አንደኛ , ቸኮሌት በ 100 ግራም 500-600 ካሎሪ የሚይዝ በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ምርት ነው. አንድ የቸኮሌት አሞሌ 50% ካርቦሃይድሬት (በስኳር, በጣፋጭ, ወዘተ) እና 30% በአትክልት ቅባቶች ይይዛል. ቸኮሌትን በብዛት መመገብ ቆንጆ ቆንጆ የእኛን ሕልም ያበላሸዋል. በቸኮሌት ውስጥ የካሎሪ ምንጮች ወተት እና የግሉኮስ ናቸው, በቀላሉ በቀላሉ ሊፈጩ እና በፍጥነት በአካል የተበታተኑ, ነገር ግን በብዛት መጠናቸው በቀላሉ እንደ ስብ ይቀመጣሉ. በጣም ካሎሪ የሚባሉት ጥቁር ቸኮሌት ነው, እዚያም ኮኮዋ ዱቄት አልያዘም.
በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ ብዙ የቸኮሌት ስብስብ በካይሮቫስካነስ ስርዓት ላይ ተፅዕኖ የሚኖረውን እንደ ካፌይን እና ቲቦሚን ያሉ ንጥረ ነገሮችን ያጠቃልላል. ካፌይን የልብ ምት እንዲጨምር, የደም ግፊትን ለመጨመር ይረዳል. ስለዚህ ለካፊን ጣዕም ያላቸው በርካታ ቸኮሌቶች አንድ ኩባያ ቡና እኩል ስለሚሆኑ ምሽት ላይ ቸኮሌት አትበቀሉ. ይህ በተለይ "መራራ" ቸኮሌት ነው. በእንቅልፍ ችግር የሚሠቃዩ ሰዎች ከሰዓት በኋላ ጥቁር ቸኮሌት ለመመገብ እምቢ ይላሉ. ከምሽቱ በፊት ትንሽ መብላት ይችላሉ. እንዲሁም ምሽት ላይ ለቾኮሌት አትስጡ.
የቲቦሚን ንጥረነገሮች ምክኒያት በ 400 ግራም ቸኮሌት ውስጥ በየቀኑ መብላት የአልኮል ሱሰኝነት ሊያስከትል ይችላል. በተጨማሪም በቸኮሌት ውስጥ ከማሪዋዋ ጋር በጣም የሚቀራረቡ ንጥረ ነገሮች አሉ. ይሁን እንጂ ከ ማሪዋዋ ከሚመጡ እርምጃዎች የመዳንን ውጤት ለማግኘት በየቀኑ 55 ቾኮሌት ምግቦችን መመገብ ይኖርብዎታል.
ሦስተኛ , ከፍተኛ መጠን ያለው ቸኮሌት መጠቀም እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም ለጥርሶች ጎጂ ነው. በቾኮሌት ውስጥ ያለው የስኳር መጠን የካሪስ ንጥረ ነገርን ያስከትላል. ምንም እንኳን የቾኮሌት ጣፋጮች ካምማል ያነሰ ጎጂ ናቸው እና አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት በካካኦው ስብስቦች ላይ ግን የካሪየስ ኬሚካሎችን የሚገድሉ ፀረ ተባይ ንጥረ ነገሮች ናቸው, ነገር ግን በቸኮሌት ምርት ውስጥ በጣም የሚበዛው የፀረ-ባክቴሪያ ንጥረ-ነገሮች ናቸው.
አራተኛ , ብዙ ቸኮሌትን መመገብ ብና ወደ እርሳነት ሊያመራ ይችላል. እርግጥ ነው, በአብዛኛዎቹ ጊዜያት, የኩር አመጣጥ የሚከሰተው በቸኮሌቱ ውስጥ ከሚገኙት የሰውነት ክፍሎች ውስጥ መቻቻል ነው. አለርጂዎች በተለይም በትናንሽ ልጆች ውስጥ ኮኮዋ ያስከትላሉ. ስለሆነም ከሁለት ዓመት እድሜ በታች ለሆኑ ህፃናት ቸኮሌት መስጠት አይመከርም.
የቸኮሌት ስብስብ የቲኒን ንጥረ ነገር ያካትታል. ታኒን የራስ ምታት ሊያመጣ የሚችል የደም ሥሮችን የሚጥስ ንጥረ ነገር ነው. ይህ ቸኮሌትን አለማለብዎ ሌላኛው ምክንያት ነው. ሌላኛው ቲኒን የአንጀት ሥራን የሚቆጣጠር ሲሆን ከሰውነታችን መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል. ስለዚህ ትልቅ ቸኮሌት መመገብ ለሆድዎ መበሳጨት ሊያስከትል ይችላል.
ቸኮሌት, በተለይ ወተት በጣም ብዙ የካልሲየም ንጥረ ነገር ይይዛል. በዚህ ምክንያት, ከቾቸኮሌት ከሚወጣው ምግብ ውስጥ ላሉ የሽንት ሽፋን ድንጋይ ላላቸው ሰዎች ማስቀረት አስፈላጊ ነው.
በአጠቃላይ ቸኮሌት, በተለይም መራራ ጥቁር ቸኮሌት በአነስተኛ መጠን ውስጥ በጣም ጠቃሚ ምርት ነው. የኮኮዋ ጥፍሮች ከድብና ኮሌስትሮል ከሚያስከትላቸው ውጤቶች የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት የሚከላከላቸው ፖሊፊኖልሶችን ይጨምራሉ. በተጨማሪም ፖሊ ፊኖሆል የካንሰር ሕመምን ለመቋቋም ይረዳል, ከአንጐል ድንገተኛ አደጋ የልብ ድካም ይከላከላል. ቸኮሌት ለጡንቻና ለአራስ ነርቮች ስር ለመሥራት አስፈላጊ የሆነውን ማግኔዝየም እና ፖታስየም የመሳሰሉ ማዕድናት ይዟል. አስገራሚ ቸኮሌት አነስተኛ መጠን ያለው ብረት ይዟል. ስለዚህ በቡድን የተሳተፉ ሰዎችን ለመጠገም በትንሽ መጠን ይመከራል, ቾኮሌት ጉልበት እንዲይዝ ከማድረጉ በፊት ጉልበት ይሰጣቸዋል. በድጋሚ, ስለ ቸኮሌት ጠቃሚነት በጥቂቱ ጥቅም ላይ ሲውል ብቻ ነው ማውራት እችላለሁ!
ቸኮሌት ስትገዙ, ሶስት ዋና ዋና ነገሮችን ማለትም ኮኮዋው ቅዝቃቅ, ኮኮዋ ዱቄት, የኮኮዋ ቅቤ. እርግጥ ነው, ከነዚህ ሶስት ነገሮች በተጨማሪ ስኳር, ሊክቲን, ኢሚሚሲዘር, ጣዕም ወዘተ. ነገር ግን ሌሎች ቅባቶች እና ዘይቶች ከተመገቡ ዋና ዋና ንጥረነገሮች በተጨማሪ ከተዘረዘሩ, ቸኮሌት በእውነቱ እውነተኛ አይደለም, ምንም ጥቅም የለውም. በተጨማሪም ለቸኮሌት የሚሠራበትን ቀን, ትኩስ ቸኮሌት ብቻ ይጠቀሙ. በቸኮሌት አሞሌ ላይ ያለ ነጭ ሽፋን ቸኮሌት እየተበላሸ መሆኑን የሚጠቁም ሁልጊዜ አይደለም. አብዛኛው የመድኃኒት ሰሌዳ የመጡ በመሆናቸው የሙቀት መጠኑ እየጨመረ ሲሄድ የኮኮዋ ቅቤ ወደ ላይኛው ክፍል ይወጣል. በጣም ቸኮሌ ወይም ዝቅተኛ የሙቀት መጠንን በማስቀረት በቸር ሙቀት ውስጥ ቸኮሌትን ማከማቸት ይመረጣል, ቸኮሌት በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በሙቀት ውስጥ አያስቀምጡ.