- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ወተት - 2 ኩባያ
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- የቫኖይዳ መደምደሚያ - 1/4 ሳልጋጉን
- ጨው - 1/8 የሻይ ማንኪያ
- ቅቤ ቅቤ - 5 Art. ማንኪያዎች
- ዱቄት - 3/4 ኩባያ
- ያለ ዘር ያስከፍላሉ - 1 ኩባያ
- ጥቁር ዘቢብ - 1/3 ኩባያ
- ትኩስ ሻይ, ለምሳሌ "Earl Gray" - 1 ኩባያ (ወይም የአርጀንቲን ፕላስቲክ አንድ ኩባያ)
- ቅጠላቅጥ ስኳር (ለመርጨት)
1. እንቁላል, ወተት, ስኳር, የቫኒላ ጨው, ጨው እና የተቀቀለ ቅባት በማብጫ ወይም ምግብ ትሬዲንግ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 1 ደቂቃ ይቀላቅሉ. ዱቄቱን ጨምረው ብዙውን ጊዜ ጭማቂውን መቀላቀል. ቂጣውን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡት እና ቢያንስ ቢያንስ ለ 3 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት. እስከዚያ ድረስ ለስለስ እና ለስላሳ ሻይ እርሾ ይበላል. ሻይ ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን ሲቀላቀል, ሽፋኑ ሲከበብ. የአርጀንቲጋን አጠቃቀም ከተጠቀሙ ፍሬውን እና ውሃን በትንሽ ዳቦ ውስጥ ያስቀምጡት. ውሃው በንፋስ እስኪሆን ድረስ በሙቀት መካከሌ ማብሰሌ, ከዚያም እሳቱን ያጥፉና አርማግማን ይደምሰስ. አልኮሉን ያቃጥሉት እና እሳቱ እስኪወጣ ድረስ ይጠብቁ. ይሸፍኑ እና ወደ ሌላ ያዙ. 2. መከለያውን በ 190 ዲግሪ (ኮቴ) በካፒታል ውስጥ መቁጠር. ክብ ቅርጽ ያለው ዘይቱን በዘይት መቀባቱ, ከታች ከፓትሪክ ወይም ሰም ሰም, ዘይት ከወረቀት ጋር መቀላቀል እና በዱቄት መከርከም, ከመጠን በላይ መጨፍለቅ. ሻጋታ በማቅለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት. ቂጣውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ውሰዱት. ቂጣውን ወደ ሻጋታ አፍስሱ, ፕሬምሶቹን በስንጥጦቹ ላይ እኩል ያዘጋጁት. 3. በማዕከሉ ውስጥ ቀጭን ቢላዋ እስኪጨርስ ድረስ እስከ ቡናማ እስከ 50-60 ደቂቃ ድረስ ይጋገሙ. ኬክን ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ይቀላቀሉ. ከማገዶ በፊት በዱቄት ስኳር መከርከም.
አገልግሎቶች 6