱን ከጨረሱ በኋላ ለመጨረሻ ጊዜ ወደ ደረጃው መጓዝ ይችላሉ - የእጅ ጉንዳን ዳቦ መጋገር.
ግብዓቶች
- ነጭ ሽንኩርት - ብዙ ተክሎች
- ጥቁር ጣው ጣዕም - ለመቅመስ
- ጨው - ለመቅመስ
ዝግጅት:
- ከጋዛችሁ በኋላ ወደ ስኳር ለመጓዝ ስጋውን ካዘጋጁ በኋላ የመጨረሻውን ነዳጅ ለመንከባከብ አሁንም ድረስ ይቀጥላል-በቆዳው ላይ እሾሃጩ ላይ ትንሽ ቆዳዎች ያድርጉ. ከ 5 እስከ 6 የሚደርሱ ነጭ ሽንኩርት ብሩሶች ይኖሩታል.
- እነዚህን ንጥረ ነገሮች ለመጨመር አስፈላጊ ሆኖ ካገኛችሁት ሙሉውን የሬሳ መጠጥ በፔፐር እና ጨው ይለብሱ (እነሱ በጣዳማ ውስጥም ይገኛሉ, ነገር ግን ይህ ለእርስዎ በቂ አይሆንም);
- ዱካውን በመጋገሪያ መያዣ ላይ አስቀምጠው እስከ 180 ° ሴ ድረስ ባለው የቅዝቃዜ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ክብደቱ (1 ኪሎ ግራም በ 1 ኪ.ግ) ላይ በመወሰን ጊዜ ቆጣሪውን ያዘጋጁ. ምግብ ማብሰያው ከማብቃቱ 15-20 ደቂቃዎች በፊት ቦርሳውን ቆርጠው ጣሪያውን ይፍጠሩ.
በመጥፋው ላይ ባለ ዳክመሰ ውስጥ ምንም ችግር የለበትም. በጣም አስፈላጊው ባህርይ ለስላሳ እና ለማርሽሬት ነው. እንደ ጣዕምዎ ምርጫዎች በመወሰን ለዚያ ብዙ አማራጮች አሉ. ማስታወስ ያለባቸው ዋናው ነገር እያንዳንዱ እኩይም ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይንም ወይን የሆነውን "መቶኛ" ቅዝቃዜ መያዛን ነው. ይህ ቃጫውን ለመከፈል እና ምግብዎን በእውነት "ንጉሣዊ" እንዲሆን ያደርገዋል. መልካም ምኞት!