እነዚህን እፅዋት ማምረት የማይችሉ ሰዎች ምንም መጨነቅ የለባቸውም. በዘመናችን ቅመማ ቅመሞች በከተማ ውስጥ በሚገኙ የምግብ ሸቀጦች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. ዲሊ, ፓሲስ, ማሪዮራም, ክላይንቶ እና ሌሎች ብዙ ምግቦችን ጣዕም ማራባት ይችላሉ. ቅመሞች ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ምግቡን ሲመገቡ በደማቅነት ያፈስሰውን ጣዕም ያዘሉ ጣዕም ይጨምራሉ.
በአበቦቹ ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅጠሎች በአመጋገብ ላይ እገዛ ያደርሳሉ, እንዲሁም ክብደት መቀነስ የሚቻልበት ምክንያት ምንድነው? በእርግጥ ይህ የምግቡን ምግቦች መጨመር ነው. ከልጅነት እቅዶች እኛን የሚያውቁት እነሱን ቅመሞችን በመጨመር ሙሉ ለሙሉ ጣዕም ሊኖራቸው ይችላል. ለምሳሌ, ጭማቂ "pesto". ይህም እንደ አይብስ, ፍሬዎች, የወይራ ዘይትና ሬንጅ ያሉ ቅመሞችን ያካትታል. ባህር ውበት, መዓዛ እና ለተጣራ አዲስ ጣዕም ይደባል. ምንጣፉ ከተቀላጠለ ቡቱካን, ከመጠን በላይ ምግብ (ጣፋጭ ምግቦች), ወይንም ጭማቂ, ስፕ እና የስጋ ቁሳቁሶችን ይጨመርበታል.
የስነ ምግብ ባለሙያዎችም ቅመማ ቅመሞችን ይመገባሉ. ቅመሞች የምግብ ጣዕም ላይ ተጽእኖ የሚያሳድሩ መሆናቸው በመጠኑ ምግባቸው ላይ ጣዕም መጨመር ይችላሉ. የተጣደሩት ቅጠሎች በጨዋታዎ ቀዝቃዛ ምግብ ያስቀምጡና ጨው ይለውጡታል.
ቅመማ ቅመም ወደ ሙኒንዶች, ሾርባዎች, ከዶሮ እርባታ, ዓሣ, ስጋዎች ይታከላሉ. በተጨማሪም እንደ ስዕሎች ያሸበረቁ ናቸው.
የተጣደቡ ዕፅዋት ለመግዛት ችግር አይደለም. የአመጋገብ ደጋፊ ከሆኑ ወይም ቢያንስ ምግብዎን የሚመለከቱ ከሆነ ለመብላት የሚያመርቱትን የዕፅዋት ውጤቶች ማወቅ እና በጣዕት ብቻ ሙከራ ማድረግ ያስፈልግዎታል.
ስለዚህ, "ክብደት ለመቀነስ እፅዋትን" ለመጠቀም ምን?
- አዳኝ ከበርካታ ምርቶች ጋር ይደባለቃል. ይህ ስጋ: የአሳማ ሥጋ, የበጉ, የበሬ, ጨዋታ. አብዛኛዎቹ አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, ፓኮች እና አልፎ አልፎ በቢራዎች.
- ዲሰ ከፋቦ, አትክልት እና እንቁላል በምግብ ማብሰያ በጣም ጥሩ ነው. በተጨማሪም ከዱባው ጋር ፍጹም በሆነ ሁኔታ የተደባለቀ ሲሆን ከሥጋ እና ከጨዋታዎች ውስጥ ለአንዳንድ ምግቦች ሊያገለግል ይችላል.
- ከማርቲ, የሸክላሲያን, አትክልት እና አይሲስ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ማርጁራም ግዳጅ ነው. በተጨማሪም ብዙውን ጊዜ ወደ ማይንደዶች ይጨምራል.
- ሙቀትን እና ቀለበቶችን ለመሥራት ኪርለል በጣም ወሳኝ ነው. ከዶሮ እርባታ, ከጉበት እና ከአትክልቶች ለተወሰኑ ምግቦች ሊጨመር ይችላል.
- የባውንቱ ቅጠሎች የዓሣን ስጋ ጣዕም, የስጋ ቁሳቁሶችን ሙሉ በሙሉ ያሟላሉ. ለተለያዩ ብስሮች ጥሩ ነው.
- የፒፒ ማንግስ የታወቁ መጠጦች ብቻ (ሻይ, የተለያዩ ኮክቴሎች) ጣዕም ያመጣል, ነገር ግን ለስነ-ጣዕምና ቀላል ኬክ ጣዕም ፍጹምነት ይጨምራል.
- የኣውሮማሪያ ቅርንጫፎች ከአትክልቶችና ከተስቶች ጋር የማይነጣጠሉ ናቸው. ሲቀቡ እና አትክልቶችን በማስገባት ሊታከሉ ይችላሉ. በተጨማሪም ከስጋ እና ከጨዋታ ስጋን ያጌጡ ናቸው.
- ሻምበር - ለምግቦች ስኳር ምርጥ. ጋዞችን ሙሉ በሙሉ ያስወግዳል.
- Sage - ለስጋና ለዶሮ ለየት ያለ አመጋገብ. እሱም ከእያንዳንዱ እንቁላል እና ከጨዋታ ጣፋጭ ጣዕም ያሳያል.
- ታራጎን ለስጋ, ለጨዋታ, ለአሳ, ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳ እና ለስላሳ ምግብነት ተስማሚ ነው. በተለይም ከዓሳዎች (አሳሾች) ጋር ከዓሳዎች እና ከምድጃዎች ጋር ይደባለቃል. ለበርናዲስ እና ለቅሶ ሰፊ ጥቅም ላይ የዋለ.
- ቲም - ከብቶች ከጣቢዎቹ ጋር ተጣምሯል. በተጨማሪም በዱቄት, በእንቁላል አትክልቶች እና በዱቄቶች ከመጠጥ ጋር ያገለግላል.
ቅመሞች ውብ እና ጣፋጭ በሆነ መንገድ በጤና ጥቅሞች እና ቅርጾች ለማብሰል ድንቅ መንገድ ናቸው.