በጣም ጥሩ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, ቀላል እና ብዙም ውድ ያልሆኑ

በጣም የሚያስደስቱ የምግብ አዘገጃጀቶች - ቀላልና ብዙ ወጪ የማይፈልጉ ናቸው.

የዶሮ ዘውድ ከበሽታ ጋር

ለጭረት:

ዓሣውን ከአጥንት ይላጩ. የታሸገውን ስጢናራስ እና በዶዳድ የተዘጋጀውን ዶሮ ማዘጋጀት. ጥቅልሉን ያክብሩት. በምግብ ፊልሙ ላይ ፊቱን ይከርሩ, ከዚያም ለ 15 ደቂቃ በ + 180 ° C ውስጥ ይንቁ እና ዱቄት ይቅቡት. ዓሣው እየዘጋጀ እያለ, የዝንጅ መጠጥ ይለውጡ. ትንሽ ዘንቢል የዝንዛኑ ሥርን ይንከባለል እና ጭማቂውን ከውጭ ይጨርሳል. ያለ የዘይት ፍራፍሬ ቲማቲም እና የፓም ክር ክራንች በልዩ ቢላዋ, ሾት እና የዝንጅ ጭማቂ የተቆራረጠ የሉም. የተጠናቀቀውን ቀለም በቀጥታ ወደ ፊልም ቅረቡ, ከዚያም መጨረሻውን አውጥተው ድራማውን በመጋገሪያው ላይ አድርገው. እርሻዎቿ የቡንጅ ኩሬን ሲመገቡ.

የዶዳአ ምስጢሮች

1. ብስች አስቂኝ የጣሊያንና የፈረንሳይ ምግቦች ጥንታዊ ናቸው. ለእሱ, የተጠበሱ ባለ ዛጎሎች ዓሳ አስካሪ, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ይጠበቃሉ. ከዚያም ትንሽ የቲማቲም ቡና (ኩንጋክ) ውሃ በጀርባ አናት ላይ አክል, እና ፈሳሹ በግማሽ ተከታትሏል. በመጨረሻም ወንጩን ማጣራት ያስፈልጋል. 2. የበሰለ ቢስክ በዓሣ ሊተካ ይችላል, ሆኖም ግን የኩጣው ጣዕም ተመሳሳይ አይሆንም.

ከቀለጣሽ እና ሞዞሬላ ጋር የሬኮላ

ለሙሽኑ

በቲማቲሞች አማካኝነት ዘንዶ ማቅለጫውን በመቀነስ ለ 15-20 ሰከንዶች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያቆዩዋቸው, ከዚያም በበረዶ ውሃ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል. የበሰለ ዘይት, የበለሳን, የኦሮጋኖ, የጨው እና የፔምፕር ዱቄት ያዙ እና ለ 2 -3 ሰዓታት የቆሸሸውን የቲማቲም ቅጠል ያስቀምጡላት. ሮክካ የከሰል ፍራፍሬን በማቅለጫ ቅጠሎች እና በክራባት ክሬም ያጸዳል. ሞሶሬላ ከ4 እስከ 5 ሚ.ሜ ውፍረት ያለውን "የፓርክ ምልክት" በመቁረጥ እና በመጋገሪያው መሃከል ላይ አኑሩት. በጣፋጣው ጫፍ ላይ የተጣራ ቲማቲሞችን በቫፕኪን ከረጨ በኋላ ያስቀምጡ. በሞዞሬላ አናት ላይ እጆቹን ያስገባል. ስጋውን በፒስቲ ፎሶ ማሸግን. ቲማቲው በጨርቁ ጊዜ በጠለቀ, የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ. በአማካይ -12 ሰዓቶች. ለዚህ ሰላጣ የሚጣለው በዚህ መንገድ ነው በ 50 tት ውስጥ አረንጓዴ ተቅማጥ በ 3-4 tbsp ውስጥ ቅባት ይፍጩ. የወይራ ዘይት, 1 tbsp. 1 ኩንቢ የተጋገረ ፐርማሜን እና 1 tbsp. የፓይን ፍሬዎች ማንኪያ.

የተሰወረው ኩይላ

በሾላ ዘይቱን ግማሽ ሰዐት ለስድስት ሰአት ያስቀምጡ. ከዚያም የዶሮውን ጉበት በጣሳው ላይ ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ምርቶች ቀዝቃዛዎች, የስጋ ማዘጋጃ ገንዳዎች ውስጥ ይሻገራሉ እንዲሁም ከቅድመ ቅባት ሩዝ ጋር ይቀላቅላሉ. በቀሪው ቅቤ ላይ ሽንኩሩን እስከ ወርቃማነት ይቀይሩት. ከዚያ ኮኒኩን አፍስቡ, ጥሬ የሰላሳ እንቁላልን, ጨው, ፔይን እና ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. በ 2 ቮይስ ውስጥ አምስት የኬላ እንቁላልን መለወጥ ይችላሉ. የዝዋሬዎቹ ሬሳዎች በደንብ ይታጠቡ, ሁሉንም ላባዎች እና ነገሮችን ያዘጋጃቸው ስጋዎች ያዘጋጁታል. የተመጣጠነ የሶዲየም ቅልቅል በጨው, ፔሩ እና ፕሮቬንሽላ ዕፅዋት. ከዚያም የቦካውን ቅጠላ ቅጠሎች ይዝጉትና በአትክልት ዘይት የተሸፈኑ ፎርማቶች ላይ ያስቀምጡት. በ 20-30 ደቂቃዎች ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 200 ° ሴ. በአረንጓዴነት, አዲስ አትክልቶች እና ጥሩ የፈረንሳይ ወይን ጠርሙስ ያቅርቡ. ከመጋገሪያው ሂደት ጋር የተሰረቀውን ስብ ጋር ድርጭቶችን ለማጣራት አትዘንጉ. ይህ ምግብ ለአንድ የበዓላ ሠንጠረዥ በጣም ተስማሚ ነው. በተለይም ይህ ምግቦች በክረምት ወቅት, መንገዱ ቀዝቃዛ ሲሆኑ በጣም ደስ ይላቸዋል, ልክ እንደዚህ እንደሚሉት በሙቀት ሙቀትም እንዲህ ዓይነት ነገር መሞከር እፈልጋለሁ.