- እንክብሎችን - 4 ቁርጥራጮች
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቲማቲም - 1-2 እንቁዎች
- ወተት - 1 ብር
- ባኮን - 150 ግራም
- ቢት - 10 ግራም
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- ዱቄት - 2 Art. ማንኪያዎች
- ፔፐር ቡልጋሪያ - 1/2 ፓከስ
አስፈላጊ የሆኑ ነገሮችን ሁሉ ያዘጋጁ. እስከ ወርቃማ ወርቅ ድረስ በቅቤ የተሰራ ሽንኩርት ይለውጡ. የተጋገረውን የቦካን ኩብስ ይጨምሩ እና በትንሽ ሙቀት ላይ ለአራት ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ቂጣውን እና ሽንኩርትን በምሳፈፍ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ. በጨው, በርበሬ እና ዱቄት እንቁላል ይቁሙ. እዚያም ወተት ውስጥ ይንጥፉ, እስከ ስካለስ እስከሚቀጥፍ ድረስ. ከጨው የተጣለባቸው ቲማቲሞችና ፔሩ በቡቃዮች ተቆራርጠው ወደ ድስ ይጋገራሉ. ከእንቁላል ድብልቅ ይሙሉ. በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ. ከእሳት ወጥ እና ሞቃት እንወጣለን. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 2