የባሕር ውስጥ ዕፅዋት ከባሕር ውስጥ ዕፅዋት የበለጠ የባዮሎጂክ እንቅስቃሴ አላቸው, እንዲሁም ለሰው ልጅ አስፈላጊ የሆኑትን ቫይታሚኖች እና ማይክሮ ኤነሮች በሙሉ ያካትታል. ብዙ ጊዜ የሚበሉት, የማይታመን ጉልበት, ከፍተኛ የማሰብ ችሎታ, ረጅም ዕድሜ, የወጣትነት እና የመታመም ዕድል ያላቸው ናቸው. የባህር ውስጥ, የአጠቃቀም ጠቋሚዎች - የመጽሔቱ ርዕስ.
የ polyunsaturated fatty acids ይዘት ኦሜጋ -3 ብዙውን ጊዜ ቡናማ ቀለም ያለው ቡና ወፍራም ወጤት ተብራርቷል. ስለሆነም እነዚህ ምግቦች እና ዝግጅቶች እንደ የልብ እና የደም ዝውውር በሽታዎች, የስኳር በሽታ, እና ከመጠን በላይ መወፈር የመሳሰሉት ናቸው. የባህር ውስጥ ፍጥረታትና ባዮሎጂካዊ ንጥረ ነገሮች ከነዚህም ውስጥ ቀለሞች, ክሎሮፊል, ሉቲን እና ፒ-ካሮቲን የሚለመዱ መድሃኒቶች (antimutagenic activities) አላቸው. ባዮሎጂያዊ ንጥረነገቶቻቸው ጠቃሚ የጸረ-ቃላትና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት አላቸው. ቫይታሚኖች A, B, C የፀረ-ሙቀት ጠባይ ያላቸው እና የእርጅና ሂደትን ያቀነባበሩ ናቸው.
የሚበላ
ከሺዎች ከሚቆጠሩ የባህር ውስጥ ዕፅዋት ዝርያዎች መካከል ሁሉም ለምግብነት ተስማሚ አይደሉም. ከንጹህ ውኃ (እንደ አረንጓዴ አረንጓዴ ቀለም, ለህይወት የሚያሰጋ) ለሕይወት አደገኛ አይደሉም, ግን መርዛማ አይደሉም, ነገር ግን ብዙ የምግብ ማቅለሚያዎች እና የምግብ ፋርማሲዎች ጥቅም ላይ አይውሉም. ሊሚናይ (ቡናማ ብራጋው) የብረት መበስበስን ያመነጫል, የአዮዲን ምንጭ ነው, ይህም ታይሮይድ ዕጢ ማይክሮኖሚን በማከናወን ረገድ አስፈላጊ ነው. ከረጅም ጊዜ በፊት ከፎቅየሙ የጫካ እሽክርክሪት ውስጥ አንዱ የሆነው ኤችአይቪን (antibody), ኤችአይቪን ጨምሮ (ኤችአይቪ ኢንፌክሽንን ጨምሮ), የሆው ኩይድ (ፕሮቲን) መከላከያ እንቅስቃሴ ተገኝቷል. በተጨማሪም fucus የደም ዝውውርን ይበረታታል, የዲያክሮቲክ ተጽእኖ ስላለው መርዛማዎችን ለማስወገድ ይረዳል. የማዕድን መለዋወጦች (ሜታቦሊዝም) መዛባትን ለመቆጣጠር ጥቅም ላይ ይውላል. የአልጋ ልዩነት ውስጣዊው የኬሚካላዊ ስብስብ ከሰው አካል የደም ፕላዝማ ስብጥር ጋር ተመሳሳይ ነው. ኡልቫ (አረንጓዴ አልጌ) ወይም የባህር ሰላጣ በፕሮቲን, ፋይበር እና በተለይም ብረት የበለፀገ ነው. በአብዛኛው ስካንዲኔቪያ, ቻይና, ጃፓን, ፈረንሳይ, አየርላንድ ውስጥ ለምግብነት ይውላሉ. ፓርፊሪ (ቀይ አልጋ) "መጥፎ" የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሰዋል እና የሆሴሮስክሌሮሲስ ዕድገት እድገት ይከላከላል. በተጨማሪም በቪታሚኖች A, B12 እና D. ሀብታም (አረንጓዴ አልጄ) በፕሮቲን የበለፀገ ነው, 100 ግራም የአልጋ ይዘት ያላቸው ፓስታ ከ 60-70 ግራም የፕሮቲን (ፕሮቲን) የያዘ ሲሆን በሶዪቱ 3 ጊዜ እጥፍ ይይዛል. የሰዎች ስብስብ ፕሮቲን ሽሉሚል በቀላሉ በቀላሉ ይጠመዳል. በተጨማሪም ስፖሉሊና 18 በሰውነት ውስጥ አሚኖ አሲዶች በውስጡ ይሟላል. በዛሬው ጊዜ ስሉለሊና በካሜራ እና በፈረንሳይ በሚገኙ የላቦራቶሪ ክፍሎች ውስጥ ይሠራል. ይህም በተፈጥሮ ውስጥ ይህ አልጋ የሚገኘው በቻድ (አፍሪካ) እና በቴክኮኮሎ (ሜክሲኮ) ሐይቆች ውስጥ ብቻ በመሆኑ በተፈጥሮ ሙቅ ውሃ ውስጥ በካርቦን ዳይኦክሳይድ ውስጥ በሚገኝባቸው ሙቅ ውሃዎች ውስጥ በብዛት ይሠራል. በአብዛኛው ባዮሎጂያዊ አክቲቭ አፅኖ ጥቅም ላይ ይውላል. ከትሮይድ ዕጢ ጋር ችግር ካጋጠምዎ, ከባሕር የባሕር ውስጥ ቀፎዎችን ከመውሰድዎ በፊት የመድሃኒቶሎጂ ባለሙያን ያማክሩ.
"ሞሎዶሊኒ"
በዓለም ላይ ምን ያህል የአልካ ዝርያዎች ያሉ - በትክክል ማንም አይነግርዎትም. ቁጥራቸው በመቶ ሺዎች ውስጥ ነው. ሆኖም ግን በጣም ታዋቂ የሆኑ ሰዎች የወጣቶችን እና ውበትን ጠብቆ ለማቆየት የእጽዋት ተክሎች መጠቀምን ለማሳደግ "በግለሰብ ማወቅ" ያስፈልገዋል. ማደግ, ማራመድ, ከሁሉ በፊት, ስቱሩሊን - ለመዋቢያነት እና ለስላሳ ማሸጊያዎች ጥቅም ላይ የሚውሉ መዋቢያዎች. ጸረ-ጸረ-ተጣራ መድኃኒት. የባህር ውስጥ እፅዋት እንደ ፖታሲየም, ሶዲየም, ካልሲየም, ብረት, ዚንክ, ፎስፈረስ, አዮዲን, ፍሎራይን እና ሌሎች በሰውነት ውስጥ እንደገና እንዲወለዱ, ሆርሞኖችን በመፍጠር የሚሳተፉ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን, በሰውነት ውስጥ ያለውን መኖሪያ ቤት ለመጠበቅ, በመርዛማ ንጥረ-ነገሮች ላይ በመሳተፍ ይሳተፋሉ. , መርዛማዎችን ያስወግዳል, የደም ዝውውርን ያበረታታል, ፈሳሽነትን እና የ endocrine ገጾችን ስራ ይሠራል. ለክትትል ዓላማዎች, በየቀኑ 20 ግራም ትኩስ ወይም አረንጓዴ ቀዝቃዛ አልጌዎችን ለመመገብ ይመከራል, ለምሳሌ, ለምሳሌ የአታካ (ቀይ ወይም አረንጓዴ, ያበጠ, ሽታ በአልጋ አልጌዎች ውስጥ የተለመደው, ወጥነት ያለው, ቀዝቃዛ አይደለም, ትኩስ ከሆነ ጣዕም), ቫክሞች (አረንጓዴ) , ኖይ (ደረቅ የተጨመቁ አልጌዎች, ቀለሞች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውሉ). ይሁን እንጂ የባህር ውስጥ ዕፅ መውሰድን ያለአግባብ መውሰድ ለኩላሊት በሽተኞች ዒላማ እንደማይሆን መታወስ ያለበት. ሁሉም አልጌዎች ማለት በአካባቢያቸው (በምግብ ወይም በአመጋገብ ማሟያዎች መልክ), እና በውጫዊ መልኩ - እንደ መዋቢያዎች ይጠቀማሉ. ይህ የመቀበያ መልክን ከመቀየር ውጤቱ በሚቀይርበት ወቅት ነው.
እገዛ
የምርትዎ ካሎሮይክ ይዘት ከ 100 ግራም በላይ (በአልጋ አይነት) ከ 7 እስከ 15 kcal (በ 100 ግራም አመራረት መሰረት) ስለሆነም የጣዕም ንጥረ ምግቦችን ካልጨመሩ የአመጋገብ ምርቶች ናቸው. እንዲሁም አልጌዎችን በአረንጓዴ ሻይ እያጠቡ በሆዱ ውስጥ "ስለሚውጥ" የረሃብ ስሜትን ያስወግዳሉ. የቆዳ ጥራት መሻሻል - Kelp. አልጌዎች የበልግ አልጌዎች ቤተሰቦች በተለይም በኦሚኖልግና በአዮዲን የተሞላ ነው. የእርሷ ዋናው ነገር የመቀቀፊያነት ፍጥነቱን ይጨምራል-ጠቅላላው እና አካባቢያዊ. ስለሆነም ኬልፕ ለማንሳት እና ፀረ-ሴሉቴይት የባህር ኃይል ምርቶች ወሳኝ አካል ነው. በህክምና የህክምና ህክምና (ቲሹራፒ) ውስጥ, ላሚኔየር ማሽሮፕለብሊቲ እና አተሮስክለሮሲስ የተባለውን የእምባሰ-እብጠት እጢ ማቅለሚያ ስርጭትን ጨምሮ የአጥንት ህመምና የደም ማነስ ችግርን ለማስታጠቅ ይጠቅማል. ክብደት መቀነስ, መለዋወጥ: fucus bubbly. እንደ laminaria, kelp ን ይጠቅሳል. በህክምና ውስጥ, የክብደት ማጣት መድኃኒቶችን እንደ አካል አካል አድርጎ መጠቀም ወሳኝ የሆነው የደም-ወሲባዊነት እና ውፍረትን ለመዋጋት በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ውሏል. የእሳት ማጥፊያ ቆዳዎችን በመዋጋት ረገድ ጥሩ ነው. የቆዳ መጨመር: - ቻንረሲስ ኮርሊ ወይም ክሮንድሪስ ክፕሲስ - ቀይ ቀለም ወይም ደማቅ ቀይ. በኮስሞሜትር በጣም ተወዳጅ ነው, ምክንያቱም ረዘም ያለ እርጥበት ያለው ተጽእኖ ስላለው እና በቆዳው ላይ የውሃ ፈሳሽ ብዛትን ለማስወገድ ይረዳል. በፖሊሲካካርዴ ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ኦርጋኒክ አሲዶች እና ልዩ ፒክቲኖች (ካርራጅንስ) ቆዳን የመቋቋም ችሎታ ያመጣል. ማዕድን, የተህዋሲያን ማብራትማኒያ, ቀይ ኮራል አልጋ - ለዘመዶቻቸው, ለድልዶሹም ተመሳሳይ ነው. ሊቶቲማኒያ ሃብታም ማዕድናት (ከ 30 በላይ ማዕድናት) አለው, ማግኒዥየም እና ብረት ይይዛል - ከባህላዊው የባህር ውሃ ውስጥ በብዙ ሺ ሺህ ጊዜ ይበልጣል. ሊቶቲማሚኒያ በውጫዊ ጥቅም ላይ በሚውሉት ጭምብሎች እና ፍንዳሪዎች ውስጥ በውጤታማነት ይጠቀማሉ, ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ አልጌ እንደ ተጨማሪ ምግብነት ተጨማሪ ነው. ቅቤ እና ቆዳን ማበጠስ: ኮዴድ (አረንጓዴ ሻይ) ከሾክን ምግቦች ውስጥ አረንጓዴ አልጌ ነው. በጣም ውብ ከሆኑ አልጌዎች (በአብዛኛው በውሃ ውስጥ የተጠቀሙት) በአልጋ ላይ የሚጠቀመው መለስተኛ ጥቁር እብጠት ነው. ካoda በፕሮቲኖች እና በማዕድናኖች ስብስብ ውስጥ በንቃት ይሳተፋል.
አዮዲን በአካሉ በትንሹ በአካል ውስጥ ቢኖሩም አዮዲን ዋናው ተግባር ታይሮይድ ሆርሞኖችን በመፍጠር ተሳትፎ ስለሆነ ከፍተኛ ጉድለት ወደ ከፍተኛ ችግሮች ሊያስከትል ይችላል. እንዲህ ባለው ሁኔታ ታይሮይድ ዕጢ በከፍተኛ መጠን መጨመር የሚጀምር ሲሆን ይህም ሕብረ ሕዋሳትን በማጣጣሙ ምክንያት የሚፈጠረውን የሆርሞንን ሕዋስ ለማጣራት በመሞከር ነው. በተጨማሪም የአዮዲን እጥረት የመከላከል እድልን ይቀንሳል, ተላላፊ በሽታዎች የመጋለጥ ዕድል ይጨምራሉ, የአእምሮ ዝግመት መታየት ይታይበታል, አጠቃላይ ድክመት ይታያል እና የአይን እክሎች ይከሰታሉ. ስለሆነም በአዮዲን እጥረት ውስጥ የተለመዱ አካባቢዎች የሚኖሩ ሰዎች የባህር ውስጥ ምግቦችንና የባህር ውስጥ እፅዋትን ለመመገብ ይመከራል. ምክንያቱም በአዮዲ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የአዮዲን መጠን 800-1000 ሚ.ግ. / ኪ.ግ.