ለቅዝቃዜ ጥሩ መድሃኒት

እኛ ሳንወደው ወይም እንወዳለን, ነገር ግን ይከሰታል, ስለዚህ ቀዝቃዛ እንደሚሰማዎት ሲሰማዎት ጣፋጭ እና ሙቅ መጠጥ ይፈልጉዎታል. ሽቱ ፈሳሽ ምግብ ነው, እና ፈሳሽ ምግብ ከሆነ, መፍትሄው ውስጥ ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በሙሉ በሰውነት ሙሉ በሙሉ እና በፍጥነት ይቃኛሉ.
ቅዝቃዜ ካለብዎ, የሽንኩርት ሾርባ ማብሰል.
ይህ ለቅዝቃዜ ጥሩ መፍትሄ ነው. ታዋቂ የሽንኩርት ሾርባን ጨምሮ ለተለያዩ ሾርባዎች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ነገር ግን ስለ ነጭ ሽንኩርት ምንም አይጻፉም, እና በተፈጥሯቸው በቂ ስላልሆኑ. ለጉዝፈትና ጠቃሚ ለሽፍቱ ጠቃሚ የሆነውን የትንሽ ሾርባ እንዴት እንደሚሰራ ማስተማር እፈልጋለሁ. ነጭ ሽንኩርት ልዩ የሆነ ጣዕም ስላለው በተለይ ከሰዎች ጋር መገናኘት በሚፈልጉበት ጊዜ ይጠቀሙበት. እርጎም ሾርባ ሲመገቡ, ከአፍሽ የሚወጣ ሽታ አይኖርም. ከዚህም በላይ ይህ ሾት ጠቃሚ ነው እንዲሁም ለፓንገሮች በሽታ መፍትሄ ይሆናል. ስፒሌን መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማጽዳት ይረዳል, እንቅፋት የሆነ ትንፋሽ.

ነጭ ሽንኩርት.

1 ሊትር ወተት, 6 ትላልቅ ጉብጓጦሽ ወይም 8-9 ጥቃቅን ተክሎች, 1 ሊትር ውሃ መውሰድ ይኖርብዎታል. አሁንም 2 የሾርባ ማንብሬን ወይም ቅቤ, 2-3 እንቁላሎች ያስፈልጋሉ, እሱም ወደ ፕሮቲኖች እና የጆል ጨዎች, 2 የሾርባ ዱቄት, ከሎም ሩ ሩማ ወይም ጥቂት የሲትሪክ አሲድ ጠብታዎች. በጣቶችዎ ላይ 2.5-3 ሊትስ, ትንሽ መጠን ያለው ትንሽ ዱቄት, ዱቄት እና ቅቤን ለማቅለሚያ ጎድጓዳ ሳህኖች, ወተትን ወደ ፍራፍሬ ፕሮቲን በማምለጥ, ወይም ከሌለ ብስክሌት መጠቀም ያስፈልጋል, ምንም ከሌለ, መከርከሚያ መጠቀም ይችላሉ, ለመስራት ብዙ ጊዜ ይወስዳል. .

ወተትና ውሃ እና ሙቅ ውሰድ. መጀመሪያ ወተቱን መቀቀል እና ውሃ ማከል እንደሚገባዎት አስቀድመው ያውቃሉ, ምክንያቱም የመጀመሪያው ውሃ በሚቀላቀሉበት ጊዜ ውሃው ጠንካራ ከሆነ በውሃ ውስጥ የሚገኙ የብረት ions ምክንያት በወተት ውስጥ ሊገባ ይችላል.

ወተቱ እየፈላ ሳለ, ነጭ ሽንኩርት ማብሰል. ማጽዳት, በምርኮ መቆረጥ ወይም መቁረጥ ያስፈልጋል. በተፈጥሮ በጡንቻ መፍጨት ይቻላል, ነገር ግን ብዙ የምግብ ሰሪዎች በጂፕ አሲድ (ጌጣጌጥ) ውስጥ ጭማቂ በሚፈጥሩበት ጊዜ, ጣዕም መዓዛው ይቀንሳል ብለው ያምናሉ. በተቆራረጠ ቦርድ ላይ አንድ ሳንቲም መቀነስ ይሻላል, የቢላውን ፍላጻ ይጫኑ, በእጅዎ ይጫኑ, እንዲሁም ነጭ ሽንኩርት ቀስ ብሎ ይደፋል. እንደዚህ ዓይነት ቀዶ ጥገና ከተደረገ በኋላ ነጭ ሽንኩርት ማቅለሉ ጥሩ ነው. ከዚያ በኋላ የተቀቀለ ሽታ ወደ ሙቅ ውሃ እና ወተት ውስጥ መጨመር አለበት.

ዱቄት ዱቄት ዱቄት እስኪቀላቀሉ ድረስ ዱቄት ወይም ዱቄት ከድል ዱቄት ጋር. አንድ ትንሽ የቤሪን ወይም ቅቤን ለማሞገስ ተስማምቼ ነበር, በጋዝ ዱቄት ላይ ዱቄት በቅድሚያ ደግሞ በቅድሚያ ማላቀቅ. ከ 2 እስከ 3 እንቁላል ያላቸው ጥፍሮች ከተወሰዱ ጥቂት የሪቲክ አሲድ ወይም ከሎም ጭማቂ ጋር መቀላቀል አለባቸው. ነጭዎቹን እስከ ጥራፍ አረፋ ይለውጡ. ሂደቱን ለማፋጠን, ለመጨፍጨፍና ለማቃለል, ለፕሮቲኖች አንድ ትንሽ ጨው ጨምረው, ከእሱ የሚገኘው አረፋ የበለጠ ይጋለጥና ይሻሻላል.

በሾርባው ውስጥ ሞቅ ያለ ትንሽ ዘይት ይጨምሩ, የማያቋርጥ ዱቄት እስኪያገኙ ድረስ ኮኮላ ከሌለ በጅባ ወይም ሹካ መጥራት ይጀምራል.

ሾርባውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ, ቀጣይ በሆነ መንገድ ቀስቅሰው ይቀጥሉ, ሾጣጣቸውን ወደ ሾው ውስጥ እንዲሰሩ እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ የፕሮቲን ምግቦችን ይጨምሩ. ሾርባውን ሞክረው እና ጨው ቀምጠው. ሾርባው ተመሳሳይ, ወፍራም እና በጣም ግልፅ መሆን አለበት.

ደንቦቹን በማንጠጫው ሾርባ ውስጥ "አተር" ማከል ይጠበቅበታል. ሌላው ቀርቶ በጨው የተጠበቁ ብስኩቶች እንኳን በሾለ ብራቴሬዎች እንኳን ሾርባዎችን ማቅረብ ይችላሉ. ሾርባን የተከተፈ ድንች ካገለገሉበት በተለየ የስጋ ሳጥኑ ላይ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል.

ከሾርባ ፈተና ጋር "አተር" ለማዘጋጀት ከፈለጉ በጡሚን ሾርባ ውስጥ ብቻ ሣይሆን ሌላ ሾርባ የተደረገበት ድንች. ይህንን ለማድረግ አንድ ብርጭቆ ውሃ, 1 ኩባያ ዱቄት, 100 ግራም ማርጋሪ, 4 እንቁላል. በእሳት ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ እና አንድ ብርጭቆ ውሃ ጋር አብሮ ያቅርቡ. ልክ እንደፍላቱ በዱቄቱ ውስጥ ማፍሰስ እና በጥሩ ሁኔታ ማሰስ አለብዎ, ስለዚህ አይበሉት. ቀዝቃዛውን ብሩ ይለውጡና በአራት ጊዜ እንቁላልን በ 4 እንቁላል ይፈትሹ.

በማቅለጫ ወረቀት ላይ ቂጣዎችን በትንሹ ኳሶች ማስቀመጥ. ከላጣው ላይ ዱብሊን በቀላሉ ለማውጣት እና ወደ ሳንቲሞች መቁረጥ ይችላሉ. ከዚያም እንደዚህ "አተር" በግምት አንድ ዓይነት ይሆናል. በሞቃት ምድጃ ውስጥ በትንሽ ኩኪዎች ውስጥ ትንሽ እስኪደርቁ ያድርጓቸው ስለዚህ እነርሱ በሚያገኙት ጊዜ እነሱ "አይረጋጡም".

መልካም የምግብ ፍላጎት እና ቀዝቃዛ ስላልነበረዎት.