- Pike የመሰሪያ - 1 እቃ
- ላም - 2 ጥራዞች
- ሽንኩርት - 1 ኪሎግራም
- አፉ ሽረት - 400 ሚሊሊት
- ማይዬዝዝ - 2 ጥበብ. ማንኪያዎች
- ጨው - - ለመብላት
- ፒስት - - ለመቅመስ
የዓሳ ማጠቢያ, ቆሻሻ, የተቆረጡ ዓሳዎች, ጅራት እና ራስ. ዓሦቹን በትልቅ እንጨቶች ይቁረጡ. ጨውና ርጭት. የሊሙስ ጭማቂ ከላባው ውስጥ ይሽጡት. ቁሳቁሶች ውሃ መጠጣት አለባቸው እንዲሁም በሁሉም የጨው መጠን በጨው ጣዕም ይረጩ. ከወይራ ዘይት ጋር ከመጋገሪያ ዘይት ጋር ቅጠሉ, የተቆረጠውን ዓሣ እዚያ ላይ አስቀምጡት. ግማሽ ቀጠን ያለ ሽንኩርት ቆርጠህ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስገባ. በተሾለክ ሽንኩርት ውስጥ ኮምጣጣ እና ማዮኔዝ ይጨምሩ. ለመብላት ጨው እና ፔፐር ጨምር. ክሬም በጣም ጥቁር ከሆነ, በትንሽ ውሃ ይጠግባል. የተቆረጠውን ዓሳ ወደ ኩኪው ይቁረጡ. ፈሳሹን በጥንቃቄ ለማሰራጨት - ጣዕሙ በደንብ እና በሁሉም አቅጣጫ መሆን አለበት. ዓሳውን በመጋገሪያው ውስጥ ያስቀምጡት. ምንጣፉን ከመፍሰሱ በፊት, የሙቀት መጠኑ 200 ዲግሪ መሆን አለበት, ከዚያም ወደ 180 ዲግሪ ይቀንሱ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ከጊዜ ወደ ጊዜ ኩሬውን ውኃ ማጠጣት አስፈላጊ ነው. ዓሣው ከተዘጋጀ በኋላ ዝግጁ ነው. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3-4