ቫይታሚን ሲ, ኤክሮርቢክ አሲድ በመባል የሚታወቀው, በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚን ነው. ከአብዛኞቹ አጥቢ እንስሳት በተቃራኒ የሰው አካል እንደ ቫይታሚን ሲ በራሱ ማመንጨት አይችልም, ስለዚህ በምግቡ ሊገኝ ይገባል. "ቫይታሚን ሲ: ከችግሩ ማነስ ጋር ተያይዞ የሚመጡ በሽታዎች" - የዛሬው እትም ጭብጥ.
የቪታሚን ተግባር. የቫይታሚን ሲ አስፈላጊ የሆነው የደም ክፍል ሴሎች, ጅማቶች, ጅማቶች እና አጥንቶች ወሳኝ መዋቅሮች ናቸው. በተጨማሪም ኖረፒንፊኔን ኒውሮአየር አስተላላፊነት በሚሰምጥበት ጊዜ ጠቃሚ ሚና ይጫወታል. Neurotransmitters ለአእምሮ አንገብጋቢነት በጣም አስፈላጊ እና የሰዎችን ስሜት ይነካል. በተጨማሪም, የካርኒቲን (ትንሽ) ሞለኪውል, ስብ ወደ ጉልበት ወደ ሚክሮኮንዲ የተባለ የስኳር ስብ ህዋሳትን ለማጓጓዝ ወሳኝ ሚና የሚጫወተው ቫይታሚን C አስፈላጊ ነው. በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ቫይታሚን ሲ በኬሚስትሪ ውስጥ በጥሩ አሲዶች ውስጥ ኮሌስትሮል ሂደት ውስጥ ሊሳተፍ ይችላል, ይህም የኮሌስትሮል ደረጃን እና በሆድ መተላለፊያው ውስጥ የጡንቻ መወንወጥን ሊያስከትል ይችላል.
ቫይታሚን ሲ በጣም ውጤታማ የሆነ ፀረ-ኢንጂነንት ነው. በትንንሽም ቢሆን በቪታሚን ሲ ውስጥ በሰውነት ውስጥ ሊሆኑ የማይችሉ ሞለኪውሎችን (እንደ ፕሮቲን, ስብ, ካርቦሃይድሬት እና ኒውክሊክ አሲዶች (ዲ ኤን ኤ እና ኤን ኤን ኤ) ከዋነኞቹ የሜታቢክ ሂደቶች ወይም በተጋለጡ መርዛማ እና መርዛማ ቁሶች (ለምሳሌ, ሲጋራ ሲያጨሱ). ቫይታሚን ሲ እንደ ቫይታሚን ኢ
የቫይታሚን ሲ እጥረት ለብዙ በሽታዎች ሊያጋልጥ ይችላል.
ቼም. ለበርካታ ምዕተ ዓመታት ሰዎች ይህ የቫይታሚን ሲ አስከ በሽታው በአካል ውስጥ እምብዛም ስለማይታወቅ ሞትን ያመጣል. በ 1930 ዎቹ መጀመሪያ ላይ ቫይታሚን ሲ ራሱን ቢለይም በ 18 ኛው ክ / ዘመን መገባደጃ ላይ ብራሪው የባህር ኃይል የሊንጥ ወይም ብርቱካን ማስታገስ ይችል ነበር.
የበሽታ ምልክቶች: የቆዳ አደጋን እና የደም መፍሰስን, የጥርስን እና የፀጉር መጥፋት, መገጣጠሚያዎች መታመም እና እብጠት. እነዚህ ምልክቶች የሚታዩት የደም ሥሮች ግድግዳዎች ሲዳከሙ, ኮምፓን በውስጡ የያዘውን ተያያዥ ሕዋሳት እና አጥንት ከማጣመም ጋር የተያያዘ ነው. ለምሳሌ የትንሽነታቸው ምልክቶች, ለምሳሌ, ድካምና የምግብ እጥረት ለማግኘት የካርኒቲን መጠን በመቀነስ ምክንያት ሊከሰት ይችላል. በበለጸጉ አገራት ስኳር በሽታ የለም, በ 10 ሚሊ ግራቪዲ የቪታሚን ሲ ቫይረስ በየቀኑ ደረሰኝ መከሊከሌ ይችሊሌ. ይሁን እንጂ በቅርቡ በጣም ጥብቅ በሆኑ ምግቦች ላይ ለታቀፉ ሕፃናት እና በዕድሜ የገፉ ሰዎች በጣም አስከፊ የሆኑ ችግሮች ደርሰውባቸዋል.
የቫይታሚን ሲ ያሉ ምንጮች ቫይታሚን C የተለያዩ አትክልቶች, ፍራፍሬዎች እና ቤርያዎች, እና ብርቱካን ናቸው. በቫርስየም ውስጥ ከፍተኛው የቫይታሚን ሲ ይዘት ያለው በሎሚ (ብርቱካን, ላም, ግሬፕራስት). በፍሬ እንጆሪ, በቲማቲም, በዊዝ እና ቡላኮሊ ውስጥ በቂ ቪታኖ ይገኛል.
ተጨማሪዎች. ቫይታሚን ሲ (ኤስቶሪሊክ አሲድ) በተለያዩ ፋርማሲዎች ይሸጣል. በነጠላ ምንጮች እና እንደ ማይክሮ-ፕሎምፕ ቫይታሚኖች አካል.
በሰውነት ውስጥ ያለው የቫይታሚን ሲ እጅግ በጣም ብዙ ከመጠን በላይ ምግብን መጨመር ይችላል. በዚህ ሁኔታ አንድ ሰው የእንቅልፍ ችግር, የደም ግፊት መጨመር ሊያጋጥመው ይችላል. የቫይታሚኒየሙ ከልክ ያለፈ ጣፋጭነት ሲቆም ሁኔታው የተለመደ ነው.
በሰውነት ውስጥ ለአዋቂዎች አስፈላጊው የቫይታሚን መጠን ደረጃ በየቀኑ ከ 75-100 ሚ.ግ. ለ 50-75 ልጆች. በአጫሾች ውስጥ አንድ የቪታሚን መጠን በ 150 ሚሊር ያድጋል.
ያስታውሱ ቫይታሚን C ለእያንዳንዱ ሰው በጣም አስፈላጊ ነው. ዋናው ነገር በእናንተ ውስጥ ያለው ይዘት ጤናማ ነው.