ኩዊን እንደ ፍራፍሬ እና የዱሪ ባህል በጥንታዊ ሮምና ግሪክ ውስጥ ይታወቅ ነበር. እዚያም ለስላሳ ቅመም ብቻ ሳይሆን እንደ ኃይለኛ አፍሮዲሲያ. በአሁኑ ጊዜ በአረንጓዴ, በእስያና በሰሜን አሜሪካ የበለጸጉ ሰብሎች በአጨዳ ይመረታሉ. በጓተኞቻችን ውስጥ የጃፓን ኩንች ለረጅም ጊዜ በተሳካ ሁኔታ ተክሏል; እንዲሁም ተክሎች የአገር ውስጥ ቅዝቃዜን በተገቢው ሁኔታ ይቋቋማሉ, በጸደይ ወቅት ማራኪ እምብርት እና በጋው ድርቅ መቋቋም የሚችል ነው. የኩሽ ፍሬዎች እንደ ትልቅ ብሩህ ቢጫ እንጨቶች ወይም ፖም የሚመስሉ ሲሆን ጣዕሙ ደግሞ ጣፋጭ ነው-አሲድ እና ታርርት. እና ይህ "ተስቦ" ፍሬ እንዴት ደስ የሚል መዓዛ እንዳለው! በተጨማሪም ኮምሚን ሙቀት ከተደረገ በኋላ የሚቀመጡ ጠቃሚ የሆኑ ማይክሮሚልጂኖችን እና ቫይታሚኖችን ይዟል. በእርግጥም, ኮንቺን ማጂም በተፈጥሮ "አንቲባዮቲክ" ተደርጎ ይቆጠራል. ምክንያቱም ፀረ-ባክቴሪያ ባህርይ ያለው ሲሆን የበሽታ መከላከያዎችን ያጠናክራል. ስለዚህ, ከ quince ውስጥ በጣም ጣፋጭ ጣውላ እንዴት ማብሰል ይቻላል? የምግብ አዘገጃጀት እቃዎች በፎቶ (ፎቶግራፍ) እና በኩይስ ብስክሌቶች ከጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በሎሚ, ቫንች, ፖም, ቅመማ ቅጠሎች ውስጥ ያገኛሉ. በቀላል አሰራርዎቻችን እርዳታ እያንዳንዱ የቤት አከራይ በክረምት ውስጥ ብዙ ጣፋጭ ወይንም የተለመደው ምግቦችን ለማዘጋጀት ምግብ ማዘጋጀት ይችላል - በክረምት ወቅት መከሰት ለብዙ በሽታዎች ለመከላከልና ለመያዝ ይረዳል. እንግዶችን በማስተናገድ አስደንጋጭ ጣዕም ጣፋጭ በሆነ ጣፋጭ ጣፋጭ ሻጋታ በማምለጥ!
ከአንድ ባለ ብዙ ገጽታ ውስጥ ከ quince ውስጥ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ - ፎቶና ቪዲዮ ደረጃ በደረጃ
በ multivark ውስጥ በጣም ጣፋጭ የሆነ ማሽን ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነገሮች:
- ኮንሽነር - 1 ኪ.ግ
- ስኳር - 900 ግራ.
በ multivark አሰራር ላይ ጭማቂ ዥቅ-ፎቶ - በደረጃ የሚሰጠው መመሪያ -
- የኮፈኑ ፍሬዎች በቧንቧ ውሃ ውስጥ ይታጠባሉ እና በወረቀት ፎጣ ይጠወሳሉ. በሁለት ይቁረጡ, የውስጣችንን ክፍል በዛፎች ያስወግዱ.
- የፍራፍሬ ፍቃዱ መካከለኛ መጠን ያለው ጥራጥሬ በመቁረጥ በአስከሊን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ተሸፍኗቸው. ፍራፍሬዎች በስኳር ተኝተው እንዲቀላቀሉ እና እስኪቀላቀሉ ለሶስት ቀናት ያህል ይቆዩ. በዚህ ጊዜ መጠኑ በደንብ ለተሰራጨ የስኳር ማከፋፈያ ነው.
- ከ "sokopuskaniya" በኋላ የሳጥን ቁሳቁስ ይዘቱን ወደ ሚዛን ወደ ሚሊውድ ጎድጓዳ እቃ እንላካለን.
- ፕሮግራሙን "ጄምስ / ጣፋጭ ምግቦች" ወይም "ጠልቀው" ለ 22 ደቂቃዎች እናሳያለን.
- ከብልዩቫርክ ምልክቱ በኋላ, የተለየ ጣዕም ውስጥ በማውጣት ውጤቱን ለማጣጣም ተዘጋጀን - የአኩሪ ማሳጨጡ በጣም ጣፋጭ እና መዓዛ ያመጣል. ሻይ ለመጠጣት እንጀምር!
ከቅንጥ እና ከ ቀረፋ ጣፋጭ ጣፊጭ - ከመጠን በላይ ጣፋጭ ምስሎች በደረጃ በደረጃ ቅጥር
በጣም ጣፋጭ ለሆነው ማር ለቂንጅ ማከቢያው የምግብ ቅመማ ቅመም ዝርዝር:
- የ quince ፍሬዎች - 950 ግራ.
- ውሃ 400 ሚሊሎን
- ቀረፋ - 2 ግራ.
- ማር - 1,45 ኪ.ግ
ከ quince, ማርና ቀረፋ ጋር የጨርቅ አወቃቀር - የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ አሰሳ:
- በመጀመሪያ, የኳኩን ፍራፍሬን ከቅጭቱ ውስጥ እናጸድቀዋለን. በ 1.5 ሳ.ሜ ቅጠል እና በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በፈላ ዉኃ ውስጥ ይቁረጡ.
- ፍራፍሬውን ካበስል በኋላ ውሃውን አንጥልልም, ነገር ግን ማርንና ቀረፋን ጨምር እና እሳቱን እንደገና ጨምረዋል. ማር ሙሉ ለሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በማያቋርጥ መጠጥ ይነሳል.
- ማሩን ካበሰብን በኋላ የተከተለውን የቀለበት ኩባያ በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠው እስኪጨርስ ድረስ እንጨምራለን.
- ትንንሽ ኮምፓንጅ ከመስተላለፊያ ጉድጓዶች ውስጥ እና በደንቦች የተሸፈነ ነው. ከቀዝቃዛ በኋላ ቆርቆሮዎች የምግብ ማቀዝቀዣዎችን ወደ ማቀዝቀዣው ክፍል እንልካለን - እስከ ክረምቱ ወይም እንደሚፈቅደው. ሻጋታና መዓዛ ያለው, ከማርና ከ ቀረፋ ጋር የቂጣ ማቅረቢያ ለሻዩ በጣም ጥሩ ጣዕም እና በተለመደው የጉንፋን ቀዝቃዛነት ተከላካይ ነው. በጤናዎ ላይ ይሞክሩት!
ከጃፓን ክሩ ለክረምቱ ቀላል ጉድ - ፎቶ ያለበት የምግብ አሰራር
ከጃፓን ኮርኒ ቀለል ያለ ማቅለጫ አሠራር መሰረት ያካተቱ ነገሮች
- ብርጭቆ - 0.5 ኪግ
- ውሃ 150 ሚሊሎን
- ስኳር - 350 ግራ.
በክረምቱ ወቅት ከጃርትቃን ኮር ቀቅለስ በቀላሉ ማዘጋጀት የሚችሉት እንዴት ነው?
- ከፊንች የተቆረጠ ፍራፍሬን ወደ ሁለት ጊዜ ቆርጦ ከዘር ዘሮች ውስጥ ነፃ ነው. እያንዳንዱ ክፍል በበርካታ ክፍሎች ተከፍሏል.
- የተቆራረጠ ኩኪን በሳጥል ውስጥ ይከተላል እና በስኳር ተሸፍኗል. ማቀነባበሪያውን ተጠቅመው መያዣውን በክዳን ላይ ይሸፍኑት እና ለአንድ ቀን ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ፍራፍሬዎቹን በውሃ ይሙሉ እና በመጠንኛ ሙቀት ላይ ወደቀልጥነት ያመጣሉ. ለ 5 ደቂቃዎች ይጠጡ, ይቅዱት እና ይቅመዱት. ከዚያም ወደ እሳቱ እንልካለን እና በቀዝቃዛው ማቀዝቀዣ ውስጥ እንቀባለን. ከ 5 እስከ 6 ጊዜ የአሰራር ሂደቱን ደጋግሞ ከጨረሰ በኋላ እምብዛም እንዳይበሰብስ እና እንክብሎችን - ግልጽ እና አፏን የሚያጠጣ መሆኑን ማስተዋል ይቻላል.
- በቅደም ተከተል የተሠራ ጣፋጭነት ቀደም ሲል ከመጠን በላይ ከመጣ አጠራራቂዎች የተሸፈነ እና የተደፋ ነው. በክረምት ወቅት እንዲህ ዓይነቱ የዝንብ ማገቢያ በቤት ውስጥ የተሰሩ ጣፋጭ ምግቦች, እንደ ስኪንኪ እና ፒክ ኬኮች በመጨመር ያገለግላል. እጅግ አስደናቂ, ቀለል ያለ እና በጣም ጠቃሚ ነው!
ከቆሸሸ ጥብጣቦቶች መካከል ግልጽ የሆነ ቅቤ - ፎቶን በደረጃ አንድ ደረጃ በደረጃ
ከ quince እና ፖም ጋር በተዘረጋው የሸንኮራ አገዳ አሰራር ውስጥ ለመገልበጥ የሚያስፈልጉ እቃዎች ያስፈልጓችኋል;
- ፖም - 50 ግራ.
- ኮንሽነር - 1 ኪ.ግ
- ስኳር - 500 ግራ.
- ውሃ - 200 ሚሊ ሊትር
- አንድ የሎም ጭማቂ
ክረምቱ ለክረምቱ መከርከም-
- ፖም ታጥቦ, ተጣርቶ ቆንጥጦ መሃል ያለውን እህል በቡና ይለውጠዋል. የኳን ፍሬዎች የእኔም ናቸው, እና ከተቆረጡ በኋላ ውስጣዊውን ክፍል እናስወግዳለን. ከዛ ፍሬው መጠን ተመሳሳይ መጠን ያለው እና ወደ ኩስኩፍ ይቀዳል.
- የፓምፕ እና ኮርኖች ቅልቅል በስኳር የተሸፈነ ሲሆን ለሶስት -4 ሰዓታት የሚሆን ጭማቂን ለመጨመር ይውጡ. ከዚያም አስፈላጊ ከሆነ ውሃ ይጨምሩ - ፖም አትብሉ ካሉ. የሎሚ ጭማቂ እንፈስሳለን, ሁሉንም ነገር አቀናጅተው ለትክክለኛው ሙቀት ዝግጁ ያድርጉት.
- የፍራፍሬዎቹ እብጠቶች ግልጽ እና ለስላሳ ሲሆኑ ቅዳቸውን ከትክክቱ ውስጥ ያስወግዱትና በንጹህ ማጠራቀሚያ ገንዳዎች ላይ እናልፋለን. ከቀዘቀዙ በኋላ, በጣሪያ ወይም በሬሳ ውስጥ ቋሚዎች ክምችት በቋሚ ማጠራቀሚያ (ኮምኒን) እንጨት ላይ እናካፋለን.