- እርሾ - 5 ግራም
- እንክብሎች - 3 እንቁዎች
- የስንዴ ዱቄት - 300 ግራም
- ጨው - ለመቅመስ
- Fat - 150 ግራም
- ስኳር ፓውንድ - 40 ግራም
Prjazhentsy - ምርቶች ከላቁ ምርቶች ስብ ውስጥ ስብጧቸዋል. አብዛኛዎቹ ለ Shrovetide ብቻ ይበላሉ. ከስጋው ውስጥ አንድ ሦስተኛ ያህል እንቁላል በስብስቦች ላይ ይረጫል, በስኳር ላይ የተቆረጠ ነገር, እርሾ ላይ መጨመር እና ለሁለት ወይም ለሦስት ሰዓት ይተዋሉ. ዝግጅት: እንቁላሎቹን በስኳር እርጥበት, ዱቄት (ከጠቅላላው ክብደት 30 ከመቶ ገደማ) ጋር ይቀላቅሉ, ከዚያም የተቀሩትን ዱቄቶች ይጨምሩ እና ዘላቂውን ይጨምሩ. እንደልዶል የመሳሰሉ ሳኒቱ ወለል ላይ ይወጣል. የክርሽኑ የተለያዩ ቅርጾች እናደርጋለን 1). የክብደቱን ስፋት ቆርጠው (ስፋት 5 ዲ 10 ሴንቲሜትር). በአንደኛው በኩል አንድ ክፈፍ ተቆርጧል (እንደ ቆዳ). የጎማውን ቀለበት ወደ ውስጥ በማስገባት የተቆራረጠ ቀዳዳዎች የአበባው የአበባው ቅርጽ ይይዛሉ. 2). አንድ ረዥም የጥር ስፋት (አራት ሴንቲሜትር ስፋት) ቆርጠህ ጣለው; በላዩ ላይ በአንድ ማዕዘን ላይ ቆርጠን እንይዛለን. የአልማዝ እንቁላሎችን መሻገር አለብን, የመካከለኛውን ጫፍ ወደ መሃል እና ወደ ሌላኛው ጫፍ ይለፍ. በቀዝቃዛ ትኩስ የአትክልት ዘይት ውስጥ የተበጣጠሉ ገመዶች ቀቅለው ይለውጧቸው. ከጭቃው ጣፋጭ ብስኩት እና በዱቄት ስኳር ይንፉ.
አገልግሎቶች: 8