- ዱቄት - 400 ግራም
- እርሾ - 25 ግራም
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ስኳር - 0.5 ኩባያዎች
- ማርጋሪ - 100 ግራም
- ወተት - 1 ብርጭቆ
- ማር - 1 ብርጭቆ
- ጨው - 1 ፒን
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 0.5 ኪሎግራም
- መቶኛ - 200-300 ግራም
ዱቄትን እጠጣ. 0.5 ኩባያ ወተት የምንሰቅበት ዱቄት ውስጥ እንጨት እንሠራለን. ከዚያም እርሾውን ወተት ውስጥ ይቁረጡ. ዱቄቱን በቫፕኪን ሸፍጥ እና ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ አድርግ. ጊዜው ካለፈ በኋላ ሌላ 0.5 ኩባያ ወተት ስጡ. የተቀዳውን ቅቤ, የተገረፈበት እንቁላል, ስኳር, ጨው ይጨምሩ. መበስበስ እስኪከሰት ድረስ ሁሉም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ከዚያም በፎጣር እንደገና ይሸፍኑት እና ለ 40 ደቂቃዎች ይተውሉት. ቂጣው ተስማሚ ቢሆንም ቂጣውን ለመሙላት እንዘጋጃለን. የደረቀ አፕሪኮችን ሞቅ ባለ ውሃ ውስጥ ለማለስለስ. ቡና በቡና ገንዳ ውስጥ ወደ ቆሻሻ ይደፋል. የደረቀውን አፕሪኮዝ በእጆቻችን ከፍተን ጥቂት ፍሬዎችን እና ስኳር ወይም ማርን እንከፍትለታለን. የተጠናቀቀውን ሊጥ በማውጣት በመደባለቅ የጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡት. ለሙከራው ክብ ቅርጽ በመስጠት ለምርመራው መሙላት አይፈቀድም. ወለሉን ከንብ ማር ጋር ያቀልሉት እና የተጠበቁ የደረቀ አፕሪኮችን ያስቀምጡ. ለመነሣት 10 ደቂቃ ለመነሳት ውጡ. በዚህ ጊዜ, ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ያርገበናል. በሰዓት 50 ደቂቃዎች እንጥለን. በድብቅ ክሬም ዳቦውን ቀለል አድርገን እናስቀምጠው እና በጠረጴዛው ላይ እናገለግለው. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3-4