- ማር - 3 ኪሎግራም
- ብርቱካን ፔል, ባርበሪ, ባደን, ሙስካቲ ቀለም, ካርማ - ለመብላት
- እርሾም - ለመብላት
1. ማርም በሳጥኑ ውስጥ ይንጠቁ, 1 1 ይጨምሩ እና ውሃን ያመጣሉ. ሁሉንም ቅመሞች በአንድ ላይ አፍስሱ. 2. ቅመማ ቅጠሉን ወደ ሙቅ ማር ይዝጉ. 3. የፈላ ማጠራቀሚያ ታሽጎ ማጽዳትና ውሃ ማከል. ቅመማ ቅመሞችን ወደ መያዣ ያጠቡ እና በደንብ ይቀላቀሉ. 4. በሀይድሮሜትር የመጀመሪያውን ትናንሽ መጠን ለመወሰን 200 ሚሊ ቀዝቃዛ የውኃ ማጠራቀሚያ ወደ ሲሊንደር ማጠጣት. እርሾን ይቅቡት. ለአንድ ወር ያህል ዘመናዊውን ይተው.
አገልግሎቶች 5-7