- ወተት - 200 ሚሊሊየሮች
- ቢት - 80 ግራም
- ዱቄት - 400 ግራም
- ደረቅ yeast Dr.Oetker - 7 ግራም
- ስኳር - 80 ግራም
- ቫላላ ስኳር ዶክተር - 8 ግራም
- ከኩፋኖም ዶር ኦተር ጋር - 40 ግራም
- እንቁላል - 1 ፓኬት
ዝግጅት: ወተትን በትንሽ ዳቦ ቅመስና ውስጡን ያፈስሱት. የወይራ ዘይት: እርሾ ያልገባበት ጥምጣጤን በሸክላ ዕቃ ውስጥ አኑሩ. ሌሎች እቃዎችን (1 እንቁላል እንቁላል እና 2 ጠጋታዎች ወተት ብቻ) እና ቅቤ እና ወተት የተቀላቀለ, በአነስተኛ ፍጥነት ይቀንሱ, በመቀጠልም ድብልቅውን እስከ 5 ደቂቃዎች በጋርዮሽ ሂደቱ እስኪሰሩ ድረስ ይጣሉት. መቆፈሪያው መሸፈን አለበት እና ለማጣሪያ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ (ቢያንስ 30 ደቂቃዎች). ዳቦ መጋገሪያውን በቢራጭ ወረቀት ይሸፍኑ. ባለቀለለ አረፋ ስራን እና ጥ 2 ሰከንዶችን (35 x 24 ሴንቲሜትር) ማውጣት. ወተት ከእንቁላል ጅል ጋር ያርቁ. የዶላ ቅቤ እና ወተት በተሸፈነው ስብርባታ ላይ ዱቄት ያፍስሙ. ስቧን በስኳር እና በፍራፍሬን ላይ ይንቁ. ስሪዎቹን 2 ሴንቲ ሜትር ስፋት በማድረግ በትንሹ በመጋገዝ ላይ ለ 20 ደቂቃዎች እንዲነሱ ያድርጉ. ምድሩን በሙቀቱ 160 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እንዲሞቁ ያድርጉ. በሁሇተኛ ዯረጃ ዯግሞ መጋገሪያውን በሊይ ውስጥ በሊይ ውስጥ ያስቀምጡት. የምግብ ሰዓት: በ 160 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን 15 ደቂቃ በዉስጣዉ የተሰሩ ቅጠሎች በዉስጣሽዉ ላይ ይንቃዉ.
አገልግሎቶች: 15-20