- የደረቁ ጭረቶች - 1/4 ቁማር
- ዘቢብ - 1/2 ኩባያ
- የደረቀ የፍራፍሬ ቅጠሎች - 1/2 ኩባያ
- ብርጭቆ ወይም የቼሪ ጭማቂ - 11/2 ኩባያ
- አዲስ የጨውጅ ብርቱካን ጭማቂ - 1/3 ስኒ
- ለጌጣጌጥ የብርቱካን ቅቤ (ከተፈለገ) - 4 ጥራዞች
በትልቅ የበሰለ ኩኪ ላይ በከፍተኛ ፍጥነት በኩላሊት 4 ½ ለኩላሎች ውሃ ይለቅሙ. ተክል እና ዘቢብ ጨምር. ድስቱን ይዝጉ, ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 10 ደቂቃ ያበስሉ. ሙቀቱን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ, የሮቤሪያ ፍሬዎችን መጨመር, መሸፈን እና ለ 10 ደቂቃዎች አጥብቀው ይጠይቁ. ለመጠጣት የተዘጋጁትን ትላልቅ ማጠቢያዎች በአንድ ጠርሙስ ውስጥ ያስቀምጡ, ወይም ጨርቅ ይጠቀሙ. ወደ ጀልባው ውስጥ መጠጥ ይዛችሁ እዚያ ላይ አጥፉ. ተጨማሪ ፈሳትን ለማምጣት ቤሪዎችን ይጫኑ. የፍራፍሬን ጭማቂ እና የብርቱካን ጭማቂ እና ቅልቅል አክል. ለ 45 ደቂቃዎች ሙሉ በሙሉ ሙቅ ይልቀቁ. አራቱን ከፍተኛ ብርጭቆዎችን በበረዶ ይሙሉ. ሻጩን ወደ መነጽሮች ይክፈሉት እና ከተፈለገም እያንዳንዱን የብርቱካን ጣፋጭ ያምሩ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
አገልግሎቶች: 4