በአሳማ ቀለም ውስጥ የተካተቱ ባህርያት በጥሩ ጤንነት ክፍል ውስጥ ናቸው. ዓሣ ከእንስሳት መሃከል ጤናማ ምግብ ነው. በመሠረቱ የፕሮቲን (ፕሮቲን) ይይዛል, ከግላዊ ኮሌስትሮል ውስጥ ደግሞ በከባድ ሥጋ ውስጥ. በሰው አካል ውስጥ, ዓሣ ከስጋው በተሻለ ሁኔታ የተዋቀረ ነው. በዚሁ ጊዜ ዓሣው ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው, ለምግቦች ተመራጭ ምርቶች, እና ሌላው ቀርቶ እራስ-ምግቡን እንኳን, ምንም ዓይነት ዳቦ ወይም ድንች አያስፈልግም.
ጠቃሚ ባህርያት
የአይን ሐኪሞች በጥሩ ዓሣ እና በራዕይ ሁኔታ መካከል ግንኙነት አለ. ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ ዓሣን ሲመገቡ, ከ 60 ዓመት በኋላ የማየት እድሉ ግማሽ ነው. በእስኪሞስ ምሳሌዎች ውስጥ ከዓሦችና ከልብ ጋር ያለ ግንኙነት አለ. በተለይም የእንስሳት ምግብ በተለይም የእንስሳት ምግብ ከሚመገቡት መካከል እስክሞዎች ከፍተኛ መጠን ያለው የኮሌስትሮል እና የስብ ስብራት ሲወስዱ በአትክልት ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ላይ አልነበሩም. በዚሁ ጊዜ, የእስኪሞች መርከቦች እና ልብሶች በጥሩ ሁኔታ ላይ ነበሩ. ከዚህ ግኝት በኋላ, የዓሳምና የዓሣ ዘይት የልብና የደም ሥሮች በሽታ ተከላካይ በሽታ ተከላካይ ናቸው. ለደም ሥሮች እና ልቦች ጠቃሚ የሆኑ አሚኖ አሲዶች የሚያካትቱ ብዙ ምርቶች አይደሉም. በሄከካ ውስጥ በከፍተኛ መጠን የተያዙ ናቸው. በተጨማሪም በ A, D, ኤ, ፎስፈረስ, ብረት, ዚንክ, ካልሲየም, ማግኒዥየምና ሴሊኒየም ውስጥ በቪታሚኖች የበለጸጉ ናቸው. የዚህ ቡድን ቫይታሚኖች በእንስሳት ስጋዎች ውስጥ ይገኛሉ ግን በጣም ጥቂት ናቸው. ለዋናው መ ልዋጭነት, እነዚህ ቫይታሚኖች በጣም አስፈላጊ ናቸው, ከሰውነታችን ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ማስወገድ ይረዳሉ, እና ቫይታሚኖች ኤ እና E. ለካንሰር መከላከል በጣም አስፈላጊ ናቸው.
ቫይታሚኖች እና ማዕድናት
የዓሳ ቀማሬ ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ውስጥ ከሚገኙ ፈሳሽ ቫይታሚኖች ጋር ነው. በተለይም በሃይቁ ጉበት ውስጥ የተከማቹ ናቸው.
ስጋ (ስኪም) ስጋ (metabolism) መደበኛውን ደረጃ ከፍ የሚያደርጉትን እንደ አዮዲን, መዳብ, ማንጋኒዝ, ዚንክ ያሉ በርካታ ማዕድናት ይዟል. የዓሳ ዓሦች ከንጹህ ውኃ ጋር ሲነጻጸሩ በሰውነታቸው ውስጥ የታይሮይድ ዕጢን ሕክምና በማድረግ ላይ የሚገኙትን በርካታ ንጥረ ነገሮች (ብረት, ፍሎራይድ, ሊቲየም, ብሮማ) ይገኙበታል.
በእንስሳ ስጋ ውስጥ እንደዚህ ባለ የበለጸጉ ንጥረ ነገሮች ውስጥ, በሰውነታችን ውስጥ የሰውን ስጋ መቀየር መቆጣጠርን የሚያረጋግጡ ምርቶች ብዛት ላይ ቅድሚያ የሚሰጠው ነው.
ምግቦች
እነዚህ ሁሉ የዓሣ ዓይነቶች ሳይንቲስቶችና ሐኪሞች የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይነሳሳሉ. የኮር ልብ የልብ በሽታ እና የአተራክቼስቤሪዝም በሽታ ለመከላከል በሳምንት በትንሹ ሁለት ጊዜ ወይንም ሶስት ጊዜያት ምግብ መመገብ አስፈላጊ ነው.
ውጤቱን እንዴት ማስተካከል ይቻላል?
ዓሳ አስመሳይ በጣም ውድ የሆኑ ባህሪያትን በጣም በፍጥነት ይቀንሳል እና ይህም በሆድ ውስጥ ከገቡ በኋላ ይከሰታል. ከተመዘገቡ በኋላ የዓሳውን ጠቃሚ ባህሪያት ለማቆየት, ኦክስኦንጂኖችን መጠቀም አስፈላጊ ነው. በጣም ቀላሉ መንገድ የሎሚ ጭማቂን ለመዝናናት ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ዋጋ ያላቸውን ስብስቦች ለመጠበቅ ነው. ሽርሽር በ ፀጉር ካፖርት በሚዘጋጅበት ጊዜ ያልተለመለ የአትክልት ዘይት ይለብጣል, ይህ እጅግ በጣም ብዙ የቪታሚን ኤ ቁስ የፀረ-ሙቀት ፈሳሽ ምንጭ ነው. ጥሩው ዓሣ, ማሞቂያ ማከም ሳይኖር ጥሬ ወይም ጨው መብላት ይኖርበታል. ነገር ግን ምግብ ካጠቡ, ከዚያም በፍጥነት ያዘጋጁ, የጫማ ፕሮቲንዎ ለረዥም ማሞቂያ አያገለግልም, ለመብራት ወይም ለማብሰል ደግሞ 15 ደቂቃዎች በቂ ነው. ስጋው ከተቀላቀለ, ለረጅም ጊዜ ከተበጠበጠ, ከቁጥ ዱቄት ጋር በአከባቢው ሁሉም ነገር ነው, በመጀመሪያ የበሰሉን አትክልት ያዘጋጁ, ከዚያም የተዘጋጁትን የቅጠል ቅርጫቶች ያክሉት. ከድንኳን በጣም የሚወዷቸውን በጣም ቆንጆ ቆራጮች ይለብሱ እና ጠቃሚ ባህሪያትን ያሳያል. በተጨማሪም ጥቁር ፔፐር እና ሽንኩርት, ጣፋጭ እና የሎሚ ጭማቂ እንዲሁም ነጭ ወይን ይወዳል.
Caviar fish fish
የስፔን ሳይንቲስቶች ብዙ የባህር አሳዎችን የአዕዋፋት ጠባዮች ሲያጠኑ, በአብዛኛው ጠቃሚ የሆኑት ኦሜጋ -3 አሲድ በሦስት ዓሣ ውስጥ (ሐኪ, ሳልሞን, ፒራጎሩ) ውስጥ ይገኛል. ቋሊማ, ሳልሞን እና ፒንጋሮዎች በመመገብ ሰውነታችን ኦሜጋ -3 ጤናን ለመጠበቅ እንዲቻል ይመክራል. ለእያንዳንዱ ሰው ጤናን የሚያመጣ የኩሬ ንብረቶች እነዚሁ ናቸው. ኦሜጋ -3 አለመኖር ከፍተኛ የደም ግፊት, የስኳር በሽታ, የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች, የመንፈስ ጭንቀት ሊያመጣ ይችላል.
የዓሳ ሥጋ
ዓሣ ዓሳ የሚባለው ዓሣ ዓሦችን የሚያመለክተው በድብቅ የአዝሙድ ቤተሰብ ነው. አስፈሪው በአካሉ በጣም በጥሩ ሁኔታ ስለሚታጠዘው ስጋው በአመጋገብ ምግቦች ውስጥ የሚመከር ነው. በአጠቃላይ የኩርባው ርዝመት ከ 20 ሴንቲሜትር ነው. በጀርባው ግራጫ ጥቁር ቀለም አለው, ሆዱና ጎኖችም ብር ምን ይባላሉ. በሱቆች ውስጥ በአብዛኛው የቀዘቀዘ ፍራፍሬዎችን ወይም በድሬ ላይ ይሸጣሉ, እንደ አዲስ ትኩስ በፍጥነት ንብረቱን በማጣት, በፍጥነት እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል.
ስለዚህ በረዶ ዓሣ ሲገዙ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት, ዓሣው ለሁለተኛ ግግር በረዶ አለመጋለጡን ማረጋገጥ አለብዎ, ምክንያቱም ኸጡ የመቃናቸውን እና ጠቃሚ ንብረቶቹን ያጣል.
ዓሳ አስመሳይ ዛሬም ቢሆን እንደ ጄሊፊሽ ተብሎ ይታወቃል. በአዝቅተኛ ስጋ ስጋ ምክኒያት ታዋቂ ምርት ነው. ሆኖም, heጥ የሚፈለገው በአመጋገብ ባህሪዎ ምክንያት ብቻ አይደለም, ነገር ግን በአዕምሮአዊ ችሎታችን እና በአካባቢያችን ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ የማድረግ ችሎታ ስላለው ነው.
የዚህ ምርት ጠቃሚ ባህርያት አስደናቂ ናቸው. ይሁን እንጂ, በሩሲያ ውስጥ ቀዝቃዛው መጠነኛ ያልሆነ እና አነስተኛ ደረጃ ያለው ዓሣ ተብሎ ይጠራል. የሁሉ ነገር መንስኤ መጥፎ ደስ የሚል ሽታ አለው. ምንም ነገር ካላደረጉ, ከተጠበሰ በኋሊ ምግቡ በጣም ጠንካራ ሽታ አለው. ግን ይህንን ችግር ለማስወገድ የሚያግድ አንድ የምግብ አሰራር አለ.
Recipe
የተቀመጠው ቀዝቃዛ ነጭ ወይን ጠጅ ያፈስሰዋል. የካርፐሪና ቀይ ሽንኩርት ይለፉልዎታል. ቂጣው ዝግጁ ሆኖ በሚሠራበት ጊዜ የጨው ጣፋጭ አትክልቶችን ይረጩ. ከዚያም ወደ ዓሣው ትንሽ ጥሬ (ዳይቢ, ጣርሶ, ቆርanderን), ጣውላ ትንሽ እና ጨው መጣል ይችላሉ. ከዚያ ይህንን ሁሉ በክፊል ይሸፍኑ. የተዘጋጀውን ጭማቂ ተጭነው ጥቂት ደቂቃዎች በፊት. እቃውን ከፊት አስቀምጠው እና ሁሉም ነገር ዝግጁ መሆኑን ለዓሣው የተወሰነ ጊዜ እንሰጠዋለን.
ዓሣን የሚወዱ ሰዎች በሰላም-አፍቃሪ ባህርያቸው መገመት ይችላሉ, ቅሌጦችን እና ግጭቶችን አይወዱም እና ሁልጊዜም በጥሩ ስሜት ውስጥ ናቸው, ሁሉም በሰውነት ውስጥ በተፈጠረው የሰርቶኒን ምክንያት ምክንያት ነው.