- ትራው - 500 ግራም
- ከረከን - 1 ሳንቲም
- ዝንጅብል መሬት - 1 ሳላማ ማንኪያ
- የፒን ፍሬዎች - 50 ግራም
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሊለል
- ላም - 1/2 ፓራዎች
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
ስለዚህ, በአዘርጋይ ውስጥ ስኳርን ለማብሰል አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮቻችን እዚህ አሉ. ከዝርያ እና ከዝንጅ ጋር የተቀላቀለ የዝግባ እንጨቶች ከድሬን ወይም ከሞርር ጋር ይቀላቅላሉ. እዚህ እዚህ ጨው እና የወይራ ዘይትን ጨምረናል. በጣም ጥሩ, ሁሉም ነገር ተቀላቅሏል. በአሳዎቹ ላይ ጥቂት ጥልጦችን ያድርጉ (በጣም ጥልቅ እንጂ ከ 1 ሴሜ ያልተበልጥ). በእኛ ድብልቅ የተዘጋጀው ዓሳዎቹን (በውስጥም ሆነ በውጭ) ያጠቁት. ካስፈለገን, ሙሉ በሙሉ የተሰራ የእንሰሳት ፍሬዎች (አማራጭ) ማከል ይችላሉ. ከዓሳዎቹ ውስጥ ጥቂ ጥራጥሬን ሎሚ እንጨምራለን. ለመብላት, ፔሩ ለመምጠጥ. ዓሦቹን በወለሉ ላይ እናጠቅሳቸዋለን. እና ለ 40 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ጋጋ ብለው ይበላሉ. በአከራባዊው ስኳር ውስጥ ዝርግ ዝግጁ, ጥሩ ጣዕም ነው! በተወዳጅ የጎን ምግብዎ ያገልግሉ.
አገልግሎቶች: 3-4