- ሮኬት - 1 ኪሎግራም
- ላም - 1 ቁራጭ
- 4 ነጭ ሽንኩርት
- ጨው, እርግብ, ቂጣዎች - - ለመብላት
- አረንጓዴ አረንጓዴ - - ንጥረ ነገር (ጥቅል)
ከዚህ ቀላል ያልተወሰነ አሰራር እና በተመሳሳይ ጊዜ ያልተለመዱ ምግቦች በተቻለ መጠን በፍጥነት እና በተቻለ መጠን በሎሚው ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚፈልጉ ይነግርዎታል. እንጀምር! 1. ከደረጃዎች በጥሩ ሁኔታ ተጠርጓል. ጭንቅላቱን, ሽንጦችንና ክንፎችን ቆርጠን እንበላለን. 2. ከውጭም ሆነ ከውስጥ ባለው ዓሣ ውስጥ ዓሣውን በደንብ ይጥሉት. በጨው, በቅመማ ቅመሞች እና ነጭ ሽንኩርት (1 ክሊብ) እንክት አድርገን እናስገባቸዋለን. 3. ዓሣውን ወደ ማቀዝቀዣው ለ 30 ደቂቃዎች ይላኩ. 4. በዚህ ጊዜ 3 ባለ ሦስት ጎማ ሽንኩርት እና ብርቱካን ጣፋጭ. 5. ጥልቀት ያለው ድብልቅ ቅቤን በዘይት ውስጥ እንሸፍናለን, እና በፓውሎው ውስጥ በፓምፕ ውስጥ ውሃውን በሙቀቱ ሙቀትን እናዝናለን. 6. በድስት ላይ በጥንቃቄ አስቀምጠው በትንሽ እሳት ላይ ይለበሱት. ዓሣው ቀላል በሆነ ቡናማ እንደተነሳ, ወደ ሌላኛው አቅጣጫ ይለውጡት. 7. ሙቅ ውሃን ሙላ. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ የሎሚ ጭማቂውን ወደ እቅፍ ውስጥ ጨምሩ. 8. አሳቹ እስኪዘጋጅ ድረስ የጋንዶውን ሙቀትን በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይተው. ዓሣው ለስላሳ ከሆነ ወዲያውኑ ከተጨመቀ በኋላ የተቀጨቀ ነጭ ሽንኩርት እና ብርጭቆዎችን ይጨምሩ እና ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ከሙቀት ያስወግዱ. 9. ከዓሳቹ አናት ላይ የሎማ ቅልሎቹን አስቀምጡት እና በተዘጋጀው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ባለው ጠረጴዛ ላይ ሰርኩት. የምመኘው የምግብ ፍላጎት! :)
አገልግሎቶች: 3-4