ቲማቲም አስቀያሚ ያልተጠበቁ እንግዶች ሲመጡ ምን ያደርጋሉ, እና ጠረጴዛው ላይ የሚቀመጥ ምንም ነገር ከሌለ ምን ያደርጋሉ? ኩባያዎችን, ካለ, በማቀዝያው ውስጥ ያጠራቅሙ, ወይም ሳንዊኪዎችን በፍጥነት ማብሰል. ብዙ ተጨማሪ አማራጮች አሉ, ግን እነዚህ በጣም ቀላል እና ፈጣን ናቸው. ይሁን እንጂ ሳንድዊች ለማዘጋጀት እንኳን, በማቀዝቀዣው ውስጥ ለስላሳ, ለስኳር ወይም ለስላሳ ኩሬዎች መኖር አለበት, ነገር ግን ባይኖሩስ? ብሩሽቴራትን በዊንጥ እና ቲማቲም ያዘጋጁ. ይህ አመላካች በጣሊያን በጣም ታዋቂ ነው. እዚያም በቆሎ የተሰራ የሲትባታታ (ድፍድ ዳቦ), ከወይራ ዘይቅ ተጭኖ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ይሸጣል. ነገር ግን በላቲን ጣዕሙን በቀላሉ በኩሬው ውስጥ በማድረቅ ፈረንሳይዊ ዳቦን ልንለው እንችላለን. የመሙላት ስራው በፍጥነት ይዘጋጃል: የእህሉን የጫኑ እቃዎች ምድጃው ውስጥ በሚሞቅበት ጊዜ በቀላሉ ይህን ሙቀት መቋቋም ይችላሉ. ብሩሺታ ከዜና እና ከቲማቲም ጋር በአዋቂዎች ብቻ ሳይሆን በልጆችም የሚኖረውም በጣም የሚያረካ, የሚያምርና ጣፋጭ ምግብ ነው. እና ከወላጆቻቸው ጋር የወጡትን እንግዶች እንግዶች መመገብ አይኖርብዎትም. ከሌሎች ብስለቶች ጋር ብሩሽሼቶችን ማዘጋጀት ይችላሉ. በቤት ውስጥ ሊገኙ የሚችሉት ሁሉም ማለት ይቻላል ተጭበረበረ, ተጭበረበረ እና መልካም መዓዛ ባላቸው ዳቦዎች ተቀርፀው.
ግብዓቶች- ቲማቲም 2 ሳ.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- የወይራ ዘይት 5 tbsp. l.
- የሰንጠረቅ ኮምጣጤ 1 tbsp. l.
- የፈረንሳይ ጣፋጭ 0.5 ቁራጭ.
- Basil ሐምራዊ 0.25 ብረት
- ደረጃ 1 ምግብን ለመሥራት 1-2 የበሰለ ስጋ ቲማቲም, ጣፋጭ ፔፐር, የወይራ ዘይት, ጣውላ (ነጭ ወይም ጥራጥ) እና ለጌጣጌጥ የተበቀለው.
- ደረጃ 2 ፔፐሩን ቀቅለው በጥንቃቄ ይቀንሱ. ቲማቲም ለመጠጥ, ለቆረጡ እና ለስላሳ ነጥቦችን ለማጥፋት, እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ.
- ደረጃ 3 ቲማቲም እና በርበሬን ያገናኙ, ከዚያም 1 tbsp ይጨምሩ. l. የፍራፍሬ ኮምጣጤ እና 2 tbsp. l. የወይራ ወይም ቅመም ዘይት, ወይም ለምሳሌ ጥሩ መዓዛ ያለው ዘይት. እና ለ 7-10 ደቂቃዎች ሁሉንም ነገር ለመርጋት ይተውት.
- ደረጃ 4 እስከዚያው ድረስ, ቂጣውን ወደ ተመሳሳይ ቀለሞች ይቁረጡ.
- ደረጃ 5 እያንዳንዱ ቅይቅ ከወይራ ዘይት ጋር ይጣበቅ እና በብራዚል ወረቀት ላይ የተሸፈነ የጋ መጋለጥ ወረቀት. ከ 6 እስከ 8 ደቂቃ ድረስ እስከ ቅጠል ድረስ እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግ.
- ደረጃ 6 ከዚያም በቃ ጥቁር ዳቦ ላይ በማስቀመጥ ትንሽ ጣፋጭ ጨምሩ እና ለስላሳ ምግብ ጣለው.